В этой статье мы поговорим о GABA чае — популярном продукте среди любителей здорового образа жизни и тех, кто старается максимально рационально расходовать свое личное время. А также узнаем, что это такое и почему этот напиток называют «чаем для бизнесменов».
GABA чай — это высококачественный улун с острова Тайвань, обладающий многогранным ароматом и интересным вкусом. Уникален он своей повышенной дозой содержания ГАМК-вещества, которое способствует регуляции нервной системы, снижает артериальное давление, улучшает мозговую активность, память и внимание, снимает стресс и бессонницу, улучшает обмен веществ и кровообращение.
ГАМК — это гамма-аминомасляная кислота, важнейший нейромедиатор, благотворно влияющий на человеческий организм. В чае он появляется благодаря особой технологии ферментации чайных листьев, когда к ним полностью перекрывают доступ кислорода, а также подвергают их воздействию азота, давления и высокой температуры. Таким образом уровень ГАМК-вещества вырастает в несколько раз, а все другие полезные вещества, содержащиеся в чайном листе, сохраняются.
История GABA чая началась в Японии в 1982 году, когда японские ученые разработали новую технологию производства чая с повышенным содержанием ГАМК-вещества. Позже эта технология была перенесена на Тайвань, где была усовершенствована и распространена.
Но наука не стоит на месте, и по сей день совершаются новые открытия, связанные с GABA чаем. Так, например, в 2019 году австралийские ученые провели исследование, которое показало, что употребление GABA чая снижает стресс и улучшает вариабельность сердечного ритма у студентов. [1] А исследование 2021 года доказало благотворное влияние GABA чая на сенсорно-моторные навыки, тревожность и сон у детей с расстройствами аутистического спектра. [2]
Также исследование Национальной станции по исследованию и расширению чая в Тайване подтвердило пользу GABA чая для здоровья человека, его способность облегчать тревожность, беспокойство и усталость. [3]
Интересные факты о GABA чае
-
Все производство GABA чая в Тайване находится под государственным контролем качества.
-
В Японии GABA чай частый гость на деловых встречах и переговорах. Отсюда и его второе название — «чай для бизнесменов».
- Несмотря на то что само ГАМК-вещество является мягким психостимулятором, GABA чай не является лекарственным препаратом.
Резюмируя, GABA чай — это уникальный напиток, который сочетает в себе чайные традиции и науку.
Наш GABA чай
Наш GABA чай обладает минеральным, чуть солоноватым вкусом и сладковатым виноградным послевкусием. Аромат многогранный — немного пряный, при этом слегка травяной, с яблочным подтоном. Настой прозрачный и маслянистый.
Для заваривания GABA чая подогрейте воду до температуры 80–85 °С. На 500 мл используйте 2–3 чайных ложки (5–7 г) чая.
Источники
[1] Sec. Neuroenergetics, Nutrition and Brain Health Volume 6 // 2019: T. Hinton, H. Jelinek, V. Viengkhou, G. A. Johnston, S. Matthews.
[2] Nutritional Neuroscience // Volume 24, 2021 — Issue 1: P. Hannant, S. Cassidy, D. Renshaw, A. Joyce.
[3] Taiwan National Tea Research and Extension Station.
