395 g /

унция

В наличии в 13 магазинах

Купить

Быстрая
покупка

Запись в блокнот
титестера

Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей.

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней.

Баласун

Черный чай

0/5

Как заваривать?

3-5 мин
90-95 °С
3-4 г/чашка
1 заваривание
рекомендуем: керамический или фарфоровый чайник, стеклянный чайник

узнайте больше про правильное заваривание чая

СТРАНА/РЕГИОН

Вид чая

Вкус чая

Состав тегами

Чай Баласун — индийский Даржилинг с одноимённой плантации, основанной в далёком 1871 году и расположенной на высоте 1400м. Своё название плантация получила в честь реки, протекающей неподалёку. Сама плантация расположена на склоне горы и окружена рододендровми и магнолиевыми лесами. Помимо высококачественного чая здесь выращивают апельсины, гвоздику и кардамон.
На этой плантации произрастают чайные кусты, представляющие собой смесь сортов китайского чая, сортов-клонов и сортов из штата Ассам, что делает чай Баласун действительно уникальным. Перепады летних температур, достигающих днём 30, а ночью падающих до 15 градусов - одно из объяснений высокого качества чая второго сбора.
Превосходный лист правильной формы с золотистыми типсами дает богатый цветочный букет с выраженными нотами спелых фруктов и мускатного винограда. Приятная, бодрящая терпкость во вкусе, отличающая многие чаи Даржилинга, в сорте из "Баласуна" смягчается ярко выраженными цветочными оттенками, создающими интригующее сочетание

Подробнее

География и технология производства
Вкус и дегустация
Отзывы

Страна:

Индия

высота произрастания:

1400 м

А Вы уже пробовали этот чай?

Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!

Оценка:

Основные ноты
Отменить все

Комментарий

Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!

Вкус чая

Цветочный

Состав тегами

Чай черный

Нота

Мед, Виноград

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера!

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера.

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Чайные советы

Заваривайте чай в предварительно прогретом чайнике. Вода для заваривания, температуру которой вы могли так тщательно выверять, при соприкосновении с поверхностью посуды комнатной температуры, теряет несколько градусов. И ваш прекрасный образец заваривается чуть-чуть не так, как вы планировали. Мелочь, конечно, но неприятно. Поэтому мы рекомендуем прогревать чайник сухим методом или в крайнем случае ополаскивать перед завариванием посуду кипятком.

А Вы уже пробовали этот чай?

Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!

Оценка:

Основные ноты
Отменить все

Комментарий

Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!

Будьте первооткрывателем! поделитесь своими впечатлениями об этом чае

Унция рекомендует

Черный чай

Маранги 0,5 кг

9680.4 16134 g /

шт

Купить

«Унция» объявляет год Чёрного Чая - 40% скидка при покупке фольгированного пакета 0,5 кг о...

Черный чай

Каньям Ти Эстейт FTGFOP

345 g /

унция

Купить

Плантация Каньям, расположенная на востоке Непала, является наивысшей точкой самого известного...

Черный чай

Ува Оранж Пеко 0,5 кг

1851.6 3086 g /

шт

Купить

«Унция» объявляет год Чёрного Чая - 40% скидка при покупке фольгированного пакета 0,5 кг о...

Черный чай

Цзинь Чжень

465 g /

унция

Купить

Этот сорт чая родом из китайской восточной провинции Фуцзянь, имеющей богатую историю изготовл...

Академическая	12 шт
Комендантский проспект	15 шт
Большой проспект П.С., 18	10 шт
Большой проспект П.С., 70	9 шт
Достоевская / Маяковская	19 шт
Ленинский проспект	30 шт
ТРК "Европолис"	20 шт
Каширская Плаза	15 шт
Маяковская / Площадь Восстания	11 шт
Большая Никитская	11 шт
Проспект Просвещения	15 шт
Сенная / Садовая	18 шт
Электрозаводская	18 шт