Снежный Барс

6 отзывов

Редкий зеленый чай, получивший известность благодаря покрывающим его листья белыми ворсинками, будто чайные листочки покрыты инеем.

Страна/Регион	Китай
Провинция	Юннань
Вид	Зеленый чай
Вкус	Травяной, Фруктовый, Цветочный
Основные ноты	Скошенная трава, Орхидея

2 645

В наличии в 0 магазинах

Доставим сегодня

Узнайте наличие в магазинах

Свежий Чай

Свежий чай, Сэр Генри и его пенни-фартинг

Подробнее

«Снежный барс» – редкий китайский чай, который изготавливают специально для «Унции» на небольшой горной плантации в уезде Симао провинции Юннань. Ежегодно плантация производит всего несколько килограммов этого сорта, и мы полностью выкупаем его урожай. Найти «Снежный барс» можно только на полках магазинов «Унции». Такая наша любовь к этому сорту связана с его удивительным качеством, внешней красотой и изящностью вкусо-ароматического букета. Но не только с этим.

«Снежный барс» отличается спиралевидной формой и нежным ворсом, покрывающим листочки. Наличие белого пушка говорит о том, что для приготовления чая использовались самые молодые и ценные листья чайного куста. А для изготовления «Снежного барса» и вовсе отбирают исключительно типсы – почки с вершины нового побега чайного дерева. Типсы немного подвяливают, затем накручивают на тонкие палочки и почти сразу отправляют сушиться в печи.

По вкусу «Снежный барс» напоминает очень нежный белый чай. В нем преобладают тонкие фруктовые и травяные ноты. «Снежный барс» обладает легким, обволакивающим пряно-цветочным ароматом и непродолжительным, но интенсивным послевкусием.

«Снежный барс» на латыни звучит как Panthera Uncia. Мы в «Унции» решили, что это знак и именно нам должен принадлежать урожай сорта с таким красивым названием и великолепным вкусом.

«Снежный барс» – сорт из нашей коллекции, которым мы по-настоящему гордимся.

Описание
Вкус
Отзывы
Заваривать и хранить

Свежий Чай

Свежий чай, Сэр Генри и его пенни-фартинг

Подробнее

«Снежный барс» – сорт из нашей коллекции, которым мы по-настоящему гордимся.

Идеальное сочетание

Секрет Императрицы

9 отзывов

415 Р/унция

Ява

3 отзыва

565 Р/унция

Чайник "Черничная ночь", 800мл

2 отзыва

4 430 Р

Китай
Страна/Регион
Юннань
Провинция
Зеленый чай
Вид
Травяной, Фруктовый, Цветочный

Вкус
Скошенная трава, Орхидея

Основные ноты

Как правильно заваривать Снежный Барс?

Классическое заваривание

Классическое заваривание

3-5 мин

Время заваривания

75-80 °C

Температура заваривания

на 500 мл 5-7 г

Кол-во чая

гайвань, глиняный чайник, пиала

Как правильно хранить Снежный Барс?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не храните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2-х недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт (металлизированный пакет с герметичным клапаном).