• 0
TikTok Downloader

Хо Шань Хуан Я

2 отзыва

Во время производства этот особенный чай проходит процедуру "обёртывания" или томления. Благодаря ей он приобретает жёлтый цвет, сладковатый вкус и цветочно-древесный летний аромат.

695 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

Хо Шань Хуан Я это чай из провинции Аньхой и известен в Китае более тысячи лет. В начале двадцатого века из-за Китайской революции и мировых войн секрет производства этого чая был утерян (Аньхой сильнее прочих провинций пострадала от голода и разрухи). Производство возобновилось только в 70х годах ХХ века.

Мы очень долго выбирали этот желтый чай. В наше время конечно смертная казнь за экспорт такого чая нам не грозит, но чая производят мало, само производство дорогое, спрос высокий, цены высокие. А нам хотелось, чтобы чай был произведен по классической технологии, обладал необходимыми вкусовыми и ароматическими характеристиками и не стоил запредельных денег.


По способу обработки Хо Шань Хуан Я похож на зеленый чай, но имеет одну особенность - дополнительный этап обработки чайного листа. Чайное сырье заворачивается в пергамент и томится в течение 2 дней. Это процедуру называют «обёртывание», медленная ферментация или томление, а по-китайски Fu Bao. Благодаря ей чай теряет травянистый привкус, приобретает жёлтый цвет, мягкий сладковатый вкус и необычайный аромат летних луговых цветов.

  • Описание
  • Отзывы

Описание

Хо Шань Хуан Я это чай из провинции Аньхой и известен в Китае более тысячи лет. В начале двадцатого века из-за Китайской революции и мировых войн секрет производства этого чая был утерян (Аньхой сильнее прочих провинций пострадала от голода и разрухи). Производство возобновилось только в 70х годах ХХ века.

Мы очень долго выбирали этот желтый чай. В наше время конечно смертная казнь за экспорт такого чая нам не грозит, но чая производят мало, само производство дорогое, спрос высокий, цены высокие. А нам хотелось, чтобы чай был произведен по классической технологии, обладал необходимыми вкусовыми и ароматическими характеристиками и не стоил запредельных денег.


По способу обработки Хо Шань Хуан Я похож на зеленый чай, но имеет одну особенность - дополнительный этап обработки чайного листа. Чайное сырье заворачивается в пергамент и томится в течение 2 дней. Это процедуру называют «обёртывание», медленная ферментация или томление, а по-китайски Fu Bao. Благодаря ей чай теряет травянистый привкус, приобретает жёлтый цвет, мягкий сладковатый вкус и необычайный аромат летних луговых цветов.

Отзывы







Подарки с этим товаром

Чайные сеты

3 452   Р

  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 14  унц.
  • Атмосфера 20  унц.
  • Балканский 3  унц.
  • Большой 70 22  унц.
  • Владимирский 30  унц.
  • Европолис 22  унц.
  • Лето 16  унц.
  • Лиговский 15  унц.
  • Лондон Молл 34  унц.
  • Международный 13  унц.
  • Меркурий 27  унц.
  • Невский 63 13  унц.
  • ОКей Германа 22  унц.
  • ОКей Жукова 17  унц.
  • Парнас 9  унц.
  • Пестеля 13  унц.
  • Сити Молл 40  унц.
  • Средний 19 11  унц.
  • МСК Большая Никитская 12  унц.
  • МСК Каширская Плаза 23  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Желтые Пики Юннаня
Желтый чай
670 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Созданный по уникальной технологии высокогорный желтый чай. Мягче черных и интен...
5 отзывов
Изображение: отличный товар Желтые Пики Юннаня, упаковка 0,5 кг
Желтый чай
11 817 Р
Изображение: отличный товар Хо Шань Хуан Я, упаковка 0,5 кг
Желтый чай
12 257 Р