Ява Джампит

Природные и климатические условия острова Ява отлично подходят для выращивания кофейных деревьев.
На острове густо растут тропические леса и действуют вулканы. Вулканический пепел, муссонные ливни, активное солнце – всё это способствует буйному росту любых растений и кофе в том числе.

Кофейные саженцы привезли на остров голландские колонизаторы в самом конце XVII века. Саженцы отлично прижились и в Европе стала продаваться арабика с острова Ява. В начале на Яве росла только арабика, но позже, после уничтожения плантаций кофейной ржавчиной, на остров завезли растения робусты, которая значительно устойчивее к болезням и природным катаклизмам.

Сегодня около 90% всего урожая индонезийского кофе составляет именно робуста. Страна является крупнейшим поставщиком зерен для смесей и купажей. Эти зерна используют также в качестве основы для приготовления растворимого кофе.
Сегодня на Яве производят более 10% всего кофе Индонезии. Кофе с плантаций Явы обладает слегка сладковатым вкусом с очень легкой кислинкой, сбалансированный с нежным ароматом. Во вкусе различим шоколад, кремовые и ореховые ноты.

 На Яве существуют два вида кофейных плантаций: государственные, которые называются - Government Estate, и частные, которые называются – Private Estate.
К государственным кофейным плантациям относятся шесть кофейных ферм, созданных еще голландскими колонизаторами. Самые известные из них – Блаван (Blawan), Джампит (Djampit), Панкур (Pankur) и Каюмас (Kayumas).