Каркаде – напиток из цветков гибискуса, он имеет винный цвет настоя и ягодный вкусовой профиль. Но насколько чай каркаде полезен?
В этой статье мы поговорим о пользе каркаде и расскажем, чем хорош китайский гибискус, представленный в нашем ассортименте.
Полезные свойства чая каркаде
Каркаде обладает не только ягодным вкусом с благородной кислинкой, но и множеством полезных свойств.
Интересно, что первые упоминания гибискуса были найдены еще в древнем Египте, в гробницах богатейших людей того времени. Также его упоминания встречаются в индийских, тибетских и арабских лечебных практиках, и везде напиток на его основе характеризуется как «восстанавливающий жизненную силу».
Итак, гибискус может положительно влиять на:
- Артериальное давление
Исследование, проведенное в 2010 году и опубликованное в журнале «Journal of Hypertension», показало, что употребление трех чашек чая каркаде в день в течение шести недель снижает систолическое и диастолическое давление у людей с легкой гипертонией.
- Работу сердца
Исследование, проведенное в 2009 году и опубликованное в журнале «Journal of Hypertension», показало, что употребление четырех чашек чая каркаде в день в течение четырех недель улучшает эластичность сосудов и снижает оксидативный стресс у людей с метаболическим синдромом.
- Иммунитет
Исследование, проведенное в 2011 году и опубликованное в журнале «Journal of the Science of Food and Agriculture», показало, что экстракт из цветков гибискуса имеет антибактериальную и антивирусную активность против различных патогенов.
Противопоказания к употреблению чая каркаде
Каркаде, как и любой другой продукт, имеет свои противопоказания и побочные эффекты. В любом случае перед употреблением каркаде лучше проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Каркаде может быть вреден в следующих случаях:
- при беременности и кормлении грудью;
- при низком давлении;
- при наличии заболеваний желудка;
- при наличии аллергических реакций.
Каркаде в Унции
В нашем ассортименте представлен гибискус, выращенный в Китае. Чаще всего на рынке встречается его классический (египетский) вариант, но мы считаем, китайский каркаде имеет огромное преимущество перед ним – более многогранный и интересный вкусо-ароматический профиль.
Китайский каркаде меньше кислит и имеет насыщенный, чуть сладковатый вкус с вишневым подтоном. Связано это с тем, что в Китае более холодный и влажный климат, который способствует более высокому содержанию антиоксидантов, витаминов и минералов в каркаде.
Наша «Китайская Роза» – гибискус родом из юго-западной провинции Юннань. Он отличается сладковато-пряным профилем и кислинкой с черносливовым тоном, а также имеет длительное, яркое, интенсивное послевкусие с фруктовыми нотами.
Итог
Каркаде – это не просто травяной чай, а настоящий источник полезных веществ. Однако он, как и любой другой напиток, не сможет заменить лекарств или прием у врача.
Пейте гибискус в умеренных количествах, экспериментируйте со вкусами и наслаждайтесь!
