• 0

Перу Финка Розенхайм, упаковка кофе 1 кг

1 отзыв

Уже три поколения семьи Розенхайм на собственной вилле в Перу занимаются производством этого сорта. Плантация располагается на высоте 1600 метров над уровнем моря, что благоприятствует созреванию самых лучших кофейных бобов.

Вид Кофе
15 700 Р -40%
9 420 Р
Без помола (зерно)
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

Уже три поколения семьи Розенхайм на собственной вилле в Перу занимаются производством этого сорта. Плантация располагается на высоте 1600 метров над уровнем моря, что благоприятствует созреванию самых лучших кофейных бобов. Сезон сбора урожая длится приблизительно 3-4 месяца, в течение которого вручную собирают только спелые плоды. Обработка же кофейных бобов осуществляется непосредственно на ферме.

 Первый этап – небезызвестный, влажный метод обработки, после чего кофейные бобы проходят ферментацию, просыхают под солнечными лучами на протяжении трех-семи дней в зависимости от погодных условий. Равномерную просушку обеспечивает перемешивание в течение всего дня, в результате боб приобретает красивый нефритовый оттенок. В течение следующих трех месяцев боб остается в кожуре, чтобы «отдохнуть», такой подход объясняется последующим приобретением кофейным бобом однородных свойств. Такой боб классифицируется как SHB, что буквально означает «абсолютно твердый боб» и является одним из уникальных сортов, известных по всему миру. По прошествии трех месяцев кожуру убирают и готовят к экспорту. Весь урожай Розенхайм составляет в среднем 19,5 тонн в год. Аромат и вкус этого кофе чуть цветочный, вместе с тем немного пряный.

Наш кофе продается в зернах для того, чтобы он дольше сохранял аромат. Любой кофе мы можем помолоть под ваш любимый способ заваривания перед отправкой в интернет-магазине и в магазинах «Унция».

  • Описание
  • Отзывы

Описание

Уже три поколения семьи Розенхайм на собственной вилле в Перу занимаются производством этого сорта. Плантация располагается на высоте 1600 метров над уровнем моря, что благоприятствует созреванию самых лучших кофейных бобов. Сезон сбора урожая длится приблизительно 3-4 месяца, в течение которого вручную собирают только спелые плоды. Обработка же кофейных бобов осуществляется непосредственно на ферме.

 Первый этап – небезызвестный, влажный метод обработки, после чего кофейные бобы проходят ферментацию, просыхают под солнечными лучами на протяжении трех-семи дней в зависимости от погодных условий. Равномерную просушку обеспечивает перемешивание в течение всего дня, в результате боб приобретает красивый нефритовый оттенок. В течение следующих трех месяцев боб остается в кожуре, чтобы «отдохнуть», такой подход объясняется последующим приобретением кофейным бобом однородных свойств. Такой боб классифицируется как SHB, что буквально означает «абсолютно твердый боб» и является одним из уникальных сортов, известных по всему миру. По прошествии трех месяцев кожуру убирают и готовят к экспорту. Весь урожай Розенхайм составляет в среднем 19,5 тонн в год. Аромат и вкус этого кофе чуть цветочный, вместе с тем немного пряный.

Наш кофе продается в зернах для того, чтобы он дольше сохранял аромат. Любой кофе мы можем помолоть под ваш любимый способ заваривания перед отправкой в интернет-магазине и в магазинах «Унция».

Отзывы







Подарки с этим товаром

Изображение: отличный товар Светлая Королева Изображение: отличный товар Светлая Королева

Светлая Королева

Ассорти
3
3
3
6 685 Р
Изображение: отличный товар 50.3 Персиковый Изображение: отличный товар 50.3 Персиковый

50.3 Персиковый

Подарки для конструктора
3
3
3
4 875 Р
Изображение: отличный товар 50.2 Бордовый Изображение: отличный товар 50.2 Бордовый

50.2 Бордовый

Подарки для конструктора
3
3
3
4 875 Р
Изображение: отличный товар 50.1 Травяной Изображение: отличный товар 50.1 Травяной

50.1 Травяной

Подарки для конструктора
3
3
3
4 875 Р
Изображение: отличный товар 49.3 Персиковый Изображение: отличный товар 49.3 Персиковый

49.3 Персиковый

Подарки для конструктора
3
3
3
4 875 Р

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Мексика Чиапас
Плантационный кофе
На площади в 46 000 кв. миль располагается регион Чиапас, где произрастает наш...
380 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Бразилия Сантос
Плантационный кофе
Мы представляем кофе Бразилия Сантос из Региона Сул де Минас. Он отличается св...
4 отзыва
370 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Йемен
Плантационный кофе
Сорт Мокка считается одним из древнейших и известных кофейному миру сортов Ара...
5 отзывов
715 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Никарагуа Марагоджайп
Плантационный кофе
Сливочный вкус и крупные зерна порадуют настоящих ценителей редкого кофе.
9 отзывов
570 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Перу Арабика
Плантационный кофе
Перуанский кофе один из самых плотных кофе с балансом в сторону тела. Во вкусе...
5 отзывов
375 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Куба Туркуино
Плантационный кофе
Унция представляет сорт « Куба Туркуино». Это лучший кубинский кофе произраста...
7 отзывов
445 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Кения АА
Плантационный кофе
Кенийский кофе - самый яркий представитель африканского кофе. Данному кофе при...
5 отзывов
465 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Эфиопия Иргачифф
Плантационный кофе
Мы представляем вашему вниманию кофе Эфиопия Иргачифф. Эфиопия считается родин...
4 отзыва
365 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г