Манго Айс

Это довольно простой купаж, тем не менее, он имеет широкую аудиторию своих почитателей. Секрет очевиден, вернее, никакого секрета тут нет. Чай имеет в своем составе несколько ингредиентов, равномерно влияющих на конечный вкус, и потому понятен и интересен даже начинающему чаеману. Здесь ясно чувствуются три равноправных вкуса: тропические яркие ананас и манго, цветочная солодовость и терпкость высокогорного цейлонского чая и острота и свежесть листьев садовой мяты. Если обратиться за помощью к каким-то пищевым аналогам вкуса, наилучшим сравнением для этого купажа будет шарик мангового мороженого, украшенный листиками мяты. И не сливочного мороженого, поскольку какие-либо молочные ноты в этом чае напрочь отсутствуют, а скорее фруктового льда из манго с ананасовыми цукатами. С одной существенной разницей: чай, в отличие от мороженого, все же горячий, но тем и необычнее – сочные экзотические нотки в ансамбле с традиционным черным чаем и мятными оттенками в послевкусии. Нетривиальное сочетание! Садовая мята, обычно наиболее различимая в купажах, здесь слышна чуть позже остальных компонентов, но при этом приносит наибольшую пользу. Освежает, избавляет от неприятных ощущений после слишком плотного обеда и помогает пищеварению, а вкупе с цейлонским чаем способствует умственной концентрации, приводит мысли в порядок и заряжает энергией. Отличный вариант быстрого восстановления – это выпить «Манго Айс» в послеобеденное время и отправиться на короткую (буквально 10–15 минут), но энергичную прогулку.