• 0
  • Страны
  • Подборки
  • Ингредиенты
8 800 555-28-35

Нонайпара FTGFOP

1 отзыв

685 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Чайное путешествие

В 59 выпуске чайного листика чаепития в путешествиях, коктейли для чайных гурманов,12 лет «Унции» и рекомендации титестера, нашего чайного сомелье
Подробнее

В нескольких словах об этом чае можно сказать так: настоящий, крепкий, с отчетливо слышными фруктово-медовыми нотами и умеренной терпкостью в послевкусии. Словом, типичный ассамский чай, качественный и хороший!

Если чуть подробнее, то непременно стоит написать о его внешнем виде. Отдельные его чаинки по форме напоминают колечки. Это связано с тем, что на этапе придания чайным листьям конечной формы их скручивают не только вдоль (что характерно для многих крупнолистовых индийских чаев), но и поперек (а вот это традиция именно плантации Нонайпара). Что происходит в результате? Вернемся к теории. По сути, все виды и сорта чая – это результат цветения и роста одного растения – Камелии Синенсис. Да, безусловно, есть разные подвиды чайного куста: Камелия Китайская, Камелия Ассамская, и листья их чуть различаются хотя бы по форме. Но вся правда в том, что дело-то ведь только в обработке! Вкус чая, его цвет, аромат, полезные свойства зависят от того, как именно конкретно этот чайный лист сушили, скручивали и ферментировали.


Так вот, Нонайпара FTGFOP после сушки скручивали довольно интенсивно. Именно это помогло мясистому, плотному, типично ассамскому чайному листу активнее поделиться влагой, в результате чего ферментация его оказалась более глубокой и сильной. Этим и объясняется его особая терпкость, этакая настоящесть индийского чая, сдобренная медово-фруктовыми нотками и благодаря приличному содержанию типсов в составе переходящая в чуть более мягкое, хлебное, с оттенками сухофруктов послевкусие.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Чайное путешествие

В 59 выпуске чайного листика чаепития в путешествиях, коктейли для чайных гурманов,12 лет «Унции» и рекомендации титестера, нашего чайного сомелье
Подробнее

В нескольких словах об этом чае можно сказать так: настоящий, крепкий, с отчетливо слышными фруктово-медовыми нотами и умеренной терпкостью в послевкусии. Словом, типичный ассамский чай, качественный и хороший!

Если чуть подробнее, то непременно стоит написать о его внешнем виде. Отдельные его чаинки по форме напоминают колечки. Это связано с тем, что на этапе придания чайным листьям конечной формы их скручивают не только вдоль (что характерно для многих крупнолистовых индийских чаев), но и поперек (а вот это традиция именно плантации Нонайпара). Что происходит в результате? Вернемся к теории. По сути, все виды и сорта чая – это результат цветения и роста одного растения – Камелии Синенсис. Да, безусловно, есть разные подвиды чайного куста: Камелия Китайская, Камелия Ассамская, и листья их чуть различаются хотя бы по форме. Но вся правда в том, что дело-то ведь только в обработке! Вкус чая, его цвет, аромат, полезные свойства зависят от того, как именно конкретно этот чайный лист сушили, скручивали и ферментировали.


Так вот, Нонайпара FTGFOP после сушки скручивали довольно интенсивно. Именно это помогло мясистому, плотному, типично ассамскому чайному листу активнее поделиться влагой, в результате чего ферментация его оказалась более глубокой и сильной. Этим и объясняется его особая терпкость, этакая настоящесть индийского чая, сдобренная медово-фруктовыми нотками и благодаря приличному содержанию типсов в составе переходящая в чуть более мягкое, хлебное, с оттенками сухофруктов послевкусие.

Вкус

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Нонайпара FTGFOP?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
2
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
3
Кол-во проливов
Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Нонайпара FTGFOP?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник Органик, 1000мл

Чайник Органик, 1000мл

2 150 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 600 мл

Чайник-пресс Барселона, 600 мл

2 540 Р
Изображение: отличный товар Чайник Восточный, 600мл

Чайник Восточный, 600мл

2 840 Р
Изображение: отличный товар Чайник Вавилон, 500 мл

Чайник Вавилон, 500 мл

1 740 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

1 435 Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 23  унц.
  • Атмосфера 26  унц.
  • Балканский 5  унц.
  • Большой 18 20  унц.
  • Большой 70 34  унц.
  • Владимирский 24  унц.
  • Европолис 23  унц.
  • Звездная 26  унц.
  • Континент 24  унц.
  • Лето 19  унц.
  • Лиговский 17  унц.
  • Лондон Молл 14  унц.
  • Меркурий 24  унц.
  • Невский 63 42  унц.
  • Норд 37  унц.
  • ОКей Германа 38  унц.
  • ОКей Жукова 31  унц.
  • Парнас 25  унц.
  • Пестеля 9  унц.
  • Сенная 23  унц.
  • Сити Молл 28  унц.
  • Французский бульвар 12  унц.
  • МСК Большая Никитская 90  унц.
  • МСК Каширская Плаза 20  унц.
  • МСК Солянка 28  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Джамира TGFOP

Джамира TGFOP

Черный чай
395 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
По результатам Большого слепого теста качества чая этот сорт признан одним из лу...
32 отзыва
Изображение: отличный товар Уда Пусселава

Уда Пусселава

Черный чай
205 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Для этого сорта стандарта Pekoe характерны черносливовые, чуть подвяленные ноты ...
8 отзывов
Изображение: отличный товар English Breakfast

English Breakfast

Черный чай
235 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
3 сорта черного чая дополняют друг друга, рождая гармоничный букет: ноты цветов,...
8 отзывов
Изображение: отличный товар Сэнт Джеймс

Сэнт Джеймс

Черный чай
315 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический черный чай с фруктовыми нотками, названный в честь своего создателя...
10 отзывов
Изображение: отличный товар Искристый Цейлон

Искристый Цейлон

Черный чай
455 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
На редкость большое для цейлонского чая количества типсов придает вкусу богатств...
28 отзывов
Изображение: отличный товар Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)

Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)

Черный чай
595 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Утонченный аромат с высокой крепостью настоя, богатый, полный вкус с хлебными от...
15 отзывов
Изображение: отличный товар Тари Лапсанг Сушонг

Тари Лапсанг Сушонг

Черный чай
265 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Любимый чай Черчилля. Дымный аромат и копченый вкус, которые ни с чем не спутать...
9 отзывов
Изображение: отличный товар Ува Оранж Пеко

Ува Оранж Пеко

Черный чай
245 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Традиционный цейлонский черный чай с нотками подвяленной кураги и солодово-медов...
7 отзывов