Пу Эр Туо Ча
Классические мини-гнезда - удобная форма для хорошего Шу Пу Эра. Одна штучка на чайник даст темный густой и богатый настой.
Описание
Пу Эр Туо Ча – классический китайский пуэр, изготовленный по технологии Шу в провинции Юннань. Свое название Туо Ча получил благодаря форме округлых подушечек, которую придают листьям после обработки. Такая «таблетка» весит от 6 до 10 граммов, и ее хватает на целый чайник крепкого насыщенного напитка.
Пу Эр Туо Ча изготавливают из классического пуэрового сырья. После предварительной обработки листья слеживаются в гигантских влажных кучах по несколько килограммов каждая. Таким образом, производители добиваются интенсивной ферментации сырья. После многодневного окисления листья пуэра темнеют, и он получает свой насыщенный древесно-землистый вкус.
Чтобы уравновесить вкусо-ароматический букет, к листьям Пу Эр Туо Ча добавляют цветы хризантемы и календулы. В результате естественной ароматизации Туо Ча приобретает более деликатный изысканный вкус, в котором древесные и шоколадные ноты изящно подчеркиваются цветочным послевкусием и легким ароматом.
- Описание
- Вкус
- Отзывы
- Заваривать и хранить
Описание
Пу Эр Туо Ча – классический китайский пуэр, изготовленный по технологии Шу в провинции Юннань. Свое название Туо Ча получил благодаря форме округлых подушечек, которую придают листьям после обработки. Такая «таблетка» весит от 6 до 10 граммов, и ее хватает на целый чайник крепкого насыщенного напитка.
Пу Эр Туо Ча изготавливают из классического пуэрового сырья. После предварительной обработки листья слеживаются в гигантских влажных кучах по несколько килограммов каждая. Таким образом, производители добиваются интенсивной ферментации сырья. После многодневного окисления листья пуэра темнеют, и он получает свой насыщенный древесно-землистый вкус.
Чтобы уравновесить вкусо-ароматический букет, к листьям Пу Эр Туо Ча добавляют цветы хризантемы и календулы. В результате естественной ароматизации Туо Ча приобретает более деликатный изысканный вкус, в котором древесные и шоколадные ноты изящно подчеркиваются цветочным послевкусием и легким ароматом.
Вкус
Идеальное сочетание
Отзывы
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Пу Эр Туо Ча?
- Классическое заваривание
