Эфиопия Сидамо

Регион Сидамо родина арабики, там много местных её разновидностей (например, в регионе Сидамо 14 разновидностей арабики). Это вызвано в первую очередь генетическим изобилием, которое тысячелетиями формировалось в местных лесах (пройден огромный эволюционный путь).

С другой стороны там ведется колоссальная селекционная работа по созданию новых разновидностей. Разновидности арабика появляются и спонтанно, когда дерево завозится в разные части региона.