8 800 555-28-35

Адреса магазинов
76
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
195 g /
унция
В наличии в 24 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Перу Финка Розенхайм

Плантационный кофе
Страна произрастания
Послевкусие
нейтральное, среднее
Кислотность
6
Тело
6
Уже три поколения семьи Розенхайм на собственной вилле в Перу занимаются производством этого сорта. Плантация располагается на высоте 1600 метров над уровнем моря, что благоприятствует созреванию самых лучших кофейных бобов. Сезон сбора урожая длится приблизительно 3-4 месяца, в течение которого вручную собирают только спелые плоды. Обработка же кофейных бобов осуществляется непосредственно на ферме. Первый этап – небезызвестный, влажный метод обработки, после чего кофейные бобы проходят ферментацию, просыхают под солнечными лучами на протяжении трех-семи дней  в зависимости от погодных условий. Равномерную просушку обеспечивает  перемешивание в течение всего дня, в результате боб приобретает красивый нефритовый оттенок. В течение следующих  трех месяцев боб остается в кожуре, чтобы «отдохнуть», такой подход объясняется последующим приобретением кофейным бобом однородных свойств.  Такой боб  классифицируется как SHB, что буквально означает «абсолютно твердый боб» и является одним из уникальных сортов, известных по всему миру. По прошествии трех месяцев кожуру убирают и готовят к экспорту. Весь урожай  Розенхайм  составляет в среднем 19,5 тонн в год. Аромат и вкус этого кофе чуть цветочный, вместе с тем немного пряный.

Наш кофе продается в зернах для того, чтобы он дольше сохранял аромат. Любой кофе мы можем помолоть под ваш любимый способ заваривания перед отправкой в интернет-магазине и в магазинах «Унция».
Подробнее
245 g /
унция
Этот сорт зерен берет свое рождение в регионе Жинотега, где на высоте 1500 м этот кофе выращив...
165 g /
унция
Это поистине ортодоксальный высокогорный сорт кофе. Долгое время кофе из Гондураса не высоко о...
150 g /
унция
Перуанский кофе один из самых плотных кофе с балансом в сторону тела.  Во вкусе прис...
190 g /
унция
Наш колумбийский кофе высшего качества культивируется и собирается в регионе «Уила», где он мо...