• 0
  • Страны
  • Подборки
  • Ингредиенты
8 800 555-28-35

Гватемала Уеуетенанго

195 Р/унц.
?
одна унция содержит 28,35 г
Без помола (зерно)
В наличии в 0 магазинах
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Подарки с этим товаром

79. Любителям классики

Классический чай и кофе

2 940   Р

50. Курс кофейные континенты

Курс Кофейные континенты

2 130   Р

58. Консервативное разнообразие

Классика разных континентов

2 340   Р

42. Американская кофейная классика

Классика кофе из Южной Америки

1 995   Р

  • Описание
  • Отзывы
Описание
  • Описание
  • Отзывы

Описание

article aside photo

Знаки внимания тем, кого любим

В 42 выпуске новинки чайного мира и подарки
Подробнее

Производство кофе в Гватемале является важной частью национальной экономики. В Гватемале огромное количество мест, горный ландшафт, почва и микроклимат которые идеально подходят для выращивания кофе, что кажется: это и есть его родина. Но, как ни удивительно, кофе попал на Гватемалу лишь в середине 18 века благодаря испанским миссионерам. И уже к концу следующего столетия производство кофе приобрело тот размах, благодаря которому страна стала одним из лидеров в экспорте этой культуры. Сегодня продажа кофе приносит Гватемале около 40% дохода от сельскохозяйственного экспорта.

В этой стране примерно 125 тысяч производителей кофе, его выращивают в 20 из 22 департаментов страны. 98% гватемальского кофе растет в тени. Такая практика получила широкое распространение из-за особенностей местного климата, таких как: сильное ультрафиолетовое излучение, сильные ливни и штормовые ветра. В качестве источника тени используют: агрокультуру – инга (семейство бобовых) и шелковый дуб. Без тени кофейные деревья пострадали бы от слишком сильного ультрафиолетового излучения, мощных тропических ливней, неистовых ветров и внезапных морозов, характерных для этих мест. Кофейные леса простираются примерно на 270 тысяч гектаров и составляют почти 6,5 процента лесного покрова страны. 

Кофейных растений в Гватемале более 80 миллионов. Это почти исключительно арабика, и главные культивируемые разновидности - это Бурбон (Bourbon), Марагоджип (Maragogype), Типика (Tipica). Наиболее распространен влажный способ обработки. Основной урожайный сезон длится с декабря по март, а в высокогорных районах продолжается до апреля. Лучшим считается кофе, собранный в первые месяцы урожая.

В начале 1990-х годов в стране была введена новая система классификации кофе по региональному признаку с учетом климата, состава почвы и высоты над уровнем моря. Были определены 8 основных регионов страны, производящих большое количество хорошего кофе. Гватемала производит один из лучших сортов кофе в мире.

Отзывы







  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 43  унц.
  • Атмосфера 29  унц.
  • Балканский 46  унц.
  • Большой 18 31  унц.
  • Большой 70 30  унц.
  • Владимирский 23  унц.
  • Европолис 32  унц.
  • Звездная 24  унц.
  • Каменноостровский 2 37  унц.
  • Каскад 3  унц.
  • Континент 18  унц.
  • Лето 24  унц.
  • Лиговский 36  унц.
  • Лондон Молл 31  унц.
  • Меркурий 128  унц.
  • Меркурий КОФЕ 27  унц.
  • Невский 63 36  унц.
  • Норд 19  унц.
  • ОКей Германа 32  унц.
  • ОКей Жукова 36  унц.
  • Парнас 22  унц.
  • Пестеля 61  унц.
  • Сенная 25  унц.
  • Сити Молл 8  унц.
  • Средний 19 17  унц.
  • Французский бульвар 38  унц.
  • МСК Большая Никитская 25  унц.
  • МСК Гагаринский 39  унц.
  • МСК Каширская Плаза 66  унц.
  • МСК Солянка 40  унц.