• 0

Стеклянная посуда

Стеклянная посуда вырабатывается из стекломассы, получаемой путем плавления кварцевого песка в смеси с содой и некоторыми основными оксидами. Стеклянные изделия изготовляются методами выдувания, прессования, прессвыдувания и литья. 


Широкое применение нашла цветная стеклянная посуда (при ее изготовлении в стекломассу добавляют красящие вещества — люстрин, кобальт и др.). Внешне эффектная, обладающая высокими эстетическими достоинствами, эта посуда может стать органической частью оформления интерьера. Технология изготовления стекла значительно проще, чем хрусталя; стеклянная посуда дешевле и поэтому рекомендуется для применения в повседневной домашней практике.

Посуда из стекла, закаленного специальным способом, обладает особой прочностью и надежностью. Жаропрочное стекло отличается от обычного тем, что оно не чувствительно ни к высоким температурам, ни к химическим воздействиям. Незаменимым свойством этого стекла для современной кухни является то, что оно устойчиво к резким температурным перепадам. Посуда из тонкого жаропрочного стекла это стильно и удобно. Такое стекло имеет высокую прозрачность, благодаря чему можно любоваться цветом настоя, распускающимися чайными листиками и их движением.

Заварочные чайники, кофейники, стаканы, чашки производятся из высококачественного жаропрочного стекла. Заварочные чайники с системой «чайный пресс» очень удобны в применении. В них чайная заварка помещается в заварочный пресс, который позволяет в любой момент прекратить процесс заваривания.

Другие статьи

Глиняная посуда

Глиняная посуда

Посуда из красной гончарной глины – один из самых древних предметов домашнего обихода. Глиняные черепки археологи находят и в древних славянских курганах, и в античных поселениях Древнего Рима. Ведь этот материал был доступен повсеместно, и человек довольно давно научился создавать из него первые произведения искусства. Глинная посуда обладает свойствами, которые не присущи ни одному другому виду домашней утвари. Она производится из экологически чистых материалов. Конечно, современные гончары используют более современное оборудование, однако способ приготовления глины основывается на исконных традициях.

Посуда из чугуна

Посуда из чугуна

Уже более семисот лет человечество пользуется чугунной посудой. Основным её преимуществом является возможность использования с любыми источниками тепла. Чугунная посуда служит столетиями. В старину её включали в приданное и передавали из поколения в поколение. У чугунной посуды довольно долгая история: еще во времена Средневековья люди заметили, что литой чугун быстро нагревается по всему объему и долго хранит тепло. Это позволяет сохранять полезные и вкусовые свойства. Чугун изготавливается из сплава железа, углерода, кремния и фосфора. При температуре 1400°С чугунное изделие отливается по бесшовной технологии в единой земляной форме, которая после использования раскалывается. Затем изделие зачищается для удаления мелких дефектов, возникающих при отливе чугунной формы для получения чистой шероховатой поверхности У чугунной посуды, конечно же, есть свои плюсы и минусы.

Турки (джезвы)

Турки (джезвы)

До начала научно-технического прогресса почти весь мир довольствовался способом изготовления кофе, изобретенным еще арабами: кофе варился в турках или в специальных сосудах. Собственно, турки (или джезвы) широко используются и сегодня. Турка, джезва, ибрик — специальная посуда для приготовления кофе по-турецки, обеспечивающая минимальную потерю летучих веществ. Это небольшие конической формы сосуды с раструбом наверху. Джезва должна иметь «длинную шею» с узкой горловиной. В узкой части кофейника легче удержать шапку пены, не позволив ей выплеснуться. Большая поверхность дна обеспечивает быстрый нагрев. Коническая форма способствует быстрому оседанию гущи. Джезва обычно изготавливается из таких металлов как медь, латунь, серебро, алюминий. Традиционная джезва изготавливается из кованой меди. Эти металлы  легко нагреваются, но и легко остывают, что позволяет не дать напитку  закипеть. В джезве из нержавеющей стали и с утолщенным дном кофе обязательно закипит и утратит большую часть аромата.

Керамика и фарфор

Керамика и фарфор

Керамика принадлежит к древнейшим созданиям человека, рожденным из его жизненно необходимых потребностей. В первобытные времена ее производство определялось исключительно факторами пользы. Творческих замыслов сначала не было. Высокоразвитые культуры древности заявляли, однако, в этой сфере весьма определенные притязания, со временем все более усиливающиеся. Экспериментировали не только в технологическом плане, но сознательно обращали внимание на художественную ценность изделия. Совершенствовалось качество черепка , и одновременно росло стремление вырабатывать формы более разнообразные, а оформление наружной поверхности делать богаче. Так, в конце концов, керамика становится объектом художественного творчества, и начинается ее яркая история, неуклонно направленная все к более высоким целям.