Чайное путешествие
Подарки с этим товаром
- Описание
- Вкус
- География
- Здоровье
- Заваривать и хранить
- Отзывы
- Описание
- Вкус
- География
- Здоровье
и «Чайное состояние» - Заваривать и хранить
- Отзывы
Описание

В нескольких словах об этом чае можно сказать так: настоящий, крепкий, с отчетливо слышными фруктово-медовыми нотами и умеренной терпкостью в послевкусии. Словом, типичный ассамский чай, качественный и хороший!
Если чуть подробнее, то непременно стоит написать о его внешнем виде. Отдельные его чаинки по форме напоминают колечки. Это связано с тем, что на этапе придания чайным листьям конечной формы их скручивают не только вдоль (что характерно для многих крупнолистовых индийских чаев), но и поперек (а вот это традиция именно плантации Нонайпара). Что происходит в результате? Вернемся к теории. По сути, все виды и сорта чая – это результат цветения и роста одного растения – Камелии Синенсис. Да, безусловно, есть разные подвиды чайного куста: Камелия Китайская, Камелия Ассамская, и листья их чуть различаются хотя бы по форме. Но вся правда в том, что дело-то ведь только в обработке! Вкус чая, его цвет, аромат, полезные свойства зависят от того, как именно конкретно этот чайный лист сушили, скручивали и ферментировали.
Так вот, Нонайпара FTGFOP после сушки скручивали довольно интенсивно. Именно это помогло мясистому, плотному, типично ассамскому чайному листу активнее поделиться влагой, в результате чего ферментация его оказалась более глубокой и сильной. Этим и объясняется его особая терпкость, этакая настоящесть индийского чая, сдобренная медово-фруктовыми нотками и благодаря приличному содержанию типсов в составе переходящая в чуть более мягкое, хлебное, с оттенками сухофруктов послевкусие.
Вкус
Вкусовой профиль создан при помощи вкусового чайного круга
Скачать вкусовой кругГеография
Ассам
На равнинных землях Ассама произрастает неприхотливое чайное дерево, приносящее волшебные, покрытые серебристыми ворсинками, листья. Самыми ценными становятся листья, собранные летом, так как они крупнее, чем осенние. Здесь производится половина всего выпускаемого в Индии чая, популярного во всем мире. Он нежнее традиционных цейлонских чаев, обладает нехарактерными для черных сортов медовыми нотками и цепляющим ароматом пряностей.
Здоровье
и «Чайное состояние»
Снятие стресса и наполненность энергией

Несмотря на распространенное мнение, что только зеленый чай богат антиоксидантами, в качественном черном чае их тоже много, и имя им полифлавины: они помогают связывать и выводить из организма свободные радикалы. Танины в чае укрепляют сосуды. Кроме того, чай обладает бактерицидным и заживляющим действием, оздоровляя полость рта. За счет теина черный чай стимулирует работу почек и мочевыделительной системы, помогает бороться с отеками. Чем больше типсов содержится в черном чае, тем он полезнее.
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Нонайпара FTGFOP?
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами








