• 0
  • Страны
  • Подборки
  • Ингредиенты
8 800 555-28-35

Пу Эр Туо Ча

10 отзывов

195 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

Пу Эр Туо Ча – классический китайский пуэр, изготовленный по технологии Шу в провинции Юннань. Свое название Туо Ча получил благодаря форме округлых подушечек, которую придают листьям после обработки. Такая «таблетка» весит от 6 до 10 граммов, и ее хватает на целый чайник крепкого насыщенного напитка. 

Пу Эр Туо Ча изготавливают из классического пуэрового сырья. После предварительной обработки листья слеживаются в гигантских влажных кучах по несколько килограммов каждая. Таким образом, производители добиваются интенсивной ферментации сырья. После многодневного окисления листья пуэра темнеют, и он получает свой насыщенный древесно-землистый вкус.

Чтобы уравновесить вкусо-ароматический букет, к листьям Пу Эр Туо Ча добавляют цветы хризантемы и календулы. В результате естественной ароматизации Туо Ча приобретает более деликатный изысканный вкус, в котором древесные и шоколадные ноты изящно подчеркиваются цветочным послевкусием и легким ароматом.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

Пу Эр Туо Ча – классический китайский пуэр, изготовленный по технологии Шу в провинции Юннань. Свое название Туо Ча получил благодаря форме округлых подушечек, которую придают листьям после обработки. Такая «таблетка» весит от 6 до 10 граммов, и ее хватает на целый чайник крепкого насыщенного напитка. 

Пу Эр Туо Ча изготавливают из классического пуэрового сырья. После предварительной обработки листья слеживаются в гигантских влажных кучах по несколько килограммов каждая. Таким образом, производители добиваются интенсивной ферментации сырья. После многодневного окисления листья пуэра темнеют, и он получает свой насыщенный древесно-землистый вкус.

Чтобы уравновесить вкусо-ароматический букет, к листьям Пу Эр Туо Ча добавляют цветы хризантемы и календулы. В результате естественной ароматизации Туо Ча приобретает более деликатный изысканный вкус, в котором древесные и шоколадные ноты изящно подчеркиваются цветочным послевкусием и легким ароматом.

Вкус

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Пу Эр Туо Ча?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
3
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
5
Кол-во проливов
Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Пу Эр Туо Ча?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 600 мл

Чайник-пресс Барселона, 600 мл

2 540 Р
Изображение: отличный товар Чайник Золото, 600мл

Чайник Золото, 600мл

3 245 Р
Изображение: отличный товар Чайник Стрекоза, 800мл

Чайник Стрекоза, 800мл

3 690 Р
Изображение: отличный товар Чайник Восточный, 600мл

Чайник Восточный, 600мл

2 840 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

1 435 Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Большой 18 9  унц.
  • Большой 70 18  унц.
  • Пестеля 7  унц.
  • Сити Молл 4  унц.
  • МСК Большая Никитская 23  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Пу Эр Гам Фей Ча

Пу Эр Гам Фей Ча

Пу Эр
395 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический Пу Эр. Идельно подходит тем, кто только начинает знакомство с китай...
3 отзыва
Изображение: отличный товар Пу Эр Дикий

Пу Эр Дикий

Пу Эр
695 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Пу Эр Шу создается путем ускоренной ферментации. Из-за специальной техники ворош...
13 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Королевский

Пу Эр Королевский

Пу Эр
895 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Благодаря повышенному содержанию типсов, отличается от других пуэров деликатност...
9 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Ча Гао Шен (Смола Пуэра)

Пу Эр Ча Гао Шен (Смола Пуэра)

Пу Эр
165 Р
Цветочный аромат и терпкий вкус. Заваривается даже в холодной воде, обладает отр...
5 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Мандарин

Пу Эр Мандарин

Пу Эр
575 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
На финальном этапе чай помещают в выделанную кожуру мандарина и высушивают в с...
3 отзыва
Изображение: отличный товар Пу Эр Лотос

Пу Эр Лотос

Пу Эр
495 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Лотос облагораживает и придает сложные грани классическому терпкому и землистому...
9 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Фу

Пу Эр Фу

Пу Эр
1 285 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Элитный сорт, типсы для которого собираются вручную. Обладает множеством полезны...
Изображение: отличный товар Пу Эр Белая Почка

Пу Эр Белая Почка

Пу Эр
645 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Уникальный сорт, единственный в России собранный именно с деревьев вида Пу Эр – ...
3 отзыва