Этот купаж одновременно классический и оригинальный. Бергамот, придающий напитку знакомые всем терпковатые цитрусовые ноты, стали добавлять в чай в Англии. Может быть, это сочетание было известно и ранее, но именно там оно получило чрезвычайное распространение, а его название стало нарицательным для многих чаев, имеющих в своем составе бергамот и черный чай. Необычным «Чайный лорд» делает то, что здесь в качестве основы используется не привычный цейлонский чай, а черный «Золотой Юннань», произрастающий в горах на юго-западе Китая. В отличие от цейлонского, более нейтрального и спокойного, «Золотой Юннань» многогранней. Богатый чайными почками, он отчетливо различается во вкусе напитка, играя разными оттенками вкуса от яркого солода в первом глотке до ноток чернослива в послевкусии. Кусочки кюрасао, одичавшего апельсина с одноименного острова в Карибском море, усиливают цитрусовое звучание чая, разукрашивая кисловато-терпкий вкус бергамота спелой сочной сладостью. Лимонно-апельсиновая составляющая напитка делает его тонизирующим, стимулирующим работу мозга, вдохновляющим на активную деятельность. Кроме того, она может избавить от морской болезни. Бергамот же является неплохим противовоспалительным и антисептическим средством, он способствует укреплению иммунитета. В целом, этот чай действительно похож на его классический прообраз, но чуть интереснее и богаче нюансами вкуса. Как будто «Чайный лорд» в поисках чудес не ограничился Индией и Цейлоном, но побывал и в Китае, а также пересек Атлантический океан.
Описание
Вкус
Отзывы
Заваривать и хранить
Описание
Чайное путешествие
В 59 выпуске чайного листика чаепития в путешествиях, коктейли для чайных гурманов,12 лет «Унции» и рекомендации титестера, нашего чайного сомелье
Этот купаж одновременно классический и оригинальный. Бергамот, придающий напитку знакомые всем терпковатые цитрусовые ноты, стали добавлять в чай в Англии. Может быть, это сочетание было известно и ранее, но именно там оно получило чрезвычайное распространение, а его название стало нарицательным для многих чаев, имеющих в своем составе бергамот и черный чай. Необычным «Чайный лорд» делает то, что здесь в качестве основы используется не привычный цейлонский чай, а черный «Золотой Юннань», произрастающий в горах на юго-западе Китая. В отличие от цейлонского, более нейтрального и спокойного, «Золотой Юннань» многогранней. Богатый чайными почками, он отчетливо различается во вкусе напитка, играя разными оттенками вкуса от яркого солода в первом глотке до ноток чернослива в послевкусии. Кусочки кюрасао, одичавшего апельсина с одноименного острова в Карибском море, усиливают цитрусовое звучание чая, разукрашивая кисловато-терпкий вкус бергамота спелой сочной сладостью. Лимонно-апельсиновая составляющая напитка делает его тонизирующим, стимулирующим работу мозга, вдохновляющим на активную деятельность. Кроме того, она может избавить от морской болезни. Бергамот же является неплохим противовоспалительным и антисептическим средством, он способствует укреплению иммунитета. В целом, этот чай действительно похож на его классический прообраз, но чуть интереснее и богаче нюансами вкуса. Как будто «Чайный лорд» в поисках чудес не ограничился Индией и Цейлоном, но побывал и в Китае, а также пересек Атлантический океан.
Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
Чай черный
Бергамот
Кюрасао
