8 800 555-28-35

Адреса магазинов
81
Доставка и оплата
Вы из Москвы?

Кофе

7302 12170 g /
шт
Сорт Мокка считается одним из древнейших и известных кофейному миру сортов Арабики. Он был наз...
345 g /
унция
Сорт Мокка считается одним из древнейших и известных кофейному миру сортов Арабики. Он был наз...

Кофе из Йемена

Именно из саженцев, которые были привезены из Йемена, произошло распространение кофе по всем миру. До 17-го века, пока на планете вообще не существовало значимых кофейных плантаций, в Йемен прибывали торговцы со всего мира, чтобы приобрести наилучшие зерна. При этом под страхом смертной казни был строго воспрещен вывоз зеленых зерен и кофейных саженцев. К счастью, те времена давно прошли, и теперь каждый человек может заказать йеменский кофе, например через интернет-магазин Унции.

Резкие климатические условия при наименьшей влажности передает редкий вкус арабики высокогорья. Йеменский кофе наделен насыщенным и изысканным вкусом с оттенком подлинного шоколада и фруктово-винным ароматом с дымными нотами.

Зерна йеменского кофе произрастают в горных окрестностях непосредственно на пепле вулканов. Растения кофе опыляются пчелами. Урожай собирается вручную из зерен, которые падают на землю, после чего происходит их суховатая обработка на солнце. Затем зерна подвергают очистке от шелухи и расфасовке в крупные мешки, чтобы отправить на экспорт.

Именно из этого кофе действительно делают мокко в том его классическом варианте, который заваривали турки, вывозя в Стамбул свои первые кофе-хаусы. Ему свойственны тяжелые пряные ноты и абсолютно низкая кислотность.

Отметим, что в Йемене кофе изначально изготавливается без пестицидов и химикатов, поэтому является экологически чистым и полезным для здоровья.