• 0

Тянь Цзянь Хэй Ча

1 отзыв

Это чай двойной ферментации, наподобие Пу Эров Шу. Его уникальность и главное отличие в том, что происхождение его не провинция Юннань, а провинция Хунань. Его профиль удивителен – здесь есть древесные ноты, ладан, немного ментола и даже печенья. Если вы ценитель Пу Эра или пытливый искатель новых вкусов, то смело можете обратить внимание именно на этот сорт.

Страна/Регион Китай
Вид Пуэр
Вкус Сухофрукты
Основные ноты Курага, Камфора, Ладан
1 385 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар 25.3 Коричневый
3 615 Р/

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Тянь Цзянь Хэй Ча?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
95-100 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
на 500 мл 5-7 г
Кол-во чая
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
3 г
Кол-во чая
Кол-во проливов
5
Кол-во проливов
Проливы — это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Тянь Цзянь Хэй Ча?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не храните чай вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Чай по подписке
Пуэр
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые сорта, которые подбираем по вашим в...
17 отзывов
2 690 Р
Изображение: отличный товар Пуэр Туо Ча
Пуэр
Классические мини-гнезда - удобная форма для хорошего Шу Пуэра. Одна штучка на ч...
325 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Ча Гао Шен (Смола Пуэра)
Пуэр
Цветочный аромат и терпкий вкус. Заваривается даже в холодной воде, обладает отр...
245 Р
Изображение: отличный товар Пуэр Дикий
Пуэр
Пуэр Шу создается путем ускоренной ферментации. Из-за специальной техники вороше...
14 отзывов
1 055 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Гам Фей Ча
Пуэр
Классический Пуэр. Идеально подходит тем, кто только начинает знакомство с китай...
5 отзывов
595 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Королевский
Пуэр
Благодаря повышенному содержанию типсов, отличается от других пуэров деликатност...
10 отзывов
1 355 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Мандарин
Пуэр
На финальном этапе чай помещают в выделанную кожуру мандарина и высушивают в с...
5 отзывов
875 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Белая Почка
Пуэр
Уникальный сорт, единственный в России собранный именно с деревьев вида Пуэр – к...
3 отзыва
965 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г