Шоколад «Унция» с чаем матча, 80 гр.

Шоколад включает в состав перетертый чай матча – вид зеленого пудрового чая. Особенность этого сорта в том, что при приготовлении чай растирают в порошок, так что десерт содержит в себе не экстракт, а натуральный чайный лист с его полезными веществами. От частиц чая матча шоколад столь диковинного цвета молодой листвы.

Сливочную, умеренно сладкую основу вкуса десерта составляет белый шоколад, мягкий и пластичный по текстуре. А особенность - непривычный горьковато-терпкий, пряный и свежий тон зеленого чая.

Чай матча относится к суперфудам и сегодня этот чай популярен во всем мире от Японии до США благодаря свойствам: чай ускоряет похудение, запускает процесс регенерации кожи, замедляет старение. Чай матча собирается в Стране Восходящего Солнца только раз в году. Незадолго до сбора чайные кусты затеняют, чтобы листы оставались свежими и сохранили аромат. При изготовлении чая матча не применяется метод ферментации - не образуется танин и поэтому готовые чайные листья имеют мягкий, приятный вкус.

Белый шоколад с матча сочетается с зеленым чаем благодаря схожести вкусов.