8 800 555-28-35

Адреса магазинов
76
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
280 g /
унция
В наличии в 13 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Гленберн FTGFOP

Черный чай
0/5

Как заваривать?

узнайте больше про правильное заваривание чая
СТРАНА/РЕГИОН
Вид чая
Вкус чая
Состав тегами

Этот сорт чая назван в честь легендарной плантации Гленберн региона Дарджилинг, на которой он был выращен. Плантация имеет чрезвычайно удачное местоположение: предгорья Канченджанги, горного массива в Гималаях, как нельзя лучше подходят для выращивания чая, характерного для региона Дарджилинг: туманы и избыточная влажность, существенная разница дневных и ночных температур, высота более чем в 1000 метров над уровнем моря – все это способствует тому, чтобы чай Гленберн FTGFOP в конечном итоге приобрел те самые органолептические качества, за которые он так ценится многими чаепочитателями.

Светлые типсы, нераскрывшиеся чайные почки, в большом количестве присутствующие в этом сорте чая, придают ему яркую цветочность во вкусе, ассоциирующуюся с глубоким спелым ароматом зрелых луговых букетов. Кроме того, этот Гленберн второго сбора, представленный в магазинах «Унция», отличают древесные мускатно-ореховые ноты. В целом это довольно интересный чай для любителей отточить свои дегустаторские навыки.

Плантация Гленберн более 150 лет принадлежит представителям одной семьи. Любопытный факт: работники, выращивающие и собирающие чай, как правило, занимаются этим из поколения в поколение. Рядом с плантацией находится несколько небольших поселений, в которых чаеводы живут семьями и семьями же работают над чаем. Так что не удивительно, что чай Гленберн, который выращивается людьми настолько опытными и знающими, относится к категории FTGFOP. Подобные чаи – самые лучшие и редкие, собранные только вручную, состоящие из молодых листочков и содержащие большое количество типсов. Эта категория, присвоенная нашему чаю, служит гарантией его очень высокого качества!

Подробнее
  • География и технология производства
  • Вкус и дегустация
  • Воздействие на здоровье
  • Отзывы
Страна:
Индия
Провинция:
Дарджилинг
Плантация, местность:
Гленберн
высота произрастания:
1200-1400 м
ферментация:
Сильная
время сбора:
лето
скрутка:
Продольная

Провинция

Регион Дарджилинг расположен в северо-восточной части Индии. Его название не случайно переводится с тибетского языка как «божественная земля». Здесь, у основания величественных Гималаев, с начала XIX в. выращивается один из самых элитных чайных сортов мира. Свои особые свойства он получил благодаря сочетанию природных условий – после сильных дождей горная почва обеспечивает постоянный равномерный приток воды к корням чайного дерева, а листья обеспечены солнечным светом.

Сейчас долине Дарджилинг простирается настоящая чайная империя: здесь находится 87 плантаций, занимающих почти 20 тысяч гектаров, и  производится не меньше 10 миллионов килограмм чая в год. 

Местный черный чай заслужил среди остальных славу «чайного шампанского» благодаря своему изысканному вкусу. Он ферментируется не полностью, поэтому похож на улуны. В чашке Даржилинга мы почувствуете томный аромат муската и звонкие цветочные нотки. 

Дарджилинг
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Вкус чая
Состав тегами
Нота
Луговые цветы, Одуванчик

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Польза для здоровья

Несмотря на распространенное мнение, что только зеленый чай богат антиоксидантами, в качественном черном чае их тоже много, и имя им полифлавины: они помогают связывать и выводить из организма свободные радикалы. Танины в чае укрепляют сосуды. Кроме того, чай обладает бактерицидным и заживляющим действием, оздоровляя полость рта. За счет теина черный чай стимулирует работу почек и мочевыделительной системы, помогает бороться с отеками. Чем больше типсов содержится в черном чае, тем он полезнее.

Чайное настроение и состоятние

Бодрость и концентрация внимания
Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Будьте первооткрывателем! поделитесь своими впечатлениями об этом чае
325 g /
унция
Джамира TGFOP, чай, выращенный на одноименной плантации Джамира, практически на границе с Банг...
620 g /
унция
Ришехат Wiry SFTGFOP – это классический дарджилинг второго сбора. Тот самый яркий цветочны...
465 g /
унция
Амгури FTGFOP – именно так следует корректно называть этот сорт. Амгури – это городок, рядом с...