8 800 555-28-35

Адреса магазинов
78
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
1355 g /
унция
В наличии в 33 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Гиокуро Токива

Зеленый чай
5/5

Как заваривать?

узнайте больше про правильное заваривание чая
СТРАНА/РЕГИОН
Вид чая
Состав тегами

Гиокуро Токива (досл. «Жемчужная капля» или «Драгоценная капля») – элитный японский зеленый чай из провинции Когасима. Благодаря особой технологии изготовления этот сорт содержит наибольшее, по сравнению с другими зелеными чаями, количество полезных антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Гиокуро Токива очищает сосуды головного мозга, выводит токсины и помогает при авитаминозе. Японцы утверждают, что Гиокуро является напитком от всех болезней, и именуют его не иначе как «Чай для гениев».
Деревья для Гиокуро Токива выращивают особым образом. Перед сбором чайные сады затемняют холщовыми полотнами или тростниковыми циновками. Из-за ограниченного воздействия света в листьях содержание хлорофилла повышается и снижается  уровень танинов, что делает вкус чая деликатным, а воздействие на организм мягким. 
Сбор листьев для этого сорта происходит весной. Для Гиокуро Токива отбирают исключительно типсы – верхние листочки молодого чайного побега, наиболее ценные по содержанию витаминов и полезных соединений. После сбора листья помещают в бамбуковые корзины и бережно обрабатывают. Эта традиционная для Японии процедура останавливает ферментацию, увеличивает эластичность листа и убирает горечь. В отличие от китайской прожарки, пропарка обеспечивает деликатность всех процессов и сохранение полезных веществ. После обработки листья скручивают вдоль и высушивают.
Гиокуро Токива обладает мягким нежно-фисташковым вкусом с деликатными морскими, травяными и цветочно-сиреневыми нотами. Визитной карточкой этого сорта является его цвет – насыщенный глубокий изумруд, который при заваривании дает искристый светло-зеленый настой. Ни один напиток природного происхождения не тонизирует так, как Гиокуро Токива. Сочетание изумительного вкуса и полезных свойств делает этот чай настоящей драгоценностью вашей домашней коллекции. Драгоценностью, которой можно поделиться с близкими друзьями. Или нет.

Подробнее
  • География и технология производства
  • Вкус и дегустация
  • Воздействие на здоровье
  • Отзывы
Страна:
Япония
Провинция:
Когасима
ферментация:
Слабая
время сбора:
Весна
скрутка:
Продольная
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Состав тегами
Нота
Морские водоросли, Свежий миндаль, Герань

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Чайные советы

Если у вас нет под рукой средства для измерения температуры воды, воспользуйтесь нехитрым правилом. Каждый перелив воды из одной емкости в другую, уменьшает температуру воды на 6-7 *С. Поэтому чтобы правильно заварить зеленый или белый чай, вскипятите воду, и перелейте ее 5-7 раз, например, из одного чайника в другой. И после этого заваривайте чай!

Польза для здоровья

Японский гиокуро сделан из высококачественного типсового сырья и подвергался лишь минимальному воздействию – пропариванием. В этом сорте содержится самое большое количество полезных чайных антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Активно очищает сосуды головного мозга, выводит токсины, помогает при авитаминозе и является напитком от всех болезней.

Чайное настроение и состоятние

Концентрация внимания и энергия
Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
№12094
Ковтанюк Юлия
Читать блокнот
31.07.2016
5/5
По моему лучшего зеленого чая я в жизни не пила, очень завораживающий цвет настоя, приятные нотки цветов и молока во вкусе и аромате, а в сухом виде потрясающий аромат мелиссы, влюбилась с первого глотка)
№12554
Кузнецова Наталья
Читать блокнот
01.09.2016
5/5
При заваривании цвет настоя прозрачный светло-зеленый. По вкусу мягкий,нежный,морской,цветочно-травяной. По вкусу и аромату напоминает морские водоросли,сирень.
№15629
Вальцева Анна
Читать блокнот
22.02.2018
5/5
Самый лучший чай!
115 g /
унция
«Храм Неба» – популярный сорт из провинции Чжэцзянь, идеально подходящий на роль повседневного...
645 g /
унция
Тай Пин Хоу Куй (букв. «Главарь обезьян из Тай Пина») – зеленый китайский «плоский» ...
1355 g /
унция
Гиокуро Токива (досл. «Жемчужная капля» или «Драгоценная капля») – элитный японский зе...
185 g /
унция
«Зеленые Спирали» – классический зеленый чай из провинции Фуцзянь. На родине этот чай называют...