• 0

Статьи

Вести с плантаций
Вести с плантаций
  • Интересное о чае
  • Чай и здоровье
  • Интересное о кофе
  • Интересное о сладостях
  • Интересное о посуде
  • Академия Чая
  • Вести с плантаций
  • Сэр Генри Уилбридж
  • Новости
  • Архив

Экспедиция за чаем

Экспедиция за чаем

Как наша команда выбирала чай.

26 июня `19
Специальная авиапоставка!

Специальная авиапоставка!

В апреле на плантации, в мае - в "Унции".

31 мая `19
Путешествие из Петербурга в Индию

Путешествие из Петербурга в Индию

Совсем недавно наши титестеры вернулись из Индии, куда ездили на аукционы по Ассамам 2 сбора. В настоящее время чай находится на очистке и обработке после покупки, поэтому приедет попозже, в сентябре-октябре. А вот свежие новости с индийских полей команда "Чай" привезла с собой. Слово титестерам:

18 августа `17
Тест качества в Унции: часть 2, кульминация

Тест качества в Унции: часть 2, кульминация

По результатам слепого теста качества чая 2016 года Унция выбилась в безоговорочные лидеры по уровню качества по всем ассортиментным группам! Без исключения по всем группам чая Унция заработала более высокие баллы. Удивлен ли я? Чуточку да.

09 ноября `16
Тест качества в Унции: часть 1, интрига

Тест качества в Унции: часть 1, интрига

Этим летом Унция вновь провела испытания для своего титестера: а именно устроила затяжной Большой Слепой Тест Качества Чая. Делимся своими впечатлениями о слепых тестированиях чая от лучших российских поставщиков - в нескольких частях.

29 августа `16
Майская поездка в Китай за свежим чаем – Часть 1.

Майская поездка в Китай за свежим чаем – Часть 1.

Совсем недавно я с Аней, моей напарницей в команде «ЧАЙ» вернулся из очередной поездки в Китай, куда наведывался в погоне за свежим урожаем.
Впечатлений по обыкновению много, как и фотографий, поэтому в одно письмо не помещусь.

28 июня `16