Мы сделали чайную коллекцию весна-лето 2015. Ее объединяет общая тематика натуральности и здоровья. Судите по ингредиентам: лимонная трава, стевия, свекла, листья оливы, василек. Звучит как выписка из травника, с той лишь разницей, что эти ингредиенты дополнены качественным чаем и в этом сочетании являют собой коллекцию, которая, как нам кажется, очень будет уместна весной и летом.
Итак, без долгих предисловий, начнем знакомство:
Черный индийский чай Ассам, черный цейлонский чай, черный китайский чай
Купаж классических черных чаев, немного неожиданный для этого времени года. Хотя, зная суровый характер российского лета, мы все же советуем не пренебрегать им на завтрак! Горячий нрав этого чая формируют солодово-медовые ноты индийского ассама, фруктовость цейлонского чая и чуть смолистый, полновесный вкус китайского сорта. Эта триада классических черных чаев, правильным образом заваренная и, на английский манер, чуть дополненная молоком, обеспечит чайному гурману приятное утро и хороший день вне зависимости от погодных условий!
Весенние Розы
Черный вьетнамский и цейлонский чай, базилик, лимонная трава, бутоны роз, стевия.
В этом купаже сочетается то, за что мы любим теплое время года. Легкий вьетнамский черный чай в нем – это пряный аромат, принесенный ветром. Лимонная трава – это здоровье, напитанное витаминами и солнцем. Базилик – это свежесть и острота раннего утра маленького южного города. Стевия – постепенно тающая на языке нежная сладость, луч солнца сквозь листья. Маленькие бутоны – это тенистая зелень городских парков, завораживающая ароматом роз. А цейлонский чай, строгий, классический, настоящий, говорит о том, что тепло будет длиться.
Гармония
Кусочки яблока, прокаленные зерна гречихи, корки апельсина, клюква, хлопья моркови, лимонная трава, свекла.
У каждого своя летняя гармония. Тенистый яблоневый сад на даче. Полдень в южной стране, когда ветер доносит аромат апельсиновой рощи. Утренняя прогулка в лес по ягоды. Бескрайнее поле цветущей гречихи. Умытые ночным дождем дороги большого города по утру. Закат на берегу океана в тропической стране. В этом напитке мы постарались сотворить гармонию, уносящую в лето каждого.
Мы придумали этот нечайный чай сбалансированным, но многогранным: сладковатым и пряным, свежим и кисловато-цитрусовым, терпким и немного ореховым.
Каждому своя гармония.
Олимпийское здоровье
Греческий горный чай, зеленый индийский и белый кенийский чай, лимонная трава, белый гибискус, кусочки лайма, морковь, листья тутового дерева, листья оливы, кусочки яблока, мандариновый и апельсиновый гранулят.
В этом чае мы раскрыли несколько секретов долгожителей Греции. Основной компонент - греческий горный чай, который и не чай вовсе, а растение железница, полезное для всего: пищеварения, иммунитета, даже для заживления ран. Зеленый индийский чай, сладковатый и мягкий, а также новый белый кенийский чай, свежий и чистый, привлекут внимание чайных новаторов. Добавим в эту экстравагантную смесь еще немного пользы: морковь для полезной сладости, гибискус и листья оливы для сердца, листья тутового дерева для всего в целом и цитрусовых для энергии. Кажется, случайно открыт секрет олимпийского здоровья?
Синяя птица
Китайский зеленый чай Жасминовые иглы, зеленый чай Сенча, синий василек.
Классический светло-зеленый настой японского чая Сенча, белые цветки жасмина, чей аромат буквально сбивает с ног, стоит только поменять свой город на город чуть более южный, тот, что у моря, синий василек – полевой цветок. Если задуматься, довольно странный союз цвета и вкуса. Но, если поэкспериментировать, то может получиться довольно необычное вкусовое сочетание: яркие, легкие нотки перемежаются чуть солодовыми, насыщенными, а напоследок остается чуть травянистый привкус лета. Странное дело – синяя птица.
Японская мята
Зеленый японский чай Кукича, листья мяты.
Этот сорт создан специально для чаеманов, ценящих естественность и чистоту. Напиток из японского чая Кукича и листьев мяты заворожит нежным ароматом, долгим многоступенчатым вкусом и легкостью мыслей уже после первой чашки. Ни на что не похожий Кукича изготавливают из черенков чайного листа, поэтому его вкус зеленый и мягкий, совсем не терпкий, чуть сливочный, еле заметно ореховый. Напиток почти не содержит кофеина, зато богат антиоксидантами и полезными микроэлементами, прекрасно снимает усталость. А с листьями мяты Кукича станет лучшим решением для летнего вечера!
Жду ваших отзывов о наших новинках. Просите что хотите, следующая коллекция будет осенью и у вас есть шанс увидеть в магазинах Унция чай по вашему запросу. Чем чайный черт не шутит :)
