• 0

Зеленый Юннань, упаковка 15 пирамидок

2 отзыва

Чай, традиционный для Юннаня, с нотами свежескошенной травы и миндального ореха.

Страна/Регион Китай
Провинция Юннань
Вид Чай в пирамидках
Вкус Травяной
Основные ноты Свежий миндаль, Скошенная трава
550 Р/упак.
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Пьем Юннани и Кимуны

Третий выпуск чайного листика посвящен Юнаням и Кимунам, китайским сортам чая из Китайских провинций Юннань и Аньхой соответственно. В этом номере можно прочесть об истории этого чая и его отличительных ароматических и вкусовых особенностях
Подробнее

«Зеленый Юннань» – классический зеленый чай провинции Юннань с единообразным и ярким вкусом. Много лет назад подавляющая часть плантаций Юннани производила именно такие чаи. Но с ростом популярности пуэров многие производители отказались от зеленого чая в пользу черного. Сегодня найти аутентичный зеленый чай хорошего качества в Юннани стало достаточно сложно. Благодаря нашим партнерам из Китая мы можем насладиться ярким травянистым вкусом «Зеленого Юннаня».

Для этого сорта берут первый, второй и третий листы чайной флеши. Листья скручивают продольно, оставляют на некоторое время для легкой ферментации и отправляют на сушку. Как и много веков назад, сушат «Зеленый Юннань» на горячих противнях в глиняных печах. При таком способе конечный результат целиком зависит от мастерства человека, который управляет процессом. На протяжении нескольких часов ему нужно поддерживать определенный уровень температуры и влажности, а также следить за тем, чтобы сырья на противне было не слишком много или мало.

«Зеленый Юннань» дает светлый золотистый настой с интенсивным цветочным вкусом и ощутимыми нотками ржаного хлеба. Этот чай имеет продолжительное сладковатое послевкусие и едва заметную смолистую ноту, приобретенную после сушки в печи.

Вкус «Зеленого Юннаня» оценят по достоинству и искушенные гурманы, и начинающие любители зеленых китайских чаев.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Пьем Юннани и Кимуны

Третий выпуск чайного листика посвящен Юнаням и Кимунам, китайским сортам чая из Китайских провинций Юннань и Аньхой соответственно. В этом номере можно прочесть об истории этого чая и его отличительных ароматических и вкусовых особенностях
Подробнее

«Зеленый Юннань» – классический зеленый чай провинции Юннань с единообразным и ярким вкусом. Много лет назад подавляющая часть плантаций Юннани производила именно такие чаи. Но с ростом популярности пуэров многие производители отказались от зеленого чая в пользу черного. Сегодня найти аутентичный зеленый чай хорошего качества в Юннани стало достаточно сложно. Благодаря нашим партнерам из Китая мы можем насладиться ярким травянистым вкусом «Зеленого Юннаня».

Для этого сорта берут первый, второй и третий листы чайной флеши. Листья скручивают продольно, оставляют на некоторое время для легкой ферментации и отправляют на сушку. Как и много веков назад, сушат «Зеленый Юннань» на горячих противнях в глиняных печах. При таком способе конечный результат целиком зависит от мастерства человека, который управляет процессом. На протяжении нескольких часов ему нужно поддерживать определенный уровень температуры и влажности, а также следить за тем, чтобы сырья на противне было не слишком много или мало.

«Зеленый Юннань» дает светлый золотистый настой с интенсивным цветочным вкусом и ощутимыми нотками ржаного хлеба. Этот чай имеет продолжительное сладковатое послевкусие и едва заметную смолистую ноту, приобретенную после сушки в печи.

Вкус «Зеленого Юннаня» оценят по достоинству и искушенные гурманы, и начинающие любители зеленых китайских чаев.

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар Пробуждение
2 570 Р

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Зеленый Юннань?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-75 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
на 500 мл 5-7 г
Кол-во чая

Как правильно хранить Зеленый Юннань?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не храните чай вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2-х недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?

Подарки с этим товаром

Изображение: отличный товар Сет чайный «Пять оттенков зелёного» Изображение: отличный товар Сет чайный «Пять оттенков зелёного»

Сет чайный «Пять оттенков зелёного»

Зеленый чай
6

3 945

3 156 Р
Изображение: отличный товар Семейные посиделки Изображение: отличный товар Семейные посиделки

Семейные посиделки

Ассорти чая
4
3
3
6 820 Р
Изображение: отличный товар Орфей Изображение: отличный товар Орфей

Орфей

Ассорти чая
5
3
4 950 Р
Изображение: отличный товар Классическое Чаепитие Изображение: отличный товар Классическое Чаепитие

Классическое Чаепитие

Ассорти чая
2
3
2
4 957 Р
Изображение: отличный товар Неоспоримая Классика Изображение: отличный товар Неоспоримая Классика

Неоспоримая Классика

Ассорти
2
2
4
4 365 Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Чай по подписке
Зеленый чай
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые сорта, которые подбираем по вашим в...
17 отзывов
2 690 Р
Изображение: отличный товар Лун Цзин
Зеленый чай
Чай с исторической плантации недалеко от озера Си Ху. Прожаривается вручную на м...
7 отзывов
995 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Бай Хоу (Белая Обезьяна)
Зеленый чай
Зеленый чай, состоящий из флэшей с цветочно-солодовым вкусом. Деликатностью напо...
585 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Жасмин Манки Кинг
Зеленый чай
Классический зеленый чай, ароматизированный бутонами жасмина.
7 отзывов
340 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Моли Лонг Чжу (Жемчуг Дракона с Жасмином)
Зеленый чай
Для ароматизации этих жемчужин в уже готовый чай помещают бутоны жасмина и убира...
13 отзывов
1 085 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Остров Дракона
Зеленый чай
Листья собираются ранней весной. Чай получается нежным, хорошо дополняется молоч...
12 отзывов
575 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Генмайча
Зеленый чай
Элитная японская сенча + воздушный рис = настоящая японская Генмайча!
2 отзыва
595 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Тай Пин Хоу Куй
Зеленый чай
Знаменитый китайский зеленый чай, вручную прожаренный, с нотами теплого сена, ор...
1 375 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г