Подарки с этим товаром
- Описание
- Вкус
- География
- Здоровье
- Заваривать и хранить
- Отзывы
- Описание
- Вкус
- География
- Здоровье
и «Чайное состояние» - Заваривать и хранить
- Отзывы
Описание
Те Гуань Инь 700 (кит. 铁观音, tiěguānyīn, досл. «Железная Бодхисаттва Милосердия») – одна из замечательных вариаций знаменитого китайского улуна. Деревья для этого сорта произрастают в уезде Аньси провинции Фуцзянь. Этот сорт – для ценителей. Его стоит пить именно проливами, по мелодии чая он самый сложный и интересный. При первых проливах в нем можно различить явное преобладание вкуса умами и даже слегка овощные ноты, а по мере завариваний он раскрывается мощными цветочными ароматами с доминантой свежи луговых цветов и немного сирени.
Вкус
Вкусовой профиль создан при помощи вкусового чайного круга
Скачать вкусовой круг
География
Фуцзянь
Провинция Фуцзянь располагается на побережье Восточно-Китайского моря, что способствует формированию климата, прекрасно подходящего для выращивания самых разнообразных сортов чая. Чайная культура здесь отличается невероятно богатой историей – в документах X-XII вв. чаеводство уже упоминается как «старое» ремесло. Преданность мастеров многовековым традициям заставила местные сорта чая буквально покорить мир. Именно здесь, на утесах горы Уишань, зародились бирюзовые улуны. Китайцы говорят, что они обладают «внешностью бедняка и достоинством.
Фуцзянь исторический разделена на две части – высокогорный север и равнинный юг. В северной части, где чайная культура начала развиваться гораздо раньше, появился знаменитый Да Хун Пао – темный улун, один из самых элитных и дорогих сортов в мире, технологии сбора и производства которого передаются из века в век. Скромный плоскогорный юг в свою очередь стал родиной светлого улуна Те Гуань Инь, любимого во всем мире. Здесь же, в провинции Фуцзянь, изготавливается согревающий ароматный красный чай Лао Сун Сяо Чжун. Кроме того, регион славится изысканными белыми чаями, например, известный всему миру Бай Хао Инь Чжэнь.
Здоровье
и «Чайное состояние»
Приподнятое настроение, умиротворение, энергичность
Улун – мощный антиоксидант, он способствует очищению организма от шлаков и токсинов, благотворно воздействует на кожу и препятствует старению клеток; активизирует обмен веществ, способствуя похудению при регулярном потреблении. Несколько чашек чая улун в день обеспечивают профилактику инфарктов и инсультов, помогают избавиться от гипертонии, снижают риск сахарного диабета.
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Те Гуань Инь 700?
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами
