8 800 555-28-35

Адреса магазинов
78
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
495 g /
унция
В наличии в 36 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Моли Лонг Чжу

Зеленый чай
4.6/5
Лидер по качеству
Популярный сорт

Как заваривать?

узнайте больше про правильное заваривание чая
СТРАНА/РЕГИОН
Вид чая
Состав тегами
Один из самых почитаемых и дорогих сортов китайского зеленого чая.

Зеленый слабоферментированый Моли Лонг Чжу можно назвать жемчужиной своего вида, имея полное на то основание. Чайные листья вручную скручены в небольшие круглые жемчужины, так что форма в этом случае вполне соответствует содержанию, интересному своими вкусовыми и ароматическими характеристиками. Ценность этого чая состоит в том, как сладковатые жасминовые нотки необычно разбавляют традиционную травянистость зеленого сорта чая.

Откуда в чае так явственно слышен жасмин? Вот чай прошел почти все этапы обработки и на последнем, когда чай оставляют просушиться, в него добавляют цветки жасмина, который специально был выращен на плантации неподалеку. Чай взаимодействует с жасмином практически месяц! После этого цветки выбирают, а чай, насквозь пропитавшийся эфирными маслами жасмина, готов к отправке чаелюбам и чаеведам множества стран мира.

Остается добавить, что чай с жасмином неплохо успокаивает, помогает снять накопившееся напряжение, избавляет от раздражительности и суетных мыслей. Отличный чай для того, чтобы достигнуть просветления и прожить в этом состоянии целый день.
Подробнее
  • География и технология производства
  • Вкус и дегустация
  • Воздействие на здоровье
  • Отзывы
Страна:
Китай
Провинция:
Фуцзянь
Плантация, местность:
Уезд Фудин, Байлин

Географические особенности

Район Байлин - это гористое место в прибрежном районе. Его почвы богаты минералами, особенно базальтом. резкие перепады дневных и ночных температур + высокая влажность = идеальные условия для чая, даже несморя на небольшую высотность холмов
высота произрастания:
400-600 м
ферментация:
Символическая
время сбора:
Весна
скрутка:
Жемчужины

Провинция

 Провинция Фуцзянь располагается на побережье Восточно-Китайского моря, что способствует формированию климата, прекрасно подходящего для выращивания самых разнообразных сортов чая. Чайная культура здесь отличается невероятно богатой историей – в документах X-XII вв. чаеводство уже упоминается как «старое» ремесло. Преданность мастеров многовековым традициям заставила местные сорта чая буквально покорить мир. Именно здесь, на утесах горы Уишань, зародились бирюзовые улуны. Китайцы говорят, что они обладают «внешностью бедняка и достоинством.

Фуцзянь исторический разделена на две части – высокогорный север и равнинный юг. В северной части, где чайная культура начала развиваться гораздо раньше, появился  знаменитый Да Хун Пао – темный улун, один из самых элитных и дорогих сортов в мире, технологии сбора и производства которого передаются из века в век. Скромный плоскогорный юг в свою очередь стал родиной светлого улуна Те Гуань Инь, любимого во всем мире. Здесь же, в провинции Фуцзянь, изготавливается согревающий ароматный красный чай Лао Сун Сяо Чжун. Кроме того, регион славится изысканными белыми чаями, например, известный всему миру Бай Хао Инь Чжэнь.

Фуцзянь
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Состав тегами
Нота
Жасмин

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Чайные советы

Если у вас нет под рукой средства для измерения температуры воды, воспользуйтесь нехитрым правилом. Каждый перелив воды из одной емкости в другую, уменьшает температуру воды на 6-7 *С. Поэтому чтобы правильно заварить зеленый или белый чай, вскипятите воду, и перелейте ее 5-7 раз, например, из одного чайника в другой. И после этого заваривайте чай!

Польза для здоровья

Зеленый чай способствует укреплению сосудов, препятствует атеросклерозу и болезням сердечно-сосудистой системы. Снижает уровень сахара в крови. 4 чашки в день помогают в похудении и очищении организма от шлаков и токсинов. Регулярное употребление чая с жасмином помогает укрепить нервную систему человека: чай снимает нервное напряжение и нормализует сон.

Чайное настроение и состоятние

Крепко заваренный – взбодрит, слабо заваренный – очистит мысли
Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
№13051
Головцов Дмитрий
Читать блокнот
11.11.2016
5/5
Очень люблю зеленые чаи, особенно с жасмином. Моли Лонг Чжу открыл для себя около полугода назад по совету очень классного продавца-консультанта Унции (к сожалению ФИО не помню) - парень был просто счастлив, что его внимательно слушают, а мы с женой, как завораженные слушали его грамотные и интересные рассказы о каждом сорте чая, что мы спрашивали).

Сначала немного смутила цена - 460р за унцию, но результат превзошел все мои ожидания! Моли Лонг Чжу теперь любимый сорт чая. Трудно описать его вкус, особенно отличия от других жасминовых чаев, но поверьте, оно есть и очень явное. Все предыдущие сорта жасминовых чаев, что я пробовал - тоже весьма вкусные, ароматные, да, но попробовав Моли Лонг Чжу понял, что они были, как бы так сказать, не полноценны, что ли - не полностью раскрывали вкус и нежные оттенки этого прекрасного чая.

Не исключено, что есть и еще более "глубокие" сорта жасминового чая, но я их пока не открыл для себя) Итог таков, что для меня Моли Лонг Чжу - идеальный сорт зеленого чая на сегодняшний день.
Конечно, у всех вкусы и предпочтения разные, но хотя бы попробовать этот сорт чая желаю каждому, а к какому выводу вы придете, покажет ваш эксперимент)

Желаю всего наилучшего и передаю огромную благодарность тому парню-консультанту в Спб в трк Атмосфера и всей компании Унция!
655 g /
унция
Моли Чжэнь – один из самых популярных сортов чая с жасмином, который для «Унции» производит фу...
355 g /
унция
Пай Тан - абсолютно уникальный первосортный зеленый чай из Кении, который можно найти всего в ...
295 g /
унция
Генмайча (яп. 玄米茶, Генмайтя, Гэммайтя) – экзотический для европейцев, но абсолютно традиционны...
650 g /
унция
Первый сбор из провинции Юннань. Классический, слегка травянистый чай со склонов холмов, г...