Ворсистые лезвия из Синь Ян

0 отзывов

знаменитый зеленый чай из провинции Хэнань. Основное место произрастания – горный район на юге уезда Синьян, чайная история которого своими корнями уходит во времена Конфуция и Лао Цзы.

Страна/Регион	Китай
Вид	Зеленый чай
Вкус	Фруктовый, Цветочный
Основные ноты	Абрикос, Цветок липы

1 095

~ 14 чашек

В наличии в 0 магазинах

Доставим сегодня

Узнайте наличие в магазинах

Ворсистые лезвия из Синь Ян всегда входит в «Десятку знаменитых чаев Китая», в этот список он был занесен в 1959 году. Чайные сады, в которых растёт Синьян Мао Цзянь в укромных горных долинах с высокой влажностью. Это место носит поэтичное название У Юнь Лян Тань (Пять облачных гор и два водоема – черного и белого драконов). Сырье для приготовления чая собирается с местных кустов, берут лишь нежную почку с одним или двумя молодыми свежими. Этот чай отличается ярким свежим весенним ароматом, который является насыщенным и одновременно чистым, и нежным, похожим на белую орхидею. Вкус густой терпкий, обволакивающий, сладковато-медовый, с лекгим оттенком свежих ягод и полевых цветов. Послевкусие долгое, сладковатое и освежающее. При повторном заваривании Синьян Мао Цзянь раскрывается еще сильнее и обнаруживаются травянисто-цветочные нотки, которые могут перекликаться с ароматом ореха. Можно рекомендовать его любителям Би Ло Чунь.

Описание
Вкус
Отзывы
Заваривать и хранить

Идеальное сочетание

Желтые Пики Юннаня, упаковка 0,5 кг

14 550 Р

Чернослив в шоколаде, упаковка кофе 0,5 кг

4 850

2 910 Р

25.2 Молочный

3 135 Р

Китай
Страна/Регион
Зеленый чай
Вид
Фруктовый, Цветочный

Вкус
Абрикос, Цветок липы

Основные ноты

Как правильно заваривать Ворсистые лезвия из Синь Ян?

Классическое заваривание

Заваривание проливами

Классическое заваривание

Классическое заваривание
Заваривание проливами

3-5 мин

Время заваривания

70-75 °C

Температура заваривания

на 500 мл 5-7 г

Кол-во чая

гайвань, глиняный чайник, стеклянный чайник, френч-пресс

Как правильно хранить Ворсистые лезвия из Синь Ян?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).