8 800 555-28-35

Адреса магазинов
77
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
485 g /
унция
В наличии в 21 магазине
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Зеленый с лотосом

Зеленый чай
0/5

Как заваривать?

узнайте больше про правильное заваривание чая
СТРАНА/РЕГИОН
Вид чая
Состав тегами
Этот чай мы закупили в провинции Хунань. Это не только важный центр производства зеленых чаев, но и родина наших китайских коллег из компании Shinewingtea. Производится он про специальной технологии, похожей на производство чая с жасмином - листья чая вместе с лепестками лотоса помещают в специальную ёмкость и выдерживают в ней в течение 48 часов. После этого смесь сушится примерно сутки.

Лотос придаёт напитку нежный утонченный аромат и благородный вкус. Лотос значительно повышает целебные свойства зеленого чая - эффективно расширяет кровеносные сосуды, снижает давление и нормализует холестерин. Считается, что собирать цветы для приготовления чая лучше всего перед рассветом, когда их запах наиболее силён.

Мы рекомендуем предлагать такой чай клиентам, которые готовы переходить с ароматики на чистые сорта, но жасмин им не нравится или же как раз любителям жасмина, которым хочется, чего ни будь нового с натуральной ароматизацией.
Подробнее
  • География и технология производства
  • Вкус и дегустация
  • Отзывы
Страна:
Китай
Провинция:
Хунань
высота произрастания:
800-1000 м
ферментация:
Слабая
время сбора:
Весна
скрутка:
Продольная

Провинция

Провинция Хунань находится в самом сердце Китая и является одной из ведущих областей в производстве чая. Традициям чаеводства в этом регионе не меньше 15 веков, они прослеживаются историками со времен династии Тан. Правила сбора и обработки соблюдаются здесь с особой строгостью и передаются из поколения в поколение.

В середине XIX – XX вв. в Хунань производилось около половины всего объема китайского чая. Особенно знаменита провинция элитными сортами белого чая. Например, отсюда родом изысканный Инь Чжэнь – «Серебряные иглы» и желтый Цзюнь Шань Инь Чжэнь. 

Хунань
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Состав тегами
Нота
Свежее сено

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Чайные советы

Если у вас нет под рукой средства для измерения температуры воды, воспользуйтесь нехитрым правилом. Каждый перелив воды из одной емкости в другую, уменьшает температуру воды на 6-7 *С. Поэтому чтобы правильно заварить зеленый или белый чай, вскипятите воду, и перелейте ее 5-7 раз, например, из одного чайника в другой. И после этого заваривайте чай!
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Будьте первооткрывателем! поделитесь своими впечатлениями об этом чае
315 g /
упаковка
В каждой упаковке по 15 пирамидок для одноразовой заварки. В каждой пирамидке от 2 до 2,5 гр...
315 g /
унция
«Жасмин Чан Хао» – благородный зеленый чай с горных плантаций провинции Фуцзянь. Этот чай аром...
545 g /
унция
Один из самых почитаемых и дорогих сортов китайского зеленого чая. Зеленый слабоферменти...
375 g /
унция
Этот чай вида Белая Обезьяна собрали весной на высокогорных плантациях среди гор Тайму ...