В прошедшем – 2009 году исследовательская компания Retailidea изучила реальную окупаемость магазинов, открытых по франшизе. В исследование были включены 25 наиболее активных компаний, развивающихся в России по франчайзинговой модели.
Исследователи задали вопросы покупателям франшиз: насколько они удовлетворены поддержкой франчайзеров и расходятся ли обещания их «головных» компаний с реальностью. По каждой попавшей в исследование марке было опрошено не менее 10 франчайзи.
Средний срок фактической окупаемости франшизы в России – почти два года. Только 10% франчайзи сумели окупить приобретенный бизнес быстрее, чем за год. Впрочем, и более долгий срок окупаемости, как выяснилось в результате исследования, не служит препятствием к развитию сети, при условии, что сами франчайзи считают бренд стабильным. Параметры стабильности - неизменность существенных условий работы с партнерами, аккуратное выполнение всех функций «головной» компании и своевременные поставки. Нестабильность компаний особенно остро почувствовалась франчайзи в прошедший, кризисный год: кто-то ужесточил условия поставок, кто-то сократил ассортиментный ряд, кто-то вообще не справился с принятыми обязательствами.
В результате исследования франшизы разделились на несколько групп:
- Быстроокупаемые и стабильные. Средний срок окупаемости таких проектов – 16 месяцев. Эти компании оказывают полную и своевременную поддержку своим франчайзи в течение всего срока работы, начиная от запуска магазина. В эту группу вошли: Adilisk, Mascotte, Colin's, «Твое», Savage, Sela, Oggi, «Календарь подарков»
- Быстроокупаемые и нестабильные. Средний срок окупаемости – 17 месяцев. Компании этой группы существенно изменили условия сотрудничества с франчайзи в худшую сторону, а кризис в большой степени отразился на рентабельности торговых точек. Бренды этой группы: Ketroy, Incity, «Для душа и души», «Экспедиция», «Центробувь».
- Медленноокупаемые и стабильные. Средний срок окупаемости – около 29 месяцев. Несмотря на «долгую отдачу», франчайзи в целом довольны головными компаниями. В эту категорию попали: Westland, «Эконика», Alba, «Унция», «Бельпостель»
Три франшизы из исследованных – Pur pur, Rikkitikki, Dim, попали в разряд «неокупаемых», а четыре - Fler-o-Fler, Flo&Jo, Lefuture, Eyekraft – не смогли подтвердить свою окупаемость.
От чего зависит, как быстро окупится франшиза? Как понять – получится ли соответствовать заявленным в бизнес-плане срокам? Создатель и совладелец сети чайных магазинов «Унция» - Сергей Николаев считает, что срок окупаемости франшизы зависит от трех основных факторов: используемой бизнес-модели, управленческих навыков самого франчайзи и места расположения магазина (локейшн, локейшн и еще раз локейшн!).
Срок окупаемости франшизы «Унции» составляет в среднем от 2 до 3 лет. «Мы считаем, что потенциального партнера лучше предупредить сразу, что наш бизнес – это не нефтяная скважина, а «долгие деньги», - считает Николаев, - зато это бизнес, который не подвержен влиянию моды, консервативный, стабильный».
«Мы сами открыли 5 магазинов, и срок окупаемости каждого был не более нашего среднего показателя.- делится Сергей, - А шестой магазин не окупался на протяжении восьми лет. И анализируя это, мы поняли, какие ошибки допустили. Теперь мы продаем свой богатый опыт. Те, кто прислушался к нашим советам, получили прекрасный результат. Например, магазин «Унции» в Чебоксарах, открытый Снежаной Лупилиной, окупился меньше, чем за год!»
То, как пойдут дела, во многом зависит и от эффективности самого франчайзи. «Франшиза это не машинка по зарабатыванию денег, – считает владелец «Унции», - мы продаем такой бизнес, который, как и любой другой, предполагает вагон работы: сложной, кропотливой, часто рискованной. Мы со своей стороны помогаем новым франчайзи: проводим обучение для продавцов, обеспечиваем необходимыми материалами, консультируем на всех этапах открытия магазина, делясь всем нашим опытом, приобретенным в 28 городах России. Однако, если предпринимательские знания и навыки полностью отсутствуют, научить вести бизнес мы не можем. Поэтому, прежде чем заключать партнерство, мы проводим отбор - собеседования с потенциальными франчайзи. И были случаи в нашей практике, когда от сотрудничества приходилось отказываться уже на этом этапе»
Эти две составляющие являются необходимыми, но недостаточными для окупаемости франшизы. Если говорить о торговой франшизе, то еще одним важным фактором, выступает место расположения магазина.
«Даже при эффективной бизнес-модели и успешном менеджменте со стороны партнера, 70% приносимой магазином прибыли зависит от места его расположения, – делится цифрами Николаев, - В нашем бизнесе есть постоянные и импульсные клиенты. Так вот, для импульсных, наличие даже 4 ступенек перед входом в магазин может стать препятствием. В результате на 10% сокращается выручка магазина, что, в свою очередь, сокращает прибыль более, чем вдвое. Если так дорого обходятся даже лишние ступеньки, что уж говорить о более серьезных просчетах. Поэтому, выбирая расположение магазина, мы обращаем внимание на все, что имеет к этому отношение, не только сам локейшн, но и размер помещения, оформление витрины и прочее».
Поиску и подбору помещения для будущего магазина создатели «Унции» уделяют особое внимание. «Всех своих новых франчайзи мы сразу же предупреждаем, что не следует поддаваться на искус и брать любое предложенное помещение. – рассказывает Сергей, -Как правило, поиски нужного помещения длятся не менее полугода, а то и более. Конечно, выдержать такой срок – морально сложно тому, кто решил открыть свое дело и находится в предпринимательском порыве. Человек наверняка уже рассказал друзьям, родственникам о том, что скоро откроет свой магазин, но проходит полгода, а мы все не согласовываем попадающиеся площадки. В таких случаях мы призываем партнера проявить терпение и продолжать поиск, до тех пор, пока не найдется идеальное, удовлетворяющее всем критериям помещение. Это не напрасный труд. Наш опыт показывает, что как раз эти полгода станут определяющими для его бизнеса.»
