395 g /

унция

Нет в наличии в интернет-магазине, но есть в 15 магазинах

Запись в блокнот
титестера

Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей.

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней.

Пу Эр Шу Сяо Бин Ча, 2016 год

Пу Эр

0/5

Как заваривать?

2-6 мин
90-95 °С
5-6 г/чашка
3 заваривания
15 проливов
рекомендуем: чугунный чайник, глиняный чайник

узнайте больше про правильное заваривание чая

СТРАНА/РЕГИОН

Вид чая

Вкус чая

Состав тегами

ШУ Пу эр Сяо Бин ча - классический китайский пу эр, изготовленный по технологии Шу в провинции Юннань. Цвет настоя темно-коричневый, характерный землистый привкус и запах. Свой насыщенный, терпкий, с легкой горчинкой вкус и ни с чем не сравнимый аромат солода и риса Пу Эр Сяо Бин Ча получил благодаря вплетению в чайное сырье листьев высокогорной китайской травы мурайя метельчатая (Murraya paniculata).

Из растения мурайя метельчатая, которое в Китае называют травой от тысячи болезней, готовят и самостоятельный напиток, спасающий от плохого самочувствия. Мурайя – достаточно дорогая трава. Далеко не все юннаньские плантации могут позволить себе изготовить настоящий Пу Эр Шу Сяо Бин Ча. И поэтому на рынке Китая существует множество демократичных сортов, в которых вместо мурайи метельчатой используется рис. Но это сочетание даже близко не может сравниться с пряным, терпким, солодовым вкусом оригинального Сяо Бин Ча.

Этот тонизирующий и во всех отношениях полезный чай в России можно найти лишь на полках наших магазинов.

Подробнее

География и технология производства
Вкус и дегустация
Воздействие на здоровье
Отзывы

Страна:

Китай

Провинция:

Юннань

ферментация:

Сильная

время сбора:

Лето

скрутка:

Прессованный

Провинция

Юннань – самая юго-западная провинция Китая, и ее чайная история начинается так давно, что считается истоком мировой чайной культуры. Именно здесь было найдено древнейшее чайное дерево на Земле: его возраст составляет больше 2600 лет. Красный чай в Юннань создают не меньше 17 веков. Особенно примечателен целительный юннаньский пуэр, производством которого не один век славилась эта провинция.

Чайные листья здесь выращиваются на плантациях, расположенных на высоте 2000 метров над уровнем моря в широте тропика Рака. Эти уникальные условия вкупе с мастерством чаеводов способствуют созданию неповторимого глубокого вкуса напитка.

Несмотря на многообразие чайных плантаций в Китае, Юннань по сей день выпускает большую часть красных чаев и пуэров в стране, ведь здесь неповторимый вкус напитка создается силой многовековой традиции.

Мнение титестера

Игорь Сверчков, титестер:

Для меня вкус этого чая неразрывно связан именно с Китаем потому что именно в нем, как ни в каком другом, явственно чувствуются нотки, которые любят сами китайцы и которые непривычны для европейского вкуса, так называемый вкус умами — соевый с солодовым оттенком. Для меня это возможность лучше понять чайные вкусы Поднебесной.

А Вы уже пробовали этот чай?

Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!

Вкус чая

Солодовый, Травяной

Состав тегами

Чай пу эр

Нота

Солод, Хмель

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера!

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера.

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Польза для здоровья

Пуэр уменьшает в крови уровень холестерина и сахара. Мягко выводит токсины и очищает печень, показан при отравлениях. Пуэр ускоряет пищеварение, избавляет от запоров и других застойных явлений желудочно-кишечного тракта. Можно пить при язвах и гастритах. Есть мнение, что активное потребление чая пуэр способствует похудению. В пуэре малое количество кофеина, однако, крепко заваренный, он повышает давление.

Чайное настроение и состоятние

Освообждение от уныния и депрессии

Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна

А Вы уже пробовали этот чай?

Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!

Мнение титестера

Игорь Сверчков, титестер:

Будьте первооткрывателем! поделитесь своими впечатлениями об этом чае

Унция рекомендует

Пу Эр

Пу Эр Гао Шань, 2017 год

4 375 g

Купить

Пу Эр Гао Шань – образцовый сорт китайского черного чая, произведенного по технологии Шен н...

Пу Эр

Пу Эр Шу Сяо Бин Ча, 2016 год

395 g /

унция

Купить

ШУ Пу эр Сяо Бин ча - классический китайский пу эр, изготовленный по технологии Шу в...

Пу Эр

Пу Эр Шен Чжан, 2014 год

545 g /

шт.

Купить

Пу Эр Шен Чжан – классический юннаньский пуэр, изготовленный по технологии Шен – «чая, ожидающ...

Пу Эр

Пу Эр Ча Гао Шен (Смола Пуэра)

105 g /

шт

Купить

Пу Эр Ча Гао Шен – или знаменитая императорская смола пуэра – уникальный чай, изготовленный ос...

Академическая	29 шт
Комендантский проспект	1 шт
Большой проспект П.С., 18	5 шт
Большой проспект П.С., 70	27 шт
Ленинский проспект	35 шт
Звездная	25 шт
Каширская Плаза	18 шт
Московский 195	14 шт
Маяковская / Площадь Восстания	5 шт
Большая Никитская	35 шт
Проспект Ветеранов	35 шт
Покровка	30 шт
Сенная / Садовая	15 шт
Электрозаводская	27 шт
Солянка	19 шт