Кофе в капсулах «Ява Джампит» для Nespresso*, упаковка 10 капсул

0 отзывов

Кофе с острова Ява проходит тщательную очистку и обработку так называемым "влажным" способом. В результате чего вы можете насладиться абсолютно чистым и тонким ароматом лучшего индонезийского кофе без примесей посторонних и сбивающих с толку ароматов. Только первый урожай кофе с Явы считается самым лучшим, именно поэтому нам приходиться тщательно следить за приходящими образцами, выискивая уникальную чистоту вкуса этого региона среди сотен образцов. Но мы всегда уверены, что наши лоты самые лучшие из того многообразия, которым могут зачастую неоправданно похвастаться наши конкуренты.

Крепость: 4 из 10.

*Товарный знак Nespresso Ò зарегистрирован и принадлежит Societe Des Produits Nestle S.A. и не имеет никакого отношения к компании «Унция» и к связанным с ними предприятиями.

Страна/Регион	Индонезия
Вид	Плантационный кофе
Ноты вкуса плантационного кофе	Пряности и специи, Цветочные и фруктовые, Шоколадные и карамельные
Послевкусие кофе	интенсивное, нейтральное
Кислотность	6
Плотность	7
Степень обжарки	4

955

Без помола (зерно)

В пыль (турка/горячая вода)

Мелкий (эспрессо, эспрессо-машина)

Средний (воронка, пуровер, калита)

Крупный (турка/холодная вода)

Очень крупный (френч-пресс, в чашке)

В наличии в 0 магазинах

Доставим сегодня

Узнайте наличие в магазинах

Теперь и в капсулах!

Теперь кофе и в капсулах, чай больше, чем напиток, великие чайники

Подробнее

Природные и климатические условия острова Ява отлично подходят для выращивания кофейных деревьев. На острове густо растут тропические леса и действуют вулканы. Вулканический пепел, муссонные ливни, активное солнце – всё это способствует буйному росту любых растений и кофе в том числе.

Кофейные саженцы привезли на остров голландские колонизаторы в самом конце XVII века. Саженцы отлично прижились и в Европе стала продаваться арабика с острова Ява. В начале на Яве росла только арабика, но позже, после уничтожения плантаций кофейной ржавчиной, на остров завезли растения робусты, которая значительно устойчивее к болезням и природным катаклизмам.

Сегодня около 90% всего урожая индонезийского кофе составляет именно робуста. Страна является крупнейшим поставщиком зерен для смесей и купажей. Эти зерна используют также в качестве основы для приготовления растворимого кофе.
Сегодня на Яве производят более 10% всего кофе Индонезии. Кофе с плантаций Явы обладает слегка сладковатым вкусом с очень легкой кислинкой, сбалансированный с нежным ароматом. Во вкусе различим шоколад, кремовые и ореховые ноты.

На Яве существуют два вида кофейных плантаций: государственные и частные. К государственным кофейным плантациям относятся шесть кофейных ферм, созданных еще голландскими колонизаторами. Самые известные из них – Блаван (Blawan), Джампит (Djampit), Панкур (Pankur) и Каюмас (Kayumas).

Для производства капсул для кофе мы используем современный полимерный материал. Он называется сополимер пропилена с этиленом и нравится нам своей безопасностью. Этот сополимер активно используют для пищевой и медицинской промышленности. А еще он выдерживает постоянную температуру рабочей среды до 140 градусов, поэтому идеален для капсул.