8 800 555-28-35

Адреса магазинов
75
Доставка и оплата
Вы из Москвы?

Осенний набор в Академию Чая! У нас теперь 2 курса.

Академия Чая - это школа чайных сомелье от компании Унция, в Санкт-Петербурге, в которой может принять участие любой желающий любитель чая.


Лекции будет вести ваш покорный слуга, титестер Унции, Игорь Сверчков. То есть я!

И мы постарались сделать так, чтобы скучно не было ни новичку, ни опытному чаеману: на лекциях будет не только ликбез по чаю, но и специфичные узкие знания о кустах и фабриках, о скрутках и антиоксидантах, о секретах титестинга и многом, многом другом.

Внимание! Это НЕ обучение чайной церемонии и чайной "духовности". Мы не будем с серьезной миной рассказывать мифы о кустах, поливаемых молоком,и не станем погружать вас в чайный транс!

Мы в Унции практики и гедонисты. Нам интересен вкус качественного чая и наука о том, как лучше всего раскрыть его потенциал. Но для сторонника другой чайной философии занятия в Академии будут полезны и интересны!

Весной 2015 у нас уже был успешно проведен первый курс Академии Чая, поэтому в этот раз мы открываем набор на 2 курса:

- для новичков - курс чайного сомелье первой ступени,
- для наших "выпускников" и примкнувших к ним - курс чайного сомелье второй ступени.

  Курс чайных сомелье 1 ступени Курс чайных сомелье 2 ступени
Что за курс?
4 лекции:
  • История и география чая
  • Технологии в чае (чистом и ароматизированном)
  • Химия чая и влияние на здоровье
  • Искусство заваривания чая и титестинг
4 лекции-дегустации:
  • Весь спектр черного чая (от Тибета до Африки и дальше)
  • Весь спектр зеленого чая (от белого до бирюзового с остановками)
  • Чаи с добавками (добрая и злая ароматика)
  • География чайного Китая (откуда такое многообразие?)
Что будет на занятиях?
  • Лекция от Игоря, нашего титестера (ликбез + развеивание маркетинговых мифов + научные и околонаучные факты)
  • Дегустация 3 сортов чая по теме лекции + разбор дегустации по полочкам + ведение блокнотов титестера
  • Ответы на ваши каверзные вопросы
  • Лекция от Игоря: погружение в специфику ая определенного вида или региона + объяснение что и как влияет на вкус и пользу + интересные и не очень факты
  • Дегустация 10-15 сортов чая по теме лекции + разбор дегустации по полочкам + ведение блокнотов титестера
  • Ответы на ваши каверзные вопросы
Как все проходит?
в Санкт-Петербурге
в лектории на Невском-63, во дворе магазина Унция
с 19:30 до 21:30

по четвергам, каждые 2 недели, начиная с 8 октября

по вторникам или четвергам, каждые 2 недели, начиная с 13 октября

Зачем мне это нужно?
  • серьезно расширить кругозор,
  • разобраться в том, как формируется вкус чая и от чего зависят его чудодейственные свойства, и понять, какие виды чая созданы для вас,
  • понять, где заканчивается маркетинг и начинается истина,
  • познакомиться с удивительнымии чаеманами, и понять, что нас таких много!
  • прокачать свои дегустаторские навыки,
  • разобраться со всей подноготной любимых сортов чая и открыть новые любимые,
  • попробовать 40-60 качественных чаев (в основном, конечно, из Унции, но не только),
  • побывать в атмосфере концентрированной любви к чаю в компании продвинтых людей

По итогам курса - сертификат Чайного Сомелье 1 ступени!
* получение - после успешной сдачи выпускного теста
По итогам курса - сертификат Чайного Сомелье 2 ступени!
* получение - после успешной сдачи выпускного теста,
+ при наличии сертификата Чайного Сомелье 1 ступени или после сдачи зачета на общие знания о чае.

А сколько стоит? 1 занятие - 400 рублей, за курс 4 лекций (абонемент) - 1200 1 занятие - 900 рублей, за курс 4 лекций (абонемент) - 2700
Как поучаствовать?

Записывайтесь до 5 октября! 
К сожалению, Игорь не железный, поэтому количество групп и мест в них ограничено.

Посмотреть расписание и записаться:
запись на курс чайного сомелье 1 ступени

Посмотреть расписание и записаться:
запись на курс чайного сомелье 2 ступени

если не получилось заполнить заявку здесь, 

звоните 8-800-555-28-35


15 / 09 / 2015
Теги: блог титестера, Академия, знания
  • Из региона к Вам сильно не наездишься. Расписание лекций больше подходит местным. Хотя тема интересная для развития кругозора. Можно ли приобрести Ваши лекции или видеоуроки? на каких условиях? Может Вы планируете дистанционное обучение через инет?
  • Из региона к Вам сильно не наездишься. Расписание лекций больше подходит местным. Хотя тема интересная для развития кругозора. Можно ли приобрести Ваши лекции или видеоуроки? на каких условиях? Может Вы планируете дистанционное обучение через инет?
  • Игорь, спасибо за комплемент нашей Академии! Видео, скажем честно, мы уже пытались записывать на лекциях, но получалось не совсем идеально. Поскольку сейчас лекции Академии сопровождаются дегустациями, и на этом много основано в занятиях, мы пока рассматриваем только офф-лайн обучение. Как только придумаем какое-то решение для не-питерцев, обязательно об этом расскажем вам и всем!
  • Игорь, спасибо за комплемент нашей Академии! Видео, скажем честно, мы уже пытались записывать на лекциях, но получалось не совсем идеально. Поскольку сейчас лекции Академии сопровождаются дегустациями, и на этом много основано в занятиях, мы пока рассматриваем только офф-лайн обучение. Как только придумаем какое-то решение для не-питерцев, обязательно об этом расскажем вам и всем!
  • По поводу неидеального видео, считаю стесняться не нужно. Для людей занимающихся продажей чая важно получить новые знания и ощущения, что бы передать их своим продавцам и далее покупателям. Тем более интересно увидеть как титестер проводит дегустацию и услышать его комментарии. Не в качестве пиара, а в качестве примера можно привести видео от RealChinaTea. (я не являюсь не их клиентом еще, ни Вашим уже)Насколько познавательные и естественные он предоставляет ролики, хотя они совершенно любительские. В любом случае спасибо что Вы начали этим обучением заниматься. Цена, кстати, на мой взгляд, более чем доступна.
  • По поводу неидеального видео, считаю стесняться не нужно. Для людей занимающихся продажей чая важно получить новые знания и ощущения, что бы передать их своим продавцам и далее покупателям. Тем более интересно увидеть как титестер проводит дегустацию и услышать его комментарии. Не в качестве пиара, а в качестве примера можно привести видео от RealChinaTea. (я не являюсь не их клиентом еще, ни Вашим уже)Насколько познавательные и естественные он предоставляет ролики, хотя они совершенно любительские. В любом случае спасибо что Вы начали этим обучением заниматься. Цена, кстати, на мой взгляд, более чем доступна.
  • за Гришей наблюдаем, да :) мы раньше все больше рассматривали более профессиональный подход и хотели сделать очень качественное видео, но постепенно начинаем отказываться от этой идеи в конце концов "будь проще и люди к тебе потянутся". поэтому мы очень крепко подумаем над вашим советом, а пока в качестве "аванса", вот вам видео дегустации титестера :) http://coub.com/view/6ts7j
  • за Гришей наблюдаем, да :) мы раньше все больше рассматривали более профессиональный подход и хотели сделать очень качественное видео, но постепенно начинаем отказываться от этой идеи в конце концов "будь проще и люди к тебе потянутся". поэтому мы очень крепко подумаем над вашим советом, а пока в качестве "аванса", вот вам видео дегустации титестера :) http://coub.com/view/6ts7j
  • :)) Спасибо! Достойно! Вот так и надо. Очень харизматичный чел, Ваш титестер!
  • :)) Спасибо! Достойно! Вот так и надо. Очень харизматичный чел, Ваш титестер!
  • Спасибо!
  • Спасибо!
  • Мало, кто сегодня предлагает качественное обучение за адекватную сумму. Мы - семья чаеманов, ах, как жаль, что не из Питера... Процветания вашей Компании !
  • Мало, кто сегодня предлагает качественное обучение за адекватную сумму. Мы - семья чаеманов, ах, как жаль, что не из Питера... Процветания вашей Компании !
  • Такая крутая идея, жаль что так поздно обнаружила(((( очень печально. Скажите, а будет ли еще подобные курсы?? планируете ли еще наборы?
  • Такая крутая идея, жаль что так поздно обнаружила(((( очень печально. Скажите, а будет ли еще подобные курсы?? планируете ли еще наборы?
  • Спасибо большое!
  • Нам кажется, что еще не поздно. Позвоните нам по телефону 8 800 555 28 35 или оставьте заявку по ссылке на сайте. Занятия уже идут, но можно присоединяться на отдельных лекциях
  • Спасибо большое!
  • Нам кажется, что еще не поздно. Позвоните нам по телефону 8 800 555 28 35 или оставьте заявку по ссылке на сайте. Занятия уже идут, но можно присоединяться на отдельных лекциях
  • Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, планируется проведение курсов после новогодних праздников?
  • Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, планируется проведение курсов после новогодних праздников?

Новое и лучшее