Новости из китая
Как, где, что и какой чай
Драгоценные мои друзья! Ни за что не угадаете, чем я только что отобедал! И хотя описывать содержимое своей тарелки, а стало быть, и желудка – занятие не совсем приличное, я все же не могу удержаться, и сейчас вы сами поймете, отчего. Итак, я в Янгоне, в Британской Бирме, или, как здешние жители сами ее называют, Бама, и только что с большим аппетитом и удовольствием оттрапезничал… чаем.
О, кажется, я вас не удивил! Вы, должно быть, вообразили себе, что бедный сэр Генри опять на голодном пайке. Влачится где-то по свету, не имея возможности порядочно поесть в каком-нибудь отеле или благословенной закусочной, и всего-то ему и остается, что развести костерок, вытащить из походного саквояжа свой медный маленький чайник, и если не утолить, то хотя бы заглушить голод очередной – одной из сотен тысяч – чашкой чаю… О да, признаюсь, что подобных трапез было немало в течение моего столь затянувшегося путешествия. Я даже мог бы составить небольшой реестр видов и сортов чая, которые одолевают голод лучше всего. Я слышал, что среди дам нынче вошли в моду диэты – если раньше все наперебой хотели быть пухленькими и давали друг другу советы, как пополнеть, то теперь в моде стройность, и те же самые леди буквально морят себя голодом и даже отказываются от сливок к файв-о-клоку. Так вот, диэтирующим дамам мой список бы пришелся ко двору
Белый чай
Драгоценные мои друзья! Ни за что не угадаете, чем я только что отобедал! И хотя описывать содержимое своей тарелки, а стало быть, и желудка – занятие не совсем приличное, я все же не могу удержаться, и сейчас вы сами поймете, отчего. Итак, я в Янгоне, в Британской Бирме, или, как здешние жители сами ее называют, Бама, и только что с большим аппетитом и удовольствием оттрапезничал… чаем.
Зеленый чай
Зеленый чай - большой и стабильный рынок, никаких сюрпризов закупка не преподнесла. Китай богатеет, молодежь устремляется в города, в провинции Юннань невысокая плотность населения и рождаемость, да и в целом больше возможностей заработать на Пу Эре. Никто уже не хочет скручивать вручную листья, при обилии других методов.
Светлые улуны
- В самом Китае популярность светлых улунов сейчас падает, после взрывного роста в конце 90х – начале 00х. Это из-за большого количества некачественного чая, наводнившего рынок.
- В самом Китае популярность светлых улунов сейчас падает, после взрывного роста в конце 90х – начале 00х. Это из-за большого количества некачественного чая, наводнившего рынок.
- В самом Китае популярность светлых улунов сейчас падает, после взрывного роста в конце 90х – начале 00х. Это из-за большого количества некачественного чая, наводнившего рынок.
Светлые улуны
- В самом Китае популярность светлых улунов сейчас падает, после взрывного роста в конце 90х – начале 00х.
- В самом Китае популярность светлых улунов сейчас падает, после взрывного роста в конце 90х – начале 00х.
Светлые улуны
В самом Китае популярность светлых улунов сейчас падает, после взрывного роста в конце 90х – начале 00х. Это из-за большого количества некачественного чая, наводнившего рынок.
В прошлом году мы провели слепой тест качества китайских чаев и пристально изучили темные улуны. Да Хун Пао - это огромное количество стилей, они зависят от способа обработки. У нас в продаже с более сильной прожаркой. В этом году у нас новичок - менее прожаренный Да Хун Пао (Чжун Хо) – про него будет отдельная статья, когда он появится в магазинах. Мы уверены, что закупили образцы, подходящие под критерии, выявленные в ходе нашего исследования.
Первая | Вторая | Third | 4 | Вкус | Balcony |
147m2 | 12.3m2 | 52 | 3 | пряный | 12.3m2 |
147m2 | 12.3m2 | 52 | 3 | пряный | 12.3m2 |
147m2 | 12.3m2 | 52 | 3 | пряный | 12.3m2 |
147m2 | 12.3m2 | 52 | 3 | пряный | 12.3m2 |
P.S.
Зима в Юннани выдалась холодная и длинная, не знаю это ли причина, но урожай Белой Почки Пу Эра – один из самых ароматных за многие годы!