Люань Гуапянь
0 отзывов
Люань Гуапянь — элитный зеленый чай, но более густой и насыщенный, чем Хуаншань Маофен. Он также входит в ТОП-10 великих чаев Китая. Обладает терпким, плотным вкусом без йодированных нот, а также отличается ярчайшим ароматом. Если вы поклонник японских чаев, «Лун Цзинов» и других «плотных» зеленых сортов, то вы наверняка его оцените по достоинству.
Описание
- Вкус
- Отзывы
- Заваривать и хранить
Вкус
Идеальное сочетание
Отзывы
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Люань Гуапянь?
Классическое заваривание
Заваривание проливами
Классическое заваривание
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами
3-5 мин
Время заваривания
70-75 °C
Температура заваривания
на 500 мл 5-7 г
Кол-во чая
3
Кол-во завариваний
Рекомендуем
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
3 г
Кол-во чая
5
Кол-во проливов
Проливы — это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.
Как правильно хранить Люань Гуапянь?
Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не храните чай вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?