Эфиопия Сидамо

0 отзывов

Эфиопия, ранее известная историкам как Абиссиния, является родиной кофе. Сегодня эта страна - важнейший экспортер Арабики. Пряно - шоколадный вкус Эфиопия Сидамо с легкими цветочными нотками дарит разнообразие вкусовых ощущений.

Мы представляем «Эфиопию Сидамо» - с аромат сухофруктов с оттенком персика. Вкус ягодно – цитрусовый ( вишнево - апельсиновый) с ярко выраженными оттенками вишни и апельсина. Дарит разнообразные вкусовые ощущения. Кислотность яркая, приятная. Тело среднее (ближелегкому). Послевкусие среднее интенсивное.

Вид
Плантационный кофе

280

Без помола (зерно)

В пыль (турка/горячая вода)

Мелкий (эспрессо, эспрессо-машина)

Средний (воронка, пуровер, калита)

Крупный (турка/холодная вода)

Очень крупный (френч-пресс, в чашке)

В наличии в 0 магазинах

Доставим сегодня

Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Знаки внимания тем, кого любим

В 42 выпуске новинки чайного мира и подарки

Подробнее

Регион Сидамо родина арабики, там много местных её разновидностей (например, в регионе Сидамо 14 разновидностей арабики). Это вызвано в первую очередь генетическим изобилием, которое тысячелетиями формировалось в местных лесах (пройден огромный эволюционный путь).

С другой стороны там ведется колоссальная селекционная работа по созданию новых разновидностей. Разновидности арабика появляются и спонтанно, когда дерево завозится в разные части региона.