• 0
Ваш город: Санкт-Петербург
Ваш город
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Архангельск
  • Владивосток
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Екатеринбург
  • Ижевск
  • Иркутск
  • Казань
  • Кемерово
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Мурманск
8 800 555-28-35
Ваш город: Санкт-Петербург
Ваш город
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Архангельск
  • Владивосток
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Екатеринбург
  • Ижевск
  • Иркутск
  • Казань
  • Кемерово
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Мурманск

Мате

Состав

  • Мате
    Мате
  • Бразилия

  • Мате

  • Травяной

145 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
  • Описание
  • Вкус
  • Здоровье
  • Заваривать и хранить
  • Отзывы
Описание
  • Описание
  • Вкус
  • Здоровье
    и «Чайное состояние»
  • Заваривать и хранить
  • Отзывы

Описание

Пьем мате

В 23 выпуске мате: как правильно заваривать, как сушат, рецепты с мате, приспособления, с помощью которых его удобно пить: калебаса и бомбилья, что такое лапачо и праздник в Унции
Подробнее

Удивительный латиноамериканский напиток мате, несмотря на свою популярность во всем мире, остается загадкой для каждого любителя чая. Его богатая история, по преданиям насчитывающая порядка восьми тысяч лет, поистине уникальна. Легенды различных древних народов и племен Южной Америки о происхождении этого изысканного нектара сходятся в одном – мате обладает волшебными целительными свойствами и был подарен человеку богами.

Одно из самых красивых преданий гласит, что этот напиток был обретен благодаря одному старику из племени гуарани. Его народ занимался земледелием, и когда людям в очередной раз пришлось покинуть насиженное место и отправиться в путь в поисках новой плодородной почвы, индеец отказался идти со своим племенем – он ослаб от старости и болезней и не был готов к длительному походу. Его младшая дочь Хари, красивейшая девушка племени, не бросила отца и осталась с ним. Через какое-то время в их уединенный тихий дом постучался уставший странник, искавший ночлега. Незнакомец на самом деле был могущественным богом Пая Шуме. Услышав историю о дочери, пожертвовавшей своим будущим ради отца, он был потрясен и преподнес в дар старику небольшое зеленое деревце, сказав, что настой его листьев станет старику «целебным и благотворным другом». Чудодейственный напиток наполнил индейца силами, и они с дочерью быстро нагнали свое племя.

Племена гуарани и качуа приписывали священному напитку магические свойства и, по поверьям, с его помощью общались с духами и божествами. Люди верили, что «эликсир жизни» способен утолить жажду, голод, прогнать болезни и злые силы. И сейчас считается, что мате помогает найти себя как гармоничную часть Вселенной, изменить свой взгляд на многие вещи, почувствовать связь с миром, с прошлым.

Всемирно известный чай, раз за разом удивляющий своими неповторимыми вкусовыми и лечебными свойствами.

Вкус

  • Бразилия
  • Мате
  • Травяной

Вкусовой профиль создан при помощи вкусового чайного круга

Скачать вкусовой круг

Как использовать вкусовой круг?

01
Прислушайтесь к ощущениям от вкуса и аромата. Оцените какого он типа: скорее солодовый или травянистый? А может цветочный?
02
Найдите соответствующие сегменты на колесе вкусов. Уточните какая нота точнее опишет ваше ощущение вкуса.
03
Ноты на колесе вкуса - подсказки. Вы можете почувствовать что-то свое. Главное будьте свободны в ассоциациях!
04
Заварите одновременно два разных чая одной группы. Например, китайский и индийский черный. Так вы сможете более выпукло почувствовать разницу и уловить ноты.
05
Каждый способен отличать вкусы и чувствовать ноты. Вкус и навык развивается вдумчивостью процесса и опытом. Попробуйте!

Здоровье
и «Чайное состояние»

Энергичность с элементами аргентинского танго

Матэ снимает тревожность, борется с депрессией; мягко расслабляет. Кроме того, обеспечивает бодрящий эффект без учащения сердцебиения, нарушения сна. К тому же бодрящий эффект матэ длится до 8–9 часов, наступая и отступая очень мягко. В напитке свыше 190 компонентов. Он богат витаминами (A, C, E, группа B, Р), биофлавоноидами (рутин, кверцетин), танинами, микро- и макроэлементами (магний, медь, марганец, железо, калий, натрий и прочие).

Чай оказывает воздействие на ваше здоровье и состояние. Особенности вашего организма и его реакций знаете вы и ваш врач. В случае сомнений по поводу влияния того или иного чая на ваше состояние, проконсультируйтесь с лечащим врачом

Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Мате?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
8-10 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
3
Кол-во завариваний
Кол-во проливов
7
Кол-во проливов

Как правильно хранить Мате?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).

В чем заваривать?

Отзывы







  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 15  шт.
  • Атмосфера 67  шт.
  • Большой 18 20  шт.
  • Большой 70 19  шт.
  • Владимирский 16  шт.
  • Галерея 2 9  шт.
  • Европолис 25  шт.
  • Жемчужная Плаза 29  шт.
  • Звездная 20  шт.
  • Каменноостровский 2 20  шт.
  • Каскад 46  шт.
  • Континент 29  шт.
  • Лето 20  шт.
  • Лиговский 11  шт.
  • Лондон Молл 28  шт.
  • Меркурий 24  шт.
  • Меркурий КОФЕ 17  шт.
  • Невский 63 9  шт.
  • Норд 33  шт.
  • ОКей Германа 27  шт.
  • ОКей Жукова 39  шт.
  • Окей Космонавтов 26  шт.
  • Парнас 48  шт.
  • Пестеля 20  шт.
  • Сенная 44  шт.
  • Сити Молл 17  шт.
  • Средний 19 2  шт.
  • Французский бульвар 19  шт.
  • МСК Большая Никитская 21  шт.
  • МСК Гагаринский 12  шт.
  • МСК Каширская Плаза 30  шт.
  • МСК Покровка 48  шт.
  • МСК Серебряный Дом 26  шт.
  • МСК Солянка 11  шт.