• 0
  • Страны
  • Подборки
  • Ингредиенты
8 800 555-28-35

Масала-чай

8 отзывов

Состав

Всего 6
  • Чай черный
    Чай черный
  • Гвоздика
    Гвоздика
  • Кардамон
    Кардамон
  • Чай черный
    Чай черный
  • Гвоздика
    Гвоздика
  • Кардамон
    Кардамон
  • Корица
    Корица
  • Мускатный орех
    Мускатный орех
  • Паприка
    Паприка
315 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

Это тот самый чай, название которого на слуху даже у тех людей, что знакомы с историей и культурой чая только понаслышке. А это, знаете ли, обязывает и нас к какому-то уникальному описанию этого «чудо-чая, волшебного и целебного».

Ну, приступим. Масала-чай – это не название какого-то специального чая, это просто определенный рецепт его приготовления. В общем, это чай со специями, ведь масала – это индийское название смеси специй, которые принято добавлять в заваренный специальным образом чай, что, конечно, не умаляет всех достоинств этого напитка, но о них позже.

Итак, масала-чай – это разогревающие специи, молоко и чай и подсластитель.

С нашим купажом лучше поступить так: довести молоко до легкого кипения (а закипает молоко при более низкой температуре, чем вода, как всем известно, так что не стоит далеко отходить от плиты), заварить им «Масала-чай», оставить на пару-тройку минут потомиться и, добавив сахар или же, например, натуральную стевию, пить. Еще можно добавить мед, это наилучший вариант. Но тогда нужно или дождаться, пока напиток чуть остынет, или есть мед вприкуску. Напомним, мед теряет многие свои полезные качества, когда соприкасается с водой температурой выше 40 градусов.

Откуда появился подобный способ заваривания чая? Тут тоже все просто. Родина масала-чая – Индия, страна, где социальное неравенство выражено довольно сильно. Так что неудивительно, что этот рецепт происходит именно оттуда. Добавление в чай специй обусловлено условиями жизни, специи – это природный антисептик; заваривание чая в молоке тоже имеет свою причину, так напиток становится более питательным, а подслащенный чай придает сил и энергии. Индийцы заменяли масала-чаем один-два приема пищи в день, так что популярность этого напитка в Индии неудивительна и объяснима.

Популярность масала-чая во многих других странах также имеет свои причины, от приверженности здоровому образу жизни до увлечения восточными практиками. И это прекрасно, поскольку масала-чай – достойный уважения напиток: яркий, пряный, в меру специевый и действительно вкусный, он еще и полезен для пищеварения, иммунитета и поддержания тонуса организма в целом.

Еще несколько слов: в нашем случае «Масала-чай» уже содержит все обязательные специи и, кроме того, три вида перцев, редких и потому дорогих. Но никто не мешает экспериментировать со вкусами. Добавив в этот напиток свежий имбирь, тмин, бадьян, фенхель или даже крупную морскую соль, можно получить свой неповторимый рецепт масала-чая.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

Это тот самый чай, название которого на слуху даже у тех людей, что знакомы с историей и культурой чая только понаслышке. А это, знаете ли, обязывает и нас к какому-то уникальному описанию этого «чудо-чая, волшебного и целебного».

Ну, приступим. Масала-чай – это не название какого-то специального чая, это просто определенный рецепт его приготовления. В общем, это чай со специями, ведь масала – это индийское название смеси специй, которые принято добавлять в заваренный специальным образом чай, что, конечно, не умаляет всех достоинств этого напитка, но о них позже.

Итак, масала-чай – это разогревающие специи, молоко и чай и подсластитель.

С нашим купажом лучше поступить так: довести молоко до легкого кипения (а закипает молоко при более низкой температуре, чем вода, как всем известно, так что не стоит далеко отходить от плиты), заварить им «Масала-чай», оставить на пару-тройку минут потомиться и, добавив сахар или же, например, натуральную стевию, пить. Еще можно добавить мед, это наилучший вариант. Но тогда нужно или дождаться, пока напиток чуть остынет, или есть мед вприкуску. Напомним, мед теряет многие свои полезные качества, когда соприкасается с водой температурой выше 40 градусов.

Откуда появился подобный способ заваривания чая? Тут тоже все просто. Родина масала-чая – Индия, страна, где социальное неравенство выражено довольно сильно. Так что неудивительно, что этот рецепт происходит именно оттуда. Добавление в чай специй обусловлено условиями жизни, специи – это природный антисептик; заваривание чая в молоке тоже имеет свою причину, так напиток становится более питательным, а подслащенный чай придает сил и энергии. Индийцы заменяли масала-чаем один-два приема пищи в день, так что популярность этого напитка в Индии неудивительна и объяснима.

Популярность масала-чая во многих других странах также имеет свои причины, от приверженности здоровому образу жизни до увлечения восточными практиками. И это прекрасно, поскольку масала-чай – достойный уважения напиток: яркий, пряный, в меру специевый и действительно вкусный, он еще и полезен для пищеварения, иммунитета и поддержания тонуса организма в целом.

Еще несколько слов: в нашем случае «Масала-чай» уже содержит все обязательные специи и, кроме того, три вида перцев, редких и потому дорогих. Но никто не мешает экспериментировать со вкусами. Добавив в этот напиток свежий имбирь, тмин, бадьян, фенхель или даже крупную морскую соль, можно получить свой неповторимый рецепт масала-чая.

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар Фундук в молочном шоколаде и сахарной глазури

Фундук в молочном шоколаде и сахарной глазури

110 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар САХАР СВЕТЛЫЙ вес, Сахар леденцовый кристаллический прозрачный

САХАР СВЕТЛЫЙ вес, Сахар леденцовый кристаллический прозрачный

40 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Нуга с фундуком, 150 гр.

Нуга с фундуком, 150 гр.

650 Р

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Масала-чай?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
Время заваривания
4-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
2
Кол-во завариваний

Как правильно хранить Масала-чай?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник Органик, 1000мл

Чайник Органик, 1000мл

2 150 Р
Изображение: отличный товар Чайник Вавилон, 500 мл

Чайник Вавилон, 500 мл

1 740 Р
Изображение: отличный товар Чайник Вавилон, 1000 мл

Чайник Вавилон, 1000 мл

2 460 Р
Изображение: отличный товар Чайник Vitax для холодного и горячего заваривания, 1500 мл

Чайник Vitax для холодного и горячего заваривания, 1500 мл

2 095 Р
Изображение: отличный товар Чайник Emily, 1000мл

Чайник Emily, 1000мл

2 580 Р

Подарки с этим товаром

«Согревающие пряности»

Чайные сеты

1 272   Р

90. Любимые вкусы и новые открытия

Ассорти черных и зеленых

4 835   Р

73. Новые открытия

Хиты Унции

2 895   Р

71. Выбор покупателей

Ассорти

2 785   Р

54. Для хорошего настроения

Пряные и ягодные

2 405   Р

  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 31  унц.
  • Атмосфера 16  унц.
  • Балканский 48  унц.
  • Большой 18 30  унц.
  • Большой 70 25  унц.
  • Владимирский 27  унц.
  • Европолис 47  унц.
  • Звездная 20  унц.
  • Каменноостровский 2 37  унц.
  • Каскад 30  унц.
  • Континент 26  унц.
  • Лето 71  унц.
  • Лиговский 22  унц.
  • Лондон Молл 83  унц.
  • Меркурий 55  унц.
  • Меркурий КОФЕ 70  унц.
  • Невский 63 46  унц.
  • Норд 31  унц.
  • ОКей Германа 20  унц.
  • ОКей Жукова 16  унц.
  • Парнас 68  унц.
  • Пестеля 37  унц.
  • Сенная 45  унц.
  • Сити Молл 76  унц.
  • Средний 19 17  унц.
  • Французский бульвар 63  унц.
  • МСК Большая Никитская 61  унц.
  • МСК Каширская Плаза 15  унц.
  • МСК Солянка 23  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Английский Садовник

Английский Садовник

Черный чай с добавками
235 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Абсолютный фаворит наших покупателей. Чай, состав которого называют "гениал...
49 отзывов
Изображение: отличный товар Эрл Грей Классический

Эрл Грей Классический

Черный чай с добавками
215 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Тот самый любимый англичанами черный чай с цитрусовой ноткой бергамота. Ничего л...
13 отзывов
Изображение: отличный товар Британский Огонь

Британский Огонь

Черный чай с добавками
445 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Один из самых изысканных купажей: Дарджилинг и Ассам в основе, диковинные розовы...
26 отзывов
Изображение: отличный товар Трое в Лодке

Трое в Лодке

Черный чай с добавками
245 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Необычное сочетание черного чая, экзотического манго и любимых ягод создает атмо...
25 отзывов
Изображение: отличный товар Санкт-Петербургское Небо

Санкт-Петербургское Небо

Черный чай с добавками
255 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чай, который придаст сил, поднимет настроение и поможет пережить хмурые осенние ...
14 отзывов
Изображение: отличный товар Секрет Императора

Секрет Императора

Черный чай с добавками
255 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Черный  цейлонский высокогорный чай, кубики ананаса, кусочки малины, н...
13 отзывов
Изображение: отличный товар Земляничный Лёд

Земляничный Лёд

Черный чай с добавками
325 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Необычный купаж черного и зеленого чая с яркими нотами земляники и мяты.
14 отзывов
Изображение: отличный товар Путешествие в Париж

Путешествие в Париж

Черный чай с добавками
215 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический черный чай дополнен сочными цитрусовыми и цветочными нотами.
16 отзывов