• 0

Амгури FTGFOP, упаковка 0,5 кг

3 отзыва

Уникальный индийский черный чай из региона Ассам, плантации недалеко от городка Амгури.

Страна/Регион Индия
Вид Черный чай
Вкус Пряный, Фруктовый
Основные ноты Мед, Солод, Манго
13 932 Р -38%
8 359,20 Р
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

Амгури FTGFOP – именно так следует корректно называть этот сорт. Амгури – это городок, рядом с которым в индийском регионе Ассам и расположена плантация, на которой и выращивается этот сорт чая. FTGFOP – это условно стандарт качества чая. Именно эта категория сложно и непонятно расшифровывается – Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Буквально же означает следующее: чай, который можно отнести к этой категории, всегда исключительно высокого качества, он состоит только из молодых свежих чайных листиков и содержит в себе очень большое количество типсов – чайных почек, положительно влияющих на вкус и аромат.

Само название «Амгури» можно разделить на две части: «ам», что можно перевести как «манго», и «гури» – корни деревьев. И правда, чайную плантацию окружают манговые сады. Возможно, этим стоило бы объяснить удивительно яркую и спелую фруктовость, которую можно почувствовать во вкусе и уловить в аромате этого сорта чая. Вероятно, эфирные масла фруктового дерева каким-то образом попадают на чайные кусты и тем самым влияют на конечный вкус? Скорее всего, отгадка гораздо проще. Дело в том, что плантация расположена в очень солнечном месте, именно поэтому вокруг нее так охотно созревают сочные плоды манго. А большое количество солнца способствует формированию альдегидов, что как раз и сказывается на приятном фруктовом вкусе чая после всех этапов его ферментации. Так что чайные кусты в этом отношении совершенно самодостаточны, те или иные вкусовые свойства чая больше связаны с погодными условиями, географическим местоположением и методом обработки. В этом смысле плантации Амгури повезло с расположением, одноименный чай может смело хвастаться своими уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

Амгури FTGFOP – именно так следует корректно называть этот сорт. Амгури – это городок, рядом с которым в индийском регионе Ассам и расположена плантация, на которой и выращивается этот сорт чая. FTGFOP – это условно стандарт качества чая. Именно эта категория сложно и непонятно расшифровывается – Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Буквально же означает следующее: чай, который можно отнести к этой категории, всегда исключительно высокого качества, он состоит только из молодых свежих чайных листиков и содержит в себе очень большое количество типсов – чайных почек, положительно влияющих на вкус и аромат.

Само название «Амгури» можно разделить на две части: «ам», что можно перевести как «манго», и «гури» – корни деревьев. И правда, чайную плантацию окружают манговые сады. Возможно, этим стоило бы объяснить удивительно яркую и спелую фруктовость, которую можно почувствовать во вкусе и уловить в аромате этого сорта чая. Вероятно, эфирные масла фруктового дерева каким-то образом попадают на чайные кусты и тем самым влияют на конечный вкус? Скорее всего, отгадка гораздо проще. Дело в том, что плантация расположена в очень солнечном месте, именно поэтому вокруг нее так охотно созревают сочные плоды манго. А большое количество солнца способствует формированию альдегидов, что как раз и сказывается на приятном фруктовом вкусе чая после всех этапов его ферментации. Так что чайные кусты в этом отношении совершенно самодостаточны, те или иные вкусовые свойства чая больше связаны с погодными условиями, географическим местоположением и методом обработки. В этом смысле плантации Амгури повезло с расположением, одноименный чай может смело хвастаться своими уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками.

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар Запретный Плод
12 отзывов
450 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар 18.3 Изумрудный
1 810 Р

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Амгури FTGFOP?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
95-100 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
на 500 мл 5-7 г
Кол-во чая
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
3 г
Кол-во чая
Кол-во проливов
3
Кол-во проливов

Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Амгури FTGFOP?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник "Вавилон", 500 мл
1 отзыв
2 090 Р

Подарки с этим товаром

Изображение: отличный товар Сет чайный «Пять оттенков чёрного» Изображение: отличный товар Сет чайный «Пять оттенков чёрного»

Сет чайный «Пять оттенков чёрного»

Черный чай
5

4 030

3 224 Р
Изображение: отличный товар Золотая Лилия Изображение: отличный товар Золотая Лилия

Золотая Лилия

Ассорти чая
1
5
1
3
5
7 810 Р
Изображение: отличный товар Орфей Изображение: отличный товар Орфей

Орфей

Ассорти чая
5
3
4 545 Р
Изображение: отличный товар 46.3 Персиковый Изображение: отличный товар 46.3 Персиковый

46.3 Персиковый

Подарки для конструктора
6
3
4 630 Р
Изображение: отличный товар 46.2 Бордовый Изображение: отличный товар 46.2 Бордовый

46.2 Бордовый

Подарки для конструктора
6
3
4 630 Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Джамира TGFOP
Черный чай
По результатам Большого слепого теста качества чая этот сорт признан одним из лу...
35 отзывов
525 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Чай по подписке
Черный чай
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые сорта, которые подбираем по вашим в...
17 отзывов
2 690 Р
Изображение: отличный товар Уда Пусселава
Черный чай
Для этого сорта стандарта Pekoe характерны черносливовые, чуть подвяленные ноты ...
14 отзывов
280 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар English Breakfast
Черный чай
3 сорта черного чая дополняют друг друга, рождая гармоничный букет: ноты цветов,...
9 отзывов
345 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Искристый Цейлон
Черный чай
На редкость большое для цейлонского чая количество типсов придает вкусу богатств...
29 отзывов
605 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Сэнт Джеймс
Черный чай
Классический черный чай с фруктовыми нотками, названный в честь своего создателя...
10 отзывов
425 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)
Черный чай
Утонченный аромат с высокой крепостью настоя, богатый, полный вкус с хлебными от...
15 отзывов
790 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Ува Оранж Пеко
Черный чай
Традиционный цейлонский черный чай с нотками подвяленной кураги и солодово-медов...
8 отзывов
330 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г