• 0

Мадагаскар 70% 5 унций, какао

0 отзывов

Плотное какао с округлым телом, средней кислотностью и переливчатым вкусом, в котором сочетаются оттенки сухофруктов, орехов и пряностей. Яркий вкус завершается долгим послевкусием с нотками мяты. Это какао класса fino de aroma из трех разновидностей какао-бобов: криолло, тринитарио. В 2019 году получило награду Cocoa of Excellence.

Fino de aroma — аналог specialty из мира кофе, какао-бобы высокого качества со сложным сбалансированным вкусом без дефектов. На вкус какао fino de aroma влияют регион произрастания, терруар, способ обработки и обжарки — обычно индивидуальный для каждого сорта.

На Мадагаскар приходится менее 0,1% мирового производства какао, что делает его ценным и редким продуктом. Место произрастания — долина Самбирано, холм Амбохимена.

Состав: 70% какао-бобы, 30% тростниковый сахар

Вид Какао
1 250 Р
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

  • Отзывы

Отзывы







  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Венесуэла 70% 5 унций, какао
Какао
Венесуэла Рио-Карибе Супериор — какао с интенсивным шоколадным вкусом, свойств...
1 250 Р
Изображение: отличный товар Того 100% 5 унций, какао
Какао
Того Кпалиме Кекеле — чистое какао без добавления сахара, обладающее округлым ...
1 отзыв
1 350 Р