Осенний набор в Академию Чая! У нас теперь 2 курса.

Академия Чая - это школа чайных сомелье от компании Унция, в Санкт-Петербурге, в которой может принять участие любой желающий любитель чая.

Лекции будет вести ваш покорный слуга, титестер Унции, Игорь Сверчков. То есть я!

И мы постарались сделать так, чтобы скучно не было ни новичку, ни опытному чаеману: на лекциях будет не только ликбез по чаю, но и специфичные узкие знания о кустах и фабриках, о скрутках и антиоксидантах, о секретах титестинга и многом, многом другом.

Внимание! Это НЕ обучение чайной церемонии и чайной "духовности". Мы не будем с серьезной миной рассказывать мифы о кустах, поливаемых молоком,и не станем погружать вас в чайный транс!

Мы в Унции практики и гедонисты. Нам интересен вкус качественного чая и наука о том, как лучше всего раскрыть его потенциал. Но для сторонника другой чайной философии занятия в Академии будут полезны и интересны!

Весной 2015 у нас уже был успешно проведен первый курс Академии Чая, поэтому в этот раз мы открываем набор на 2 курса:

- для новичков - курс чайного сомелье первой ступени,
- для наших "выпускников" и примкнувших к ним - курс чайного сомелье второй ступени.

	Курс чайных сомелье 1 ступени	Курс чайных сомелье 2 ступени
Что за курс?	4 лекции: История и география чая Технологии в чае (чистом и ароматизированном) Химия чая и влияние на здоровье Искусство заваривания чая и титестинг	4 лекции-дегустации: Весь спектр черного чая (от Тибета до Африки и дальше) Весь спектр зеленого чая (от белого до бирюзового с остановками) Чаи с добавками (добрая и злая ароматика) География чайного Китая (откуда такое многообразие?)
Что будет на занятиях?	Лекция от Игоря, нашего титестера (ликбез + развеивание маркетинговых мифов + научные и околонаучные факты) Дегустация 3 сортов чая по теме лекции + разбор дегустации по полочкам + ведение блокнотов титестера Ответы на ваши каверзные вопросы	Лекция от Игоря: погружение в специфику ая определенного вида или региона + объяснение что и как влияет на вкус и пользу + интересные и не очень факты Дегустация 10-15 сортов чая по теме лекции + разбор дегустации по полочкам + ведение блокнотов титестера Ответы на ваши каверзные вопросы
Как все проходит?	в Санкт-Петербурге
	в лектории на Невском-63, во дворе магазина Унция
	с 19:30 до 21:30
	по четвергам, каждые 2 недели, начиная с 8 октября	по вторникам или четвергам, каждые 2 недели, начиная с 13 октября
Зачем мне это нужно?	серьезно расширить кругозор, разобраться в том, как формируется вкус чая и от чего зависят его чудодейственные свойства, и понять, какие виды чая созданы для вас, понять, где заканчивается маркетинг и начинается истина, познакомиться с удивительнымии чаеманами, и понять, что нас таких много!	прокачать свои дегустаторские навыки, разобраться со всей подноготной любимых сортов чая и открыть новые любимые, попробовать 40-60 качественных чаев (в основном, конечно, из Унции, но не только), побывать в атмосфере концентрированной любви к чаю в компании продвинтых людей
	По итогам курса - сертификат Чайного Сомелье 1 ступени! * получение - после успешной сдачи выпускного теста	По итогам курса - сертификат Чайного Сомелье 2 ступени! * получение - после успешной сдачи выпускного теста, + при наличии сертификата Чайного Сомелье 1 ступени или после сдачи зачета на общие знания о чае.
А сколько стоит?	1 занятие - 400 рублей, за курс 4 лекций (абонемент) - 1200	1 занятие - 900 рублей, за курс 4 лекций (абонемент) - 2700
Как поучаствовать?	Записывайтесь до 5 октября!  К сожалению, Игорь не железный, поэтому количество групп и мест в них ограничено.
	Посмотреть расписание и записаться: запись на курс чайного сомелье 1 ступени	Посмотреть расписание и записаться: запись на курс чайного сомелье 2 ступени
	если не получилось заполнить заявку здесь,	звоните 8-800-555-28-35