435 g /

унция

В наличии в 13 магазинах

Купить

Быстрая
покупка

Запись в блокнот
титестера

Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей.

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней.

Баласун

Черный чай

0/5

Как заваривать?

3-5 мин
90-95 °С
3-4 г/чашка
1 заваривание
рекомендуем: керамический или фарфоровый чайник, стеклянный чайник

узнайте больше про правильное заваривание чая

СТРАНА/РЕГИОН

Вид чая

Вкус чая

Состав тегами

Чай Баласун — индийский Даржилинг с одноимённой плантации, основанной в далёком 1871 году и расположенной на высоте 1400м. Своё название плантация получила в честь реки, протекающей неподалёку. Сама плантация расположена на склоне горы и окружена рододендровми и магнолиевыми лесами. Помимо высококачественного чая здесь выращивают апельсины, гвоздику и кардамон.
На этой плантации произрастают чайные кусты, представляющие собой смесь сортов китайского чая, сортов-клонов и сортов из штата Ассам, что делает чай Баласун действительно уникальным. Перепады летних температур, достигающих днём 30, а ночью падающих до 15 градусов - одно из объяснений высокого качества чая второго сбора.
Превосходный лист правильной формы с золотистыми типсами дает богатый цветочный букет с выраженными нотами спелых фруктов и мускатного винограда. Приятная, бодрящая терпкость во вкусе, отличающая многие чаи Даржилинга, в сорте из "Баласуна" смягчается ярко выраженными цветочными оттенками, создающими интригующее сочетание

Подробнее

География и технология производства
Вкус и дегустация
Отзывы

Страна:

Индия. Дарджилинг

высота произрастания:

1400 м

А Вы уже пробовали этот чай?

Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!

Оценка:

Основные ноты
Отменить все

Комментарий

Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!

Вкус чая

Цветочный

Состав тегами

Чай черный

Нота

Мед, Виноград

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера!

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера.

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Чайные советы

Заваривайте чай в предварительно прогретом чайнике. Вода для заваривания, температуру которой вы могли так тщательно выверять, при соприкосновении с поверхностью посуды комнатной температуры, теряет несколько градусов. И ваш прекрасный образец заваривается чуть-чуть не так, как вы планировали. Мелочь, конечно, но неприятно. Поэтому мы рекомендуем прогревать чайник сухим методом или в крайнем случае ополаскивать перед завариванием посуду кипятком.

А Вы уже пробовали этот чай?

Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!

Оценка:

Основные ноты
Отменить все

Комментарий

Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!

Будьте первооткрывателем! поделитесь своими впечатлениями об этом чае

Унция рекомендует

Черный чай

Сэнт Джеймс

235 g /

унция

Купить

Старая добрая классика – это, пожалуй, самое лучшее определение этого сорта чая. Теплые фр...

Черный чай

Сингбулли SFTGFOP

435 g /

унция

Купить

Чай Сингбулли SFTGFOP индийского региона Дарджилинг, как и многие представители этого вида, от...

Черный чай

Золотой Дарджилинг SFTGFOP

1815 g /

унция

Купить

Черный индийский чай из региона Дарджилинг, плантация Гидапахар. Этот чай состоит исключительн...

Черный чай

Нонайпара FTGFOP

565 g

Купить

В нескольких словах об этом чае можно сказать так: настоящий, крепкий, с отчетливо слышными фр...

Академическая	17 шт
Комендантский проспект	21 шт
Большой проспект П.С., 18	30 шт
Большой проспект П.С., 70	12 шт
Достоевская / Маяковская	22 шт
Ленинский проспект	22 шт
Каширская Плаза	42 шт
Маяковская / Площадь Восстания	27 шт
Большая Никитская	16 шт
Проспект Просвещения	32 шт
Проспект Ветеранов	1 шт
Сенная / Садовая	16 шт
Электрозаводская	23 шт