8 800 555-28-35

Адреса магазинов
77
Доставка и оплата
Вы из Москвы?

Развлекательно-образовательная новинка: минисет Академии "История чая"

Приветствуем вас, чаеманы!

Мы сделали Академию Чая для того, чтобы рассказать вам в подробностях о любимом напитке. А потом подумали: кто же говорит о чае – его же пить нужно, чтобы понять!

МиниСеты.pngИ от разговоров о «нотах орхидеи» и «постферментации» перешли к делу: создали первый набор с пробниками премиальных сортов, о которых рассказываем на лекции – для проведения домашней дегустации-титестинга.

Ведь в чем главная радость любителей чая? Мы уверены: она в процессе распознавания нот и оттенков качественного чая.

Каждый из сортов в наборе ярко представляет свой регион и характерные для него традиции чайного производства. Оттенки вкуса и аромата этих чаев отражают «дух» провинций, откуда родом эти сорта.

В наборе представлены вашему вкусу и обонянию 3 группы чаев. В каждой группе вы ощутите колоссальную разницу во вкусе у чаев, которые, казалось бы, должны быть похожими:

Зеленые:

Тай Му Лонг Зу
Гиокуро Токива 

Улуны:

Те Гуан Инь 600
Да Хун Пао

Черные:
Дарджилинг Намринг 
Цейлонский чай Сэн Джеймс 
Пу Эр Туо Ча

- из Китая и из Японии
- разных способов выращивания и обработки
- разной скрутки

- с юга и с севера провинции Фуцзянь
- из листьев разных видов чайных кустов
- разных способов ферментации

- из Индии, Шри-Ланки и Китая
- из листьев чайного куста разного размера и зрелости
- разной интенсивности ферментации

На сколько чашек хватит?

Для того, чтобы вы смогли не только ПОпробовать сорта в наборе, но и РАСпробовать оттенки их вкуса и аромата, в каждый пробник мы поместили по 7-10 грамм чая. Этого количества хватает на 1-2 чайника чая 0,5-0,6 л – в зависимости от сорта (все необходимые для чайной арифметики цифры указаны на пакетике). Большинство чаев в наборе можно заваривать по нескольку раз подряд. То есть дегустацию можно устраивать или не только для себя, или не один раз – тут уж кому какой метод по душе).

Как приобрети и попробовать?

Пока что мы предлагаем вам только 1 вид набора – с историческими сортами, – и только в Интернет-магазине Унция.

А на следующей Академии Чая (по географии) вы уже сможете приобрести и исторический, и географический наборы с игрой-дегустацией!

ИГРА В ТИТЕСТЕРА:

В инструкции к игре мы разместили несколько секретов чайной дегустации, на самих пробниках указали всю необходимую для правильного заваривания сортов информацию, а также маленький исторический факт про каждый чай.

Мы сделали удобную таблицу с описаниями трех основных нот и послевкусия для всех чаев в наборе. Но! Мы не указали, какая строчка к какому сорту относится – а то неинтересно!

Зато после дегустаций, когда вы уже прочувствуете все «оттенки кирзовых сапог», «ноты можжевельника под луной», вы можете сравнить свои впечатления от этих сортов с впечатлениями нашего титестера Игоря!

Для тех, кто уже провел дегустацию, прочувствовал все ноты вкуса и запомнил свои ассоциации – внимание на «правильные» ответы под картинкой!

И призываем вас делиться впечатлениями и ассоциациями – вы даже не представляете, как нам интересно их узнать!

Для тех, кто еще не пробовал «протитестить» этот набор, убедительная просьба не пролистывать страницу вниз – чтобы не попасть под влияние мнения Игоря :)

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Название чая

Тип чая

Вкус / аромат

Интенсивность вкуса

Послевкусие

Главная нота

Вторая нота

Третья нота

Гиокуро Токива

Зеленый

Травянистый

Морской

Цветочный

Высокая

Длинное, морское

Тай Му Лонг Зу

Зеленый

Цветочный

Травянистый

Солодовый

Средняя

Среднее, цветочное, солодовое

Да Хун Пао

Улун

Древесный

Цветочный

Сладкий

Высокая

Длинное, солодовое, терпкое

Те Гуань Инь 600

Улун

Сирень

Орхидея

Сладкий

Высокая

Длинное, сладкое, терпкое, цветочное

Намринг SFTGFOP

Черный

Цветочный

Луговые цветы

Травянистый

Высокая

Длинное, Солодово-медовое

Сэнт Джеймс

Черный

Фруктовый

Абрикосовый

Нежный

Средняя

Длинное, терпкое, фруктовое

Пу Ер Туо Ча

Черный

Землистый

Цветочный

Смолистый

Высокая

Длинное, легкая сливочность

25 / 02 / 2015
Теги: Академия, титестер, чай, блог титестера

Новое и лучшее