8 800 555-28-35

Адреса магазинов Доставка и оплата
Вы из Москвы?

Мы проводим работы по запуску нового сайта. Поэтому сейчас на сайте могут возникать ошибки, которые мы стараемся быстро исправлять. В любой непонятной ситуации звоните по телефону 8 800 555 28 35 или пишите internet_shop@chay.info

535 g /
унция
В наличии в 19 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Зеленый с лотосом

    Зеленый с лотосом

    Зеленый чай
    NAN/5

    Как заваривать?

    узнайте больше про правильное заваривание чая
    СТРАНА/РЕГИОН
    Состав тегами
    Этот чай мы закупили в провинции Хунань. Это не только важный центр производства зеленых чаев, но и родина наших китайских коллег из компании Shinewingtea. Производится он про специальной технологии, похожей на производство чая с жасмином - листья чая вместе с лепестками лотоса помещают в специальную ёмкость и выдерживают в ней в течение 48 часов. После этого смесь сушится примерно сутки.

    Лотос придаёт напитку нежный утонченный аромат и благородный вкус. Лотос значительно повышает целебные свойства зеленого чая - эффективно расширяет кровеносные сосуды, снижает давление и нормализует холестерин. Считается, что собирать цветы для приготовления чая лучше всего перед рассветом, когда их запах наиболее силён.

    Мы рекомендуем предлагать такой чай клиентам, которые готовы переходить с ароматики на чистые сорта, но жасмин им не нравится или же как раз любителям жасмина, которым хочется, чего ни будь нового с натуральной ароматизацией.
    Подробнее
    • География и технология производства
    • Вкус и дегустация
    • Отзывы
    Страна:
    Китай
    Провинция:
    Хунань
    высота произрастания:
    800-1000 м
    ферментация:
    Слабая
    время сбора:
    Весна
    скрутка:
    Продольная

    Провинция

    Провинция Хунань находится в самом сердце Китая и является одной из ведущих областей в производстве чая. Традициям чаеводства в этом регионе не меньше 15 веков, они прослеживаются историками со времен династии Тан. Правила сбора и обработки соблюдаются здесь с особой строгостью и передаются из поколения в поколение.

    В середине XIX – XX вв. в Хунань производилось около половины всего объема китайского чая. Особенно знаменита провинция элитными сортами белого чая. Например, отсюда родом изысканный Инь Чжэнь – «Серебряные иглы» и желтый Цзюнь Шань Инь Чжэнь. 

    Хунань
    А Вы уже пробовали этот чай?
    Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
    Оценка:
    Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
    в качестве подсказки!
    Состав тегами
    Нота
    Свежее сено

    Дегустация

    Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

    При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

    Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

    ознакомьтесь с колесом вкусов унции

    Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

    Чайные советы

    Если у вас нет под рукой средства для измерения температуры воды, воспользуйтесь нехитрым правилом. Каждый перелив воды из одной емкости в другую, уменьшает температуру воды на 6-7 *С. Поэтому чтобы правильно заварить зеленый или белый чай, вскипятите воду, и перелейте ее 5-7 раз, например, из одного чайника в другой. И после этого заваривайте чай!
    А Вы уже пробовали этот чай?
    Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
    Оценка:
    Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
    в качестве подсказки!
    Будьте первооткрывателем! поделитесь своими впечатлениями об этом чае
    Тай Пин Хоу Куй
    895 g /
    унция
    Тай Пин Хоу Куй (букв. «Главарь обезьян из Тай Пина») – зеленый китайский «плоский» ...
    Матча «Премиум»
    1 265 g /
    шт
    Матча (букв. «Растертый чай») – премиальный церемониальный чай, завезенный в Японию дзен-б...
    Лун Цзин
    615 g /
    унция
    Лун Цзин (кит. трад. 龍井茶, пиньинь lóngjǐngchá, кит. – «Колодец Дракона») – непревзойденный зел...
    Зеленый Юннань, упаковка 15 пирамидок
    355 g /
    упаковка
    В каждой упаковке по 15 пирамидок для одноразовой заварки. В каждой пирамидке от 2 до 2,5 гр...