Спирали Джейд

0 отзывов

675

~ 21 чашка

по унциям

упаковка 0,5 кг

В наличии в 0 магазинах

Доставим сегодня

Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

«Спирали Джейд» – настоящая классика китайского зеленого чая. Специально для «Унции» этот сорт изготавливается в Симао, одной из ключевых местностей провинции Юннань.

Сбор урожая для этого сорта приходится на весну. Для спиралей отбирают исключительно типсы – верхние почки молодого чайного побега. Именно почка является самым ценным компонентом чайного куста, в котором содержится наибольшее количество витаминов и полезных веществ.

После символической ферментации листья скручивают в тонкие спирали и сушат в глиняных печах на дровяном топливе. Эта традиционная процедура требует от чайного мастера предельного внимания и концентрации. Для идеальных «Спиралей Джейд» необходимо постоянно контролировать уровень температуры, влажность листьев, время и количество чаинок на противне.

В готовом чае можно заметить нежные ворсинки, покрывающие сухие листики «Спиралей Джейд». Наличие такого мягкого налета является признаком использования самого молодого и ценного сырья. «Спирали Джейд» обладают терпким вкусом с цветочно-травяными оттенками и характерной для всех сортов Джейд копченой нотой. Приятный сладковатый вкус сменяется длительным послевкусием.

Чай «Спирали Джейд» обладает высоким содержанием кофеина и оказывает тонизирующее воздействие на организм

Описание
Вкус
Отзывы
Заваривать и хранить

Чай «Спирали Джейд» обладает высоким содержанием кофеина и оказывает тонизирующее воздействие на организм

Как правильно заваривать Спирали Джейд?

Классическое заваривание

Заваривание проливами

Классическое заваривание

Классическое заваривание
Заваривание проливами

3-5 мин

Время заваривания

70-80 °C

Температура заваривания

3-5 г

Порция на 1 чашку

Кол-во завариваний

глиняный чайник, стеклянный чайник, френч-пресс

Как правильно хранить Спирали Джейд?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).