• 0
  • Страны
  • Подборки
  • Ингредиенты
8 800 555-28-35

Ку Дин Джейд

1 отзыв
525 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Новогодний ритм

В 51 выпуске Новый Год, зимний чай, чаепитие по-европейски и праздник в деталях
Подробнее

Ку Дин Джейд – целебный напиток из островной провинции Китая Хайнань. Плантация, на которой производят Ку Дин для «Унции», находится на горе Ву Джи на высоте 1867 метров над уровнем моря. Влажный субтропический климат этой местности отличается пасмурной погодой, обильными дождями и туманами. Такие климатические условия идеально подходят для выращивания падуба широколистного – растения, из высушенных листьев которого изготавливают Ку Дин Джейд.

Ку Дин Джейд не является чаем в строгом смысле слова, поскольку для его производства не используют листья чайного дерева. Однако способ его изготовления почти полностью повторяет технологию производства зеленого чая. Для этого сорта отбирают самые плотные, блестящие листья. Каждый листик вручную скручивают по направлению вдоль в веретено. После скрутки и символической ферментации листья отправляют в печи, где сырье высушивают при температуре 300 градусов.

Ку Дин Джейд может быть действительно горьким. Чтобы не получить настой со вкусом полыни, мы рекомендуем заваривать его не более 30 секунд. Правильно заваренный Ку Дин обладает насыщенными солодовыми нотами, умеренной горечью и мягким сладковатым оттенком. Этот напиток как нельзя лучше подходит для переменчивой погоды средних широт.


Ку Дин Джейд обладает мощным общеукрепляющим, бактерицидным и противовоспалительным действием. Он нормализует артериальное давление, улучшает работу пищеварительной системы, а также является действенным жаропонижающим средством.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Новогодний ритм

В 51 выпуске Новый Год, зимний чай, чаепитие по-европейски и праздник в деталях
Подробнее

Ку Дин Джейд – целебный напиток из островной провинции Китая Хайнань. Плантация, на которой производят Ку Дин для «Унции», находится на горе Ву Джи на высоте 1867 метров над уровнем моря. Влажный субтропический климат этой местности отличается пасмурной погодой, обильными дождями и туманами. Такие климатические условия идеально подходят для выращивания падуба широколистного – растения, из высушенных листьев которого изготавливают Ку Дин Джейд.

Ку Дин Джейд не является чаем в строгом смысле слова, поскольку для его производства не используют листья чайного дерева. Однако способ его изготовления почти полностью повторяет технологию производства зеленого чая. Для этого сорта отбирают самые плотные, блестящие листья. Каждый листик вручную скручивают по направлению вдоль в веретено. После скрутки и символической ферментации листья отправляют в печи, где сырье высушивают при температуре 300 градусов.

Ку Дин Джейд может быть действительно горьким. Чтобы не получить настой со вкусом полыни, мы рекомендуем заваривать его не более 30 секунд. Правильно заваренный Ку Дин обладает насыщенными солодовыми нотами, умеренной горечью и мягким сладковатым оттенком. Этот напиток как нельзя лучше подходит для переменчивой погоды средних широт.


Ку Дин Джейд обладает мощным общеукрепляющим, бактерицидным и противовоспалительным действием. Он нормализует артериальное давление, улучшает работу пищеварительной системы, а также является действенным жаропонижающим средством.

Вкус

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Ку Дин Джейд?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
0,2 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-80 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
2 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
5
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-80 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
7
Кол-во проливов
Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Ку Дин Джейд?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник "Скандинавия", 1200мл

Чайник "Скандинавия", 1200мл

2 880 Р
Изображение: отличный товар Чайник Органик, 1000мл

Чайник Органик, 1000мл

2 150 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 600 мл

Чайник-пресс Барселона, 600 мл

2 540 Р
Изображение: отличный товар Чайник Восточный, 600мл

Чайник Восточный, 600мл

2 840 Р
Изображение: отличный товар Чайник Вавилон, 500 мл

Чайник Вавилон, 500 мл

1 740 Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 26  унц.
  • Атмосфера 39  унц.
  • Большой 18 23  унц.
  • Большой 70 32  унц.
  • Владимирский 2  унц.
  • Каменноостровский 2 35  унц.
  • Невский 63 28  унц.
  • ОКей Германа 32  унц.
  • ОКей Жукова 36  унц.
  • Сенная 32  унц.
  • Сити Молл 33  унц.
  • Средний 19 32  унц.
  • МСК Большая Никитская 29  унц.
  • МСК Каширская Плаза 29  унц.
  • МСК Солянка 27  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Генмайча

Генмайча

Зеленый чай
395 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Элитная японская сенча + воздушный рис = настоящая японская Генмайча!
8 отзывов
Изображение: отличный товар Жасмин Манки Кинг

Жасмин Манки Кинг

Зеленый чай
235 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический зеленый чай, ароматизированный бутонами жасмина.
6 отзывов
Изображение: отличный товар Гиокуро Токива

Гиокуро Токива

Зеленый чай
1 255 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чай для гениев: ни один другой сорт не обладает таким количество полезных вещест...
6 отзывов
Изображение: отличный товар Моли Лонг Чжу

Моли Лонг Чжу

Зеленый чай
695 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Для ароматизации этих жемчужин в уже готовый чай помещают бутоны жасмина и убира...
6 отзывов
Изображение: отличный товар Лун Цзин

Лун Цзин

Зеленый чай
695 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чай с исторической плантации недалеко от озера Си Ху. Прожаривается вручную на м...
6 отзывов
Изображение: отличный товар Бай Хоу (Белая Обезьяна)

Бай Хоу (Белая Обезьяна)

Зеленый чай
395 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Зеленый чай, состоящий из флэшей с цветочно-солодовым вкусом. Деликатностью напо...
4 отзыва
Изображение: отличный товар Остров Дракона

Остров Дракона

Зеленый чай
415 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Листья собираются ранней весной. Чай получается нежным, хорошо дополняется молоч...
5 отзывов
Изображение: отличный товар Девять Драконов

Девять Драконов

Зеленый чай
425 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чайные почки для этого чая собирают ранней весной и обрабатывают очень тактично,...
9 отзывов