8 800 555-28-35

Адреса магазинов
76
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
115 g /
унция
В наличии в 27 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Мате

Мате
5/5

Как заваривать?

узнайте больше про правильное заваривание чая
СТРАНА/РЕГИОН
Вид чая
Вкус чая
Состав тегами

Описание состава

Мате

Удивительный латиноамериканский напиток мате, несмотря на свою популярность во всем мире, остается загадкой для каждого любителя чая. Его богатая история, по преданиям насчитывающая порядка восьми тысяч лет, поистине уникальна. Легенды различных древних народов и племен Южной Америки о происхождении этого изысканного нектара сходятся в одном – мате обладает волшебными целительными свойствами и был подарен человеку богами. 

Одно из самых красивых преданий гласит, что этот напиток был обретен благодаря одному старику из племени гуарани. Его народ занимался земледелием, и когда людям в очередной раз пришлось покинуть насиженное место и отправиться в путь в поисках новой плодородной почвы, индеец отказался идти со своим племенем – он ослаб от старости и болезней и не был готов к длительному походу. Его младшая дочь Хари, красивейшая девушка племени, не бросила отца и осталась с ним. Через какое-то время в их уединенный тихий дом постучался уставший странник, искавший ночлега. Незнакомец на самом деле был могущественным богом Пая Шуме. Услышав историю о дочери, пожертвовавшей своим будущим ради отца, он был потрясен и преподнес в дар старику небольшое зеленое деревце, сказав, что настой его листьев станет старику «целебным и благотворным другом». Чудодейственный напиток наполнил индейца силами, и они с дочерью быстро нагнали свое племя. 

Племена гуарани и качуа приписывали священному напитку магические свойства и, по поверьям, с его помощью общались с духами и божествами. Люди верили, что «эликсир жизни» способен утолить жажду, голод, прогнать болезни и злые силы. И сейчас считается, что мате помогает найти себя как гармоничную часть Вселенной, изменить свой взгляд на многие вещи, почувствовать связь с миром, с прошлым. 

Мате изготавливается из листьев и молодых веточек тропического парагвайского падуба, произрастающего в странах Южной Америки. Его воздействие на человека поистине уникально – напиток тонизирует, бодрит, способствует приливу сил, концентрации внимания, проясняет мышление. Этим нектар обязан содержащемуся в нем матеину – веществу, которое по свойствам напоминает кофеин, но не вызывает привыкания, бессонницы, учащенного сердцебиения. 

Не только тонизирующие свойства сделали мате таким популярным и любимым по всему свету напитком. Его терпкий вкус с выраженной травянистой нотой станет настоящей находкой для любого чайного гурмана. Уловимая горчинка делает нектар загадочным и неповторимым. 

Классический мате заваривают с использованием специальной технологии в особой посуде. Заварка засыпается в калебасу – емкость из тыквы-горлянки, и после того как напиток настоится в течение десяти минут, его можно пить через бомбилью – трубочку из тростника. Традиционная атрибутика для приготовления мате очень важна, об этом говорит и само название напитка – в переводе с языка гуарани «мате» и значит – «тыква». 

Приготовление мате – своеобразная чайная церемония, уходящая корнями в древность. Тысячи лет назад народы Южной Америки считали эту технологию сакральной. 

Золотисто-зеленый напиток обладает целым рядом полезных свойств. Мате богат витаминами А, С, Е, органическими кислотами, минералами и танинами.


Подробнее
  • Вкус и дегустация
  • Воздействие на здоровье
  • Отзывы
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Вкус чая
Состав тегами
Нота
Мокрая солома

Описание состава

Мате

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Польза для здоровья

Матэ снимает тревожность, борется с депрессией; мягко расслабляет. Кроме того, обеспечивает бодрящий эффект без учащения сердцебиения, нарушения сна. К тому же бодрящий эффект матэ длится до 8–9 часов, наступая и отступая очень мягко. В напитке свыше 190 компонентов. Он богат витаминами (A, C, E, группа B, Р), биофлавоноидами (рутин, кверцетин), танинами, микро- и макроэлементами (магний, медь, марганец, железо, калий, натрий и прочие).

Чайное настроение и состоятние

Энергичность с элементами аргентинского танго
Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
№9973
Старовойтова Дарья
Читать блокнот
30.03.2016
5/5
Его, пожалуй, сложно пить каждый день за завтраком, но пару-тройку раз в неделю, чтобы настроиться на работу или, наоборот, на созерцательный отдых. Очень тонизирует, но не так, как кофе, без этой кофеиновой тряски, проясняет мысли, хорошо заваривается несколько раз, главное, не кипятком. Хотелось бы попробовать из калебасы. Приятный терпкий вкус с этой мате-горчинкой, травяной аромат
115 g /
унция
Купаж «Мамасита» оригинально сочетает в себе горьковатую терпкость настоящего бразильского...
115 g /
унция
Удивительный латиноамериканский напиток мате, несмотря на свою популярность во всем мире, ...
195 g /
унция
Древнейший напиток матэ известен всему миру своим оригинальным терпким вкусом и удивительн...