• 0
TikTok Downloader

Менхай Гунтин Пу Эр

0 отзывов

Считается, что именно этот сорт Пу Эр Шу обаладет эталонным вкусом, на который равняются другие сорта.

Состав

  • Чай пу эр
    Чай пу эр
  • Чай пу эр
    Чай пу эр
2 495 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Пьем Пу Эр

Во втором выпуске пу еры, подарки и легенды о чае
Подробнее

Менхай Гунтин Пу Эр – царский Пу Эр высшего сорта из местечка Менхай провинции Юннань. Считается, что именно этот сорт Пу Эр Шу, изготовленный из высококлассного сырья, обладает эталонным вкусом, на который равняют и другие сорта.

Менхай Гунтин Пу Эр изготавливают из листьев взрослых крупнолистовых деревьев, характерных для провинции Юннань. Химический состав великовозрастных кустов наиболее подходит для этого сорта. Для Менхай Гунтин собирают исключительно верхние почки нового чайного побега – так называемые золотые типсы. Эти первые, еще не сформировавшиеся листочки – самые ценные части чайного дерева, содержащие наибольшее количество полезных веществ и определяющие насыщенный вкус и аромат готового чая.

После сбора почки подвяливают на свежем воздухе, а затем вручную скручивают вдоль. Затем сырье раскладывают в затемненном помещении объемными кучками, добавляют в каждую из них определенное количество воды и оставляют на несколько десятков дней, чтобы дать ему слежаться и спреть. За время этой процедуры чайные листья консервируются и окисляются особым образом. В кучках формируется специальная микрофлора, которая и отвечает за характерные землистые ноты, которые приобретает пуэр. Чай получает свой темный цвет, стойкий терпкий аромат и густой смолистый навар.

Менхай Гунтин Пу Эр обладает намного более нежным вкусом, чем другие сорта Пу Эр Шу. В основе его мягкого, деликатного вкуса можно прочувствовать едва уловимые копченую и древесно-коньячную ноты. Гунтин обладает обволакивающим землистым ароматом с нежным цветочным шлейфом. Китайское имя этого сорта звучит как Пу Эр Цзинь Я – Пу Эр Золотая почка. И действительно, Менхай Гунтин производит очень яркое впечатление на всех ценителей пуэров.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Пьем Пу Эр

Во втором выпуске пу еры, подарки и легенды о чае
Подробнее

Менхай Гунтин Пу Эр – царский Пу Эр высшего сорта из местечка Менхай провинции Юннань. Считается, что именно этот сорт Пу Эр Шу, изготовленный из высококлассного сырья, обладает эталонным вкусом, на который равняют и другие сорта.

Менхай Гунтин Пу Эр изготавливают из листьев взрослых крупнолистовых деревьев, характерных для провинции Юннань. Химический состав великовозрастных кустов наиболее подходит для этого сорта. Для Менхай Гунтин собирают исключительно верхние почки нового чайного побега – так называемые золотые типсы. Эти первые, еще не сформировавшиеся листочки – самые ценные части чайного дерева, содержащие наибольшее количество полезных веществ и определяющие насыщенный вкус и аромат готового чая.

После сбора почки подвяливают на свежем воздухе, а затем вручную скручивают вдоль. Затем сырье раскладывают в затемненном помещении объемными кучками, добавляют в каждую из них определенное количество воды и оставляют на несколько десятков дней, чтобы дать ему слежаться и спреть. За время этой процедуры чайные листья консервируются и окисляются особым образом. В кучках формируется специальная микрофлора, которая и отвечает за характерные землистые ноты, которые приобретает пуэр. Чай получает свой темный цвет, стойкий терпкий аромат и густой смолистый навар.

Менхай Гунтин Пу Эр обладает намного более нежным вкусом, чем другие сорта Пу Эр Шу. В основе его мягкого, деликатного вкуса можно прочувствовать едва уловимые копченую и древесно-коньячную ноты. Гунтин обладает обволакивающим землистым ароматом с нежным цветочным шлейфом. Китайское имя этого сорта звучит как Пу Эр Цзинь Я – Пу Эр Золотая почка. И действительно, Менхай Гунтин производит очень яркое впечатление на всех ценителей пуэров.

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар Колотый шоколад “Унция” темный
120 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Менхай Гунтин Пу Эр?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
3
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
7
Кол-во проливов

Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Менхай Гунтин Пу Эр?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Атмосфера (Комендантская пл., д. 1, ТРК «Атмосфера», цокольный этаж) 12  унц.
  • Большой 70 (Большой пр. Петроградской стороны, д. 70) 13  унц.
  • Международный (Улица Белы Куна 3, 1 этаж секция 1-10) 11  унц.
  • Невский 63 (Невский пр., д. 63) 13  унц.
  • Сенная (Сенная пл., д. 9) 13  унц.
  • Сити Молл (Коломяжский пр., д. 17, к. 1 А, ТРК «Сити Молл», 1 этаж) 11  унц.
  • Средний 19 (Средний пр. Васильевского острова, д. 19) 16  унц.
  • МСК Большая Никитская (ул. Большая Никитская, д. 31) 13  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Пу Эр Туо Ча
Пу Эр
235 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классические мини-гнезда - удобная форма для хорошего Шу Пу Эра. Одна штучка на ...
Изображение: отличный товар Чай по подписке
Пу Эр
2 390 Р
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые сорта, которые подбираем по вашим в...
Изображение: отличный товар Пу Эр Гам Фей Ча
Пу Эр
430 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический Пу Эр. Идельно подходит тем, кто только начинает знакомство с китай...
3 отзыва
Изображение: отличный товар Пу Эр Дикий
Пу Эр
755 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Пу Эр Шу создается путем ускоренной ферментации. Из-за специальной техники ворош...
13 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Королевский
Пу Эр
970 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Благодаря повышенному содержанию типсов, отличается от других пуэров деликатност...
10 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Ча Гао Шен (Смола Пуэра)
Пу Эр
180 Р
Цветочный аромат и терпкий вкус. Заваривается даже в холодной воде, обладает отр...
5 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Белая Почка
Пу Эр
695 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Уникальный сорт, единственный в России собранный именно с деревьев вида Пу Эр – ...
3 отзыва
Изображение: отличный товар Пу Эр Мандарин
Пу Эр
625 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
На финальном этапе чай помещают в выделанную кожуру мандарина и высушивают в с...
3 отзыва