• 0

Гиокуро Асахина

2 отзыва

Высшее достижение японской чайной мысли! Чай изготовленный из уникальных сортов с использованием затенения и самым высоки содержанием L- теаниниа

1 940 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

Гиокуро Асахина – японский листовой чай наивысшего стандарта. Для его производства собирают только молодые верхние листочки ранней весной. «Гиокуро» дословно переводится как «жемчужная роса», а приставка «Асахина» – название реки, вдоль берегов которой и выращивают этот чай.

Однако, в Японии за ним закрепилось и другое название – «чай для гениев».

Почему? Он бодрит, помогает сконцентрироваться и одновременно снимает стресс. Таким эффектом он обязан своему особенному способу выращивания. Примерно за три недели до сбора его укрывают от солнца, блокируя до 98% солнечного света. Это приводит к возрастанию концентрации L-теанина – одного из самых полезных веществ в чае. Эта аминокислота одновременно расслабляет нервную систему и стимулирует деятельность головного мозга. Кроме того, такой способ выращивания делает чай не горьким, а даже сладковатым. Именно сладкое послевкусие является одной из визитных карточек настоящего Гиокуро.

 

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

Гиокуро Асахина – японский листовой чай наивысшего стандарта. Для его производства собирают только молодые верхние листочки ранней весной. «Гиокуро» дословно переводится как «жемчужная роса», а приставка «Асахина» – название реки, вдоль берегов которой и выращивают этот чай.

Однако, в Японии за ним закрепилось и другое название – «чай для гениев».

Почему? Он бодрит, помогает сконцентрироваться и одновременно снимает стресс. Таким эффектом он обязан своему особенному способу выращивания. Примерно за три недели до сбора его укрывают от солнца, блокируя до 98% солнечного света. Это приводит к возрастанию концентрации L-теанина – одного из самых полезных веществ в чае. Эта аминокислота одновременно расслабляет нервную систему и стимулирует деятельность головного мозга. Кроме того, такой способ выращивания делает чай не горьким, а даже сладковатым. Именно сладкое послевкусие является одной из визитных карточек настоящего Гиокуро.

 

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар 52.3 Персиковый
3 195 Р
Изображение: отличный товар Высшая Лига
26 296 Р
Изображение: отличный товар Пуэр Белая Почка
3 отзыва
850 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Гиокуро Асахина?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-75 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
на 500 мл 5-7 г
Кол-во чая
Кол-во завариваний
3
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 секунд до 1 минуты мин
Время заваривания
Температура заваривания
60-75 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
3 г
Кол-во чая
Кол-во проливов
6
Кол-во проливов

Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Гиокуро Асахина?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник "Вавилон", 500 мл
1 отзыв
2 090 Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Чай по подписке
Зеленый чай
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые сорта, которые подбираем по вашим в...
2 690 Р
Изображение: отличный товар Бай Хоу (Белая Обезьяна)
Зеленый чай
Зеленый чай, состоящий из флэшей с цветочно-солодовым вкусом. Деликатностью напо...
5 отзывов
525 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Жасмин Манки Кинг
Зеленый чай
Классический зеленый чай, ароматизированный бутонами жасмина.
7 отзывов
315 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Лун Цзин
Зеленый чай
Чай с исторической плантации недалеко от озера Си Ху. Прожаривается вручную на м...
7 отзывов
930 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Моли Лонг Чжу
Зеленый чай
Для ароматизации этих жемчужин в уже готовый чай помещают бутоны жасмина и убира...
9 отзывов
930 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чай недели
Изображение: отличный товар Остров Дракона
Зеленый чай
Листья собираются ранней весной. Чай получается нежным, хорошо дополняется молоч...
8 отзывов
Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Зеленые Спирали
Зеленый чай
Традиционный для провинции Фунцзянь сорт. Листья скручиваются вручную. Насыщенны...
8 отзывов
365 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Тай Пин Хоу Куй
Зеленый чай
Знаменитый китайский зеленый чай, вручную прожаренный, с нотами теплого сена, ор...
1 325 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г