Пуэр Белая Почка

3 отзыва

Уникальный сорт, единственный в России собранный именно с деревьев вида Пуэр – крупнолистовых великовозрастных деревьев

Состав

Чай белый

Чай белый

Страна/Регион	Китай
Вид	Пуэр
Вкус	Цветочный

850

по унциям

упаковка 0,5 кг

В наличии в 0 магазинах

Доставим сегодня

Узнайте наличие в магазинах

Новогодний отчётный концерт

Большой слепой тест чая

Подробнее

Пуэр Белая Почка – уникальный и очень красивый белый чай, который по заказу «Унции» производится на небольшой аутентичной плантации в провинции Юннань. Этот сорт получил свое название благодаря составу – в него входят исключительно крупные белые ворсистые почки, собранные с великовозрастных чайных деревьев из сада пуэров.

По технологии изготовления этот сорт относится скорее к белым чаям. Он практически не подвергается ферментации, а лишь немного подвяливается после сбора. Такие аномально крупные, покрытые ворсом светлые типсы вырастают исключительно на зрелых пуэровых деревьях. Растения этого вида могут достигать до 10 метров в высоту. При этом весь сбор происходит вручную. Все это делает изготовление «Белой почки» очень трудоемким процессом.

Но это того стоит. «Белая почка» обладает светло-желтым искристым настоем и мягким вкусом с пряными оттенками. В основе – сладковатая медовая нота и насыщенный цветочный аромат. Как и все белые чаи, Белая Почка не портится со временем, а напротив, постепенно меняет вкусо-ароматический букет на более фруктовый и интенсивный.

Описание
Вкус
Отзывы
Заваривать и хранить

Новогодний отчётный концерт

Большой слепой тест чая

Подробнее

Идеальное сочетание

Миндаль в молочном шоколаде и корице

160 Р/унция

Колотый шоколад “Унция” молочный

145 Р/унция

Шоколад белый "Облепиха и брусника", 35 гр.

375 Р

Китай
Страна/Регион
Пуэр
Вид
Цветочный

Вкус

Чай белый

Как правильно заваривать Пуэр Белая Почка?

Классическое заваривание

Заваривание проливами

Классическое заваривание

Классическое заваривание
Заваривание проливами

3-5 мин

Время заваривания

70-75 °C

Температура заваривания

на 500 мл 5-7 г

Кол-во чая

гайвань, глиняный чайник, френч-пресс

Как правильно хранить Пуэр Белая Почка?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).