8 800 555-28-35

Адреса магазинов
78
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
345 g /
унция
В наличии в 4 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Каньям Ти Эстейт FTGFOP

Черный чай
0/5

Как заваривать?

узнайте больше про правильное заваривание чая
СТРАНА/РЕГИОН
Вид чая
Вкус чая
Состав тегами
Плантация Каньям, расположенная на востоке Непала, является наивысшей точкой самого известного чайного округа страны Илам. Здесь чайные кусты выращивают на высоте 1600 метров над уровнем моря. Высокогорный непальский чай похож на лучшие сорта индийского и китайского чая, но в то же время выделяется характерными оттенками вкуса и аромата. В Каньяме чай собирают три раза в год. Мы выбрали второй сбор чайного листа, наиболее подходящий для изготовления черного чая. Каньям Ти Эстейт напоминает знаменитый индийский чай из региона Дарджилинг, который называют «чайным шампанским». 
Молодой лист просушивают под открытым небом, закручивают и подвергают процессу ферментации – так и рождается богатый аромат черного чая и его знаменитый вкус. Правильно заваренный Каньям Ти Эстейт отличается терпкостью с нежными цветочно-медовыми нотами и ореховым оттенком во вкусе. Настой имеет приятный оранжево-красный цвет и мягкое послевкусие. 

Подробнее
  • География и технология производства
  • Вкус и дегустация
  • Воздействие на здоровье
  • Отзывы
Страна:
Непал
Провинция:
Дарджилинг
Плантация, местность:
Каньям

Географические особенности

Непальский Дарджилинг. Лучшая фабрика в Непале с одноименным названием создала для нас этот чай из верхних листочков, ограниченным объемом.
высота произрастания:
1400-1600 м
ферментация:
Сильная
время сбора:
лето
скрутка:
Продольная

Провинция

Регион Дарджилинг расположен в северо-восточной части Индии. Его название не случайно переводится с тибетского языка как «божественная земля». Здесь, у основания величественных Гималаев, с начала XIX в. выращивается один из самых элитных чайных сортов мира. Свои особые свойства он получил благодаря сочетанию природных условий – после сильных дождей горная почва обеспечивает постоянный равномерный приток воды к корням чайного дерева, а листья обеспечены солнечным светом.

Сейчас долине Дарджилинг простирается настоящая чайная империя: здесь находится 87 плантаций, занимающих почти 20 тысяч гектаров, и  производится не меньше 10 миллионов килограмм чая в год. 

Местный черный чай заслужил среди остальных славу «чайного шампанского» благодаря своему изысканному вкусу. Он ферментируется не полностью, поэтому похож на улуны. В чашке Даржилинга мы почувствуете томный аромат муската и звонкие цветочные нотки. 

Дарджилинг
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Вкус чая
Состав тегами
Нота
Одуванчик

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Польза для здоровья

Несмотря на распространенное мнение, что только зеленый чай богат антиоксидантами, в качественном черном чае их тоже много, и имя им полифлавины: они помогают связывать и выводить из организма свободные радикалы. Танины в чае укрепляют сосуды. Кроме того, чай обладает бактерицидным и заживляющим действием, оздоровляя полость рта. За счет теина черный чай стимулирует работу почек и мочевыделительной системы, помогает бороться с отеками. Чем больше типсов содержится в черном чае, тем он полезнее.

Чайное настроение и состоятние

Спокойствие и концентрация внимания
Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Будьте первооткрывателем! поделитесь своими впечатлениями об этом чае
4497 7495 g /
шт
«Унция» объявляет год Чёрного Чая - 40% скидка при покупке фольгированного пакета 0,5 кг одног...
6084 10140 g /
шт
«Унция» объявляет год Чёрного Чая - 40% скидка при покупке фольгированного пакета 0,5 кг о...
395 g /
унция
Чай Сингбулли SFTGFOP индийского региона Дарджилинг, как и многие представители этого вида, от...
1095 g /
унция
Как и многие наши индийские чаи, Намринг SFTGFOP получил свое название по имени плантации, на ...