В этой статье мы поговорим о связи кофе со снижением веса и выясним, как именно влияет данный напиток на те или иные процессы в нашем организме.
Заранее уточним, что говорить об этом мы будем с позиции тех, кто занимается кофе профессионально.
Эффект, оказываемый кофе, зависит от многих факторов, в числе которых и индивидуальная реакция организма. Поэтому в особых случаях лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Влияние кофе на метаболизм и аппетит
В кофе содержится кофеин — алкалоид, который стимулирует центральную нервную систему человека и повышает умственную и физическую активность. И который также оказывает влияние на метаболизм и аппетит. Как именно? Сейчас объясним.
С одной стороны, кофеин ускоряет обмен веществ и термогенез — процессы, при которых организм расходует энергию для поддержания температуры тела. Это означает, что при употреблении кофе может сжигаться больше калорий даже в покое. Кроме того, кофеин повышает выработку адреналина — гормона, который активирует разложение жировых клеток и высвобождение жирных кислот в кровь. Это означает, что кофе может помочь использовать жир в качестве источника энергии для мышц. Некоторые исследования показали, что употребление кофе перед тренировкой может увеличить количество сожженного жира до 29%.
Но, с другой стороны, кофеин повышает уровень кортизола — гормона стресса, который способствует накоплению жира в области живота.
Помимо кофеина в кофе содержатся антиоксиданты — вещества, защищающие клетки от повреждений свободными радикалами. Свободные радикалы – это нестабильные молекулы, которые образуются в результате окислительных процессов в организме и могут вызывать различные заболевания. Антиоксиданты же помогают нейтрализовать свободные радикалы и вывести их из организма. Их наличие в кофе может помочь очищать организм от токсинов и улучшать состояние кожи, волос и ногтей.
Вывод
Согласно некоторым исследованиям, кофе может помочь похудеть, если употреблять его умеренно и избегать добавления большого количества сахара, сливок или сиропов. Однако он не является чудодейственным средством для похудения и не может заменить здоровое питание и физическую активность. В любом случае к употреблению кофе нужно относиться очень взвешенно и не превышать рекомендуемую суточную норму в соответствии с рекомендацией вашего врача.
