Снежный Барс

5 отзывов

Редкий зеленый чай, получивший известность благодаря покрывающим его листья белыми ворсинками, будто чайные листочки покрыты инеем.

Страна/Регион	Китай
Вид	Зеленый чай

2 535

В наличии в 0 магазинах

Доставим сегодня

Узнайте наличие в магазинах

Свежий Чай

Свежий чай, Сэр Генри и его пенни-фартинг

Подробнее

«Снежный барс» – редкий китайский чай, который изготавливают специально для «Унции» на небольшой горной плантации в уезде Симао провинции Юннань. Ежегодно плантация производит всего несколько килограммов этого сорта, и мы полностью выкупаем его урожай. Найти «Снежный барс» можно только на полках магазинов «Унции». Такая наша любовь к этому сорту связана с его удивительным качеством, внешней красотой и изящностью вкусо-ароматического букета. Но не только с этим.

«Снежный барс» отличается спиралевидной формой и нежным ворсом, покрывающим листочки. Наличие белого пушка говорит о том, что для приготовления чая использовались самые молодые и ценные листья чайного куста. А для изготовления «Снежного барса» и вовсе отбирают исключительно типсы – почки с вершины нового побега чайного дерева. Типсы немного подвяливают, затем накручивают на тонкие палочки и почти сразу отправляют сушиться в печи.

По вкусу «Снежный барс» напоминает очень нежный белый чай. В нем преобладают тонкие фруктовые и травяные ноты. «Снежный барс» обладает легким, обволакивающим пряно-цветочным ароматом и непродолжительным, но интенсивным послевкусием.

«Снежный барс» на латыни звучит как Panthera Uncia. Мы в «Унции» решили, что это знак и именно нам должен принадлежать урожай сорта с таким красивым названием и великолепным вкусом.

«Снежный барс» – сорт из нашей коллекции, которым мы по-настоящему гордимся.