• 0
TikTok Downloader

Джамира TGFOP

35 отзывов

По результатам Большого слепого теста качества чая этот сорт признан одним из лучших Ассамов на рынке.

430 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Экспедиция за чаем

Как наша команда выбирала чай.
Подробнее

Джамира TGFOP, чай, выращенный на одноименной плантации Джамира, практически на границе с Бангладеш, – классический представитель черного чая из индийского региона Ассам. В этом регионе произрастает ассамский подвид чайного куста Камелии. Он чуть выше и мощнее, а чайные листья жесткие, мясистые. Это связано с климатом, типичным для этой местности: повышенная влажность, очень высокие температуры на протяжении суток, много солнца и вместе с тем много дождей – все это способствует богатому чайному урожаю.

Джамира TGFOP содержит повышенное количество типсов, чайных почек, имеющих в сухой заварке желтоватый цвет, что характерно для ассамских сортов, и состоит из молодых листьев, что подтверждается его принадлежностью к категории TGFOP согласно стандартам качества чая. Аббревиатуру можно расшифровать следующим образом – Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, «цельнолистовой чай с повышенным содержанием золотых типсов». Все чаи, относящиеся к этой и более высоким категориям, шутники иногда трактуют как «Too Good For Ordinary People» – «слишком хорошие для обычных людей». Но мы выступаем за высокую чайную культуру быта, а также ратуем за то, что обычных людей не бывает, как и обычных сортов чая. Каждый из них и из нас отличается своими уникальными характеристиками.

Так, Джамиру легко можно идентифицировать благодаря ясно ощущаемым ноткам солода и меда, специевости во вкусе и длинному фруктовому послевкусию. Аромат Джамиры TGFOP пряный, приятный и слабовыраженный, что в принципе свойственно ассамским сортам, содержащим меньшее количество альдегидов, органических соединений, влияющих на ароматические свойства чая, но большее количество танинов. Танины – это фенольные соединения природного происхождения, относятся к дубильным веществам (отсюда это чуть вяжущее послевкусие от ассамских чаев), они обладают противовоспалительными свойствами и являются натуральным антиоксидантом.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Экспедиция за чаем

Как наша команда выбирала чай.
Подробнее

Джамира TGFOP, чай, выращенный на одноименной плантации Джамира, практически на границе с Бангладеш, – классический представитель черного чая из индийского региона Ассам. В этом регионе произрастает ассамский подвид чайного куста Камелии. Он чуть выше и мощнее, а чайные листья жесткие, мясистые. Это связано с климатом, типичным для этой местности: повышенная влажность, очень высокие температуры на протяжении суток, много солнца и вместе с тем много дождей – все это способствует богатому чайному урожаю.

Джамира TGFOP содержит повышенное количество типсов, чайных почек, имеющих в сухой заварке желтоватый цвет, что характерно для ассамских сортов, и состоит из молодых листьев, что подтверждается его принадлежностью к категории TGFOP согласно стандартам качества чая. Аббревиатуру можно расшифровать следующим образом – Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, «цельнолистовой чай с повышенным содержанием золотых типсов». Все чаи, относящиеся к этой и более высоким категориям, шутники иногда трактуют как «Too Good For Ordinary People» – «слишком хорошие для обычных людей». Но мы выступаем за высокую чайную культуру быта, а также ратуем за то, что обычных людей не бывает, как и обычных сортов чая. Каждый из них и из нас отличается своими уникальными характеристиками.

Так, Джамиру легко можно идентифицировать благодаря ясно ощущаемым ноткам солода и меда, специевости во вкусе и длинному фруктовому послевкусию. Аромат Джамиры TGFOP пряный, приятный и слабовыраженный, что в принципе свойственно ассамским сортам, содержащим меньшее количество альдегидов, органических соединений, влияющих на ароматические свойства чая, но большее количество танинов. Танины – это фенольные соединения природного происхождения, относятся к дубильным веществам (отсюда это чуть вяжущее послевкусие от ассамских чаев), они обладают противовоспалительными свойствами и являются натуральным антиоксидантом.

Вкус

Идеальное сочетание

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Джамира TGFOP?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
2
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
3
Кол-во проливов

Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Джамира TGFOP?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не храните чай вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?

Подарки с этим товаром

Изображение: отличный товар «Для завтрака черный» Изображение: отличный товар «Для завтрака черный»

«Для завтрака черный»

Черный чай
4
1

1 715

1 372   Р
Изображение: отличный товар Выпускной Букет Изображение: отличный товар Выпускной Букет

Выпускной Букет

Черный чай
2
1
1
2
1 910   Р
Изображение: отличный товар Утонченная Строгость Изображение: отличный товар Утонченная Строгость

Утонченная Строгость

Черный чай
2
2
2
2 905   Р
Изображение: отличный товар Тайное Свидание Изображение: отличный товар Тайное Свидание

Тайное Свидание

Черный чай
2
2
2
2 480   Р
Изображение: отличный товар Неспешное Чаепитие Изображение: отличный товар Неспешное Чаепитие

Неспешное Чаепитие

Черный чай
4
2
2 375   Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк (Гражданский пр., д. 41, ТЦ "Академ Парк") 51  унц.
  • Атмосфера (Комендантская пл., д. 1, ТРК «Атмосфера», цокольный этаж) 45  унц.
  • Балканский (Балканская площадь, д. 5, ТЦ «Балканский-3», 2 этаж) 42  унц.
  • Большой 70 (Большой пр. Петроградской стороны, д. 70) 47  унц.
  • Владимирский (Владимирский пр., д. 1/47 лит. А) 40  унц.
  • Европолис (Полюстровский пр., д. 84 А, ТРК «Европолис», 1 этаж) 34  унц.
  • Звездная (ул. Ленсовета, д. 97, ТРК «Континент», 1 этаж) 29  унц.
  • Каскад (Заневский пр., д. 67, ТЦ «Заневский Каскад-1» (напротив станции метро), 3 этаж) 31  унц.
  • Континент (пр. Стачек, д. 99, ТЦ «Континент», 1 этаж) 35  унц.
  • Лето (Пулковское шоссе, д. 25, к. 1, ТРК «Лето», 1 этаж) 65  унц.
  • Лиговский (Лиговский пр. д. 23) 30  унц.
  • Лондон Молл (ул. Коллонтай, д. 3, ТЦ «Лондон Молл», 1 этаж) 33  унц.
  • Международный (Улица Белы Куна 3, 1 этаж секция 1-10) 46  унц.
  • Меркурий (ул. Савушкина, д. 141, ТЦ «Меркурий», 1 этаж) 34  унц.
  • Меркурий КОФЕ (ул. Савушкина, д. 141, ТЦ «Меркурий», 1 этаж) 44  унц.
  • Невский 63 (Невский пр., д. 63) 42  унц.
  • Норд (пр. Просвещения, д. 19, ТЦ «Норд», 1 этаж) 22  унц.
  • ОКей Жукова (пр. Маршала Жукова, д. 31/1, ГМ «Окей») 46  унц.
  • Парнас (ул. Михаила Дудина 6/1, ТК "Парнас Сити", 1 этаж) 37  унц.
  • Пестеля (Пестеля, 27) 91  унц.
  • Прометей (Проспект Просвещения, д. 80, к. 1) 27  унц.
  • Сенная (Сенная пл., д. 9) 53  унц.
  • Сити Молл (Коломяжский пр., д. 17, к. 1 А, ТРК «Сити Молл», 1 этаж) 37  унц.
  • Средний 19 (Средний пр. Васильевского острова, д. 19) 48  унц.
  • Французский бульвар (бульвар Новаторов, д. 11, к. 2 лит. А, ТРК «Французский Бульвар») 32  унц.
  • МСК Большая Никитская (ул. Большая Никитская, д. 31) 52  унц.
  • МСК Каширская Плаза (ул. Каширское шоссе, вл. 61, корп. 2) 40  унц.
  • МСК Солянка (ул. Солянка, дом 1/2, строение 2) 62  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Уда Пусселава
Черный чай
225 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Для этого сорта стандарта Pekoe характерны черносливовые, чуть подвяленные ноты ...
14 отзывов
Изображение: отличный товар Чай по подписке
Черный чай
2 390 Р
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые сорта, которые подбираем по вашим в...
Изображение: отличный товар English Breakfast
Черный чай
285 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
3 сорта черного чая дополняют друг друга, рождая гармоничный букет: ноты цветов,...
8 отзывов
Изображение: отличный товар Искристый Цейлон
Черный чай
495 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
На редкость большое для цейлонского чая количества типсов придает вкусу богатств...
29 отзывов
Изображение: отличный товар Сэнт Джеймс
Черный чай
345 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический черный чай с фруктовыми нотками, названный в честь своего создателя...
10 отзывов
Изображение: отличный товар Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)
Черный чай
645 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Утонченный аромат с высокой крепостью настоя, богатый, полный вкус с хлебными от...
15 отзывов
Изображение: отличный товар Богована
Черный чай
1 975 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Этот чай состоит только из нераскрывшихся чайных почек, именно поэтому он такой ...
1 отзыв
Изображение: отличный товар Ува Оранж Пеко
Черный чай
270 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Традиционный цейлонский черный чай с нотками подвяленной кураги и солодово-медов...
8 отзывов